Не е нужно да сте миксолог, за да овладеете мръсно мартини с водка. (В крайна сметка това е най-простият коктейл.) Но преди да посегнете към шейкъра, вижте нашите съвети как да наливате идеалната напитка всеки път.
Използвайте само първокласна водка. Това може да изглежда като барман 101, но трябва да го кажем: Изберете най-висок рафт, хора. Водката се дестилира повече, което прави вкуса й по-чист и гладък. (Бонус съвет: Съхранявайте бутилката във фризера.)
Не бъркайте твърде много. За протокола, традиционните мартини са разбъркан , не се разклаща. Не искате да обезпокоявате водката или да я разводнявате, така че 30 секунди са достатъчни. (Ако трябва да разклатите, направете го за 10 секунди или около три движения нагоре и надолу.)
видове подстригване за момичета
Охладете чашата винаги. Това ще запази мартинито по-студено по-дълго. Поставете чаша във фризера за до 10 минути преди сервиране или поставете шепа кубчета лед в чашата, изчакайте пет минути и след това изсипете леда.
Следвайте тази рецепта. Напълнете шейкър за коктейл почти до върха с лед. Добавете 2 ½ шотове ледено студена първокласна водка, ½ сух вермут и 4 чаени лъжички саламура от маслини. Разбъркайте мартинито за 30 секунди с бар лъжица (или покрийте шейкъра и разклатете за 10 секунди). Изсипете мартинито, като използвате цедка Hawthorne, за да запазите леда на място, в охладена чаша. Гарнирайте с маслини (за предпочитане пълнени със синьо сирене, мариновани халапеньо или скилидки чесън). Сервирайте веднага.
Наздраве!
