Как бързо да узреете банани у дома

Готови сте да направите вашата световноизвестна шоколадово-банана бабка: Фурната е предварително загрята, вашата заведение е готов и, честно казано, наистина просто жадувате за десерт. Единственият проблем: Вашият банани още не са узрели. Не се страхувайте. Ето как бързо да узреете бананите по три различни начина.

СВЪРЗАНИ: Как да замразите банани за бъдеща вкусност

@cinnabunn26
Нямах търпение да узреят, за да направя бананов хляб 😩😩 ## печене ##бананов хляб ##карантинен живот ## fyp

♬ оригинален звук - samvicchiollo

Методът на фурната

Бързото престой във фурната ускорява процеса на зреене. Подобно на авокадото, бананите отделят етиленов газ, който обикновено се отделя бавно. Добавете топлина към уравнението и процесът на зреене се ускорява значително. Бананите ще станат черни във фурната, така че този метод е най-добрият, ако готвите или печете с тях - топлината ще извади цялата им захар.

Загрейте фурната до 250°F.
Поставете бананите върху тава за печене, покрита с пергамент или фолио. Печете 15 минути.
Извадете бананите и ги включете във вашата рецепта.

@natalielty
Как да узреете бананите си за глада си за бананов хляб за по-малко от 5 минути ##бананов хляб ##моята кошара ## fyp ##за вашата страница ## печене ##хак ##да си улесниш живота
♬ Нямам идея - Дон Толивър

Микровълновият метод

Този кухненски уред е *направен* за проекти в последния момент. Ако имате куп твърди банани и внезапно жадувате за бананов хляб, бързото пускане в микровълновата печка ще свърши работа. Този метод работи най-добре с частично узрели плодове.

Вземете вилица и направете дупки по целия необелен банан.
Поставете банана върху подходяща за микровълнова чиния или хартиена кърпа. Микровълнова за 30 секунди.
Отстранете, ако е до желаната от вас мекота. Ако не е, продължете да печете банана в микровълнова на интервали от 30 секунди, докато стане по ваш вкус.

Методът на хартиената торба

Всичко се свежда до газ. Когато бананите узреят, корите отделят етилен. Колкото по-концентриран контакт има бананът с газа, толкова по-бързо ще узрее. Влезте в тази хартиена торбичка, която улавя етилена вътре и ускорява узряването. Ако искате да го направите още по-бързо (като за една нощ), добавете друг плод, който отделя етилен към торбата, като авокадо или ябълка. Каквото и да правите, не използвайте найлонова торбичка - тя не пропуска достатъчно кислород, така че всъщност може бавен процеса на зреене. Този метод е чудесен, ако знаете, че ще ви трябва зрял банан предварително; ще отнеме около един до три дни в зависимост от първоначалната зрялост на банана.

Поставете банан в хартиен плик.
Затворете торбичката свободно и я оставете да престои на стайна температура за 24 часа.
След като бананът е жълт и мек, извадете го и се насладете. Може да се наложи да изчакате още 24 или 48 часа, за да узрее.

Още съвети за узряване на банани

Винаги оставяйте зелените банани в куп . Колкото повече банани, толкова повече етиленов газ и толкова по-бързо ще узреят.
Незрелите банани също могат да бъдат подпомогнати, като се съхраняват в купа за плодове с круши, ябълки и други плодове, които отделят етилен.
Съхранението на неузрели банани на топло място, например отгоре на хладилника, пред слънчев прозорец или близо до нагревател, може да им помогне да пожълтяват за 24 до 48 часа.

Съвети за избягване на презреене

След като пожълтяват, отделете ги, за да избегнете кафяви петна и бързо потъмняване. Обърнете в хладилника, след като достигнат идеална зрялост, за да останат така по-дълго.
Ако вече сте отделили бананите и те са узрели или покафеняващи, увийте всяка от стъблата им плътно с найлоново фолио. Това ще изолира етиленовия газ и ще забави процеса на зреене, така че наистина да ги изядете, преди да станат тъмни и кашави.
За съхраняване на а частично изядени банани , независимо от зрелостта, покрийте отворения край на банана с найлоново фолио, за да запечатате стъблото и евентуално разцепване на кората. След това го поставете в херметически затворен контейнер в чекмеджето на хладилника за един до два дни.
Ако имате твърде много узрели банани и твърде малко време, не се страхувайте. Винаги има фризер . За банани в своя пик ги обелете и замразете в контейнер, подходящ за замразяване, или торба за фризер. Ако вече са започнали да покафеняват, първо обелете и нарежете бананите на кръгчета. Постелете тава за печене с филийките на един слой и замразете, докато стегне, около 2 часа. След това съхранявайте филийките във фризерни торби до три месеца.