6 ИДЕИ ЗА ОБМЕН НА КОЛЕДНИ БИСКВИТКИ ПО ПОЩАТА

Денят на благодарността се превърна в афера на открито и Коледа изглежда като празник само за непосредствено семейство. Но това, че плановете ви се променят, не означава, че COVID-19 трябва да ви лиши от всичките ви традиции. Годишният ви празничен обмен на бисквитки може да бъде още по-забавен на дълги разстояния, тъй като всеки избира една-две бисквитки за печене, приготвя ги заедно чрез видео чат един следобед и ги изпраща по пощата след това на всички присъстващи. Преди да изплачете богохулство, ние ще го докажем: груповото печене може да не е ядосващо Увеличете груповата активност там – и получаването на кутии с бисквитки по пощата ви дава нещо, което да очаквате с нетърпение всеки ден, като адвент календар, пренесен на следващото ниво.

Освен това потърсихме Бренда Мортенсен, сертифициран учен по храните и мениджър по разработване на хранителни продукти в Бисквитките на Черил , за да ни даде своите експертни идеи за доставка на бисквитки, така че да не пристигат на парчета. С това ръководство вашият обмен на бисквитки по пощата може да бъде най-големият хит на празничния сезон, проклет да е коронавирус.

СВЪРЗАНИ: 46 лесни коледни лакомства, които цялото семейство може да помогне да направи

LumiNola/Getty Images

1. Планирайте сесия за печене в Zoom

Повечето терени в Zoom обикновено попадат в една от двете категории: (1) Празни погледи и мълчание или (2) Всички говорят наведнъж – обикновено всички на далечния роднина, който по някакъв начин управлява чук близо до лаещо куче и няма представа как да използва бутона за заглушаване. Парти за печене в Zoom облекчава всичко това. Изпратете връзката за определена дата и час и обяснете, че това е по-скоро ежедневна афера: всеки пече бисквитките си заедно, от комфорта на собствените си кухни. Можете да наваксате, докато готвите, и всички паузи не са толкова неудобни, защото всички печете активно. Най-добрата част? По-малко бъркотия, за да почистите след това.

Ако не ви харесва Увеличаване , можете също да хоствате видео чат с помощта на Google Meet , FaceTime или Фейсбук портал . (Професионален съвет: Колкото по-малка е групата, толкова по-лесно е да контролирате хаоса, който не ви чувам. И толкова по-евтино е за всеки, който изпраща бисквитки.)

поща в електронна таблица с идеи за обмен на бисквитки

Кандис Дейвисън

2. Създайте документ за събиране на рецепти и адреси

Докато изпращате поканите си, помолете всеки да поиска бисквитка или две, които да споделят с групата. Можете да изпратите документ на Google, където всеки изброява какво пече и адреса си. ( Ето примерен такъв, който създадохме .) По този начин всеки може да се позовава на него, докато изпраща бисквитките си. (Включването на връзка към рецептата е по избор, само в случай, че някой стане толкова обсебен от пухкавите бисквитки Rocky Road на леля Марта, че трябва да опита и рецептата, възможно най-скоро!)

Kritchanut/Getty Images

3. Изберете вашите бисквитки разумно

Повечето бисквитки се доставят добре, казва Мортенсен, но някои се справят с пътуването по-добре от други. Захарните бисквитки, замазани с кралска глазура, са празнични и тъй като глазурата има тенденция да се втвърдява, няма да се размазват (без значение колко доставчикът игнорира вашите предупреждения за разрушаване на кутията). Пълнени лакомства и сандвич бисквитки – като тези крем пайове с овесени бисквитки – също са страхотни възможности, както и обилните бисквитки с лед (плюс, кой би могъл да устои на бисквитка с шоколад и мента?).

Ако имате нужда от още информация, вижте нашите любими рецепти за обмен на бисквитки.

поща в семейството за обмен на бисквитки

4. Не изпращайте бисквитките си по пощата в същия ден, когато ги изпечете

Искате бисквитките ви да са възможно най-пресни и за да го направите, трябва... да забавите темпото. Звучи контраинтуитивно, но най-добрият начин да изпратите сладките си е да ги оставите да изстинат напълно, след което да ги замразите, казва Мортенсен. (И тя трябва да знае – Cheryl’s Cookies пече около 80 милиона лакомства годишно.)

Опаковайте печените продукти, докато са все още замразени, и ги изпратете веднага - времето за транзит може да бъде идеален начин да им позволите да се размразят, отбелязва тя, добавяйки, че винаги трябва да се придвижвате за двудневна доставка, за да запазите лакомствата си свежи.

5. Оставете вида на бисквитката да определи как ще я опаковате

Ако изпращате няколко вида бисквитки, струва си да залепите всяка със силен вкус или аромат – помислете за топчета ром или лимонови бръчки – в свободно поставена целофанова торбичка в контейнера. По този начин ароматът няма да влее другите бисквитки, казва Мортенсен.

И ако сте пекли големи бисквитки (като размера на дланта ви или по-големи), тя предлага да ги увиете в отделни найлонови торбички, като запечатате всяка със стикер.

И накрая, избягвайте подреждането на бисквитки с лепкави гарнитури, като карамел или сладко, директно една върху друга, казва Мортенсен. Плъзнете ги в отделни целофанови торбички и ги приберете на безопасно място в по-големия подарък, за да не се счупят.

AMAZON

6. Украсете кутията си точно толкова, колкото и лакомствата си

Празнично кутии за лечение , персонализирани етикети и стикери може да направи и най-грозните бисквитки по-привлекателни. Освен това дава на децата допълнителен занаятчийски проект, с който да се справят... докато отметнат елемент от вашия списък със задачи. Как е това за разпространението на празнично настроение?