Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- BSNL премахва таксите за инсталиране от дългосрочни широколентови връзки
- Върналите се в Kumbh mela могат да обострят пандемията на COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com приветства сезона с нова кампания „Cricket Machao“
- Вира Сатидар Ака Нараян Камбъл от съда отмина поради COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Рецептите на конкани обикновено се характеризират с две неща кокос и морски дарове. Кокосът е една от най-свободно достъпните съставки на бреговете. Ето защо рецептите на Konkani използват пресен кокос и кокосово мляко в тях.
Най-хубавото при рецептите на Конкани е, че те не са скучни. За разлика от крайбрежните рецепти от останалия свят, които са известни с това, че са меки и имат сладък оттенък, рецептите от индийското крайбрежие са много пикантни. Те съчетават вкуса на пресни подправки и сочния аромат на кокос.
Днес имаме специална вегетарианска рецепта за конкани, която със сигурност ще ви изненада. Песента Batata е вкусна рецепта, приготвена с картофи и пресен кокос. Има много варианти на тази рецепта. Някои го готвят с лук, а други без него.
Ето версия на рецептата за песента с батата без лук, която е идеална и за веганите. Хората, които постят по време на Navratri и други фестивали, също могат да го приготвят, като заместват топленото масло с масло и каменна сол вместо нормалната сол.
И така, тук е рецептата за песента Konkani batata. Опитайте.
Сервира: 2
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Черно сухо грозде ползи за здравето
Всичко, от което се нуждаете
- Картофи - 4 (на кубчета)
- Пресен кокос - 1 чаша (настърган)
- Червени люти чушки - 3
- Кориандър семена - 1 супена лъжица
- Панта (асафетида) - щипка
- Куркума на прах - 1 чаена лъжичка
- Сол - според вкуса
- Тамаринд пулп - 1 супена лъжица
- Кокосово масло - 2 супени лъжици
Процедура
1. Загрейте една супена лъжица кокосово масло в тиган и добавете заедно панта, семена от кориандър, куркума на прах и червени люти чушки. Пържете за минута и след това изключете пламъка.
2. Смелете ги заедно с кокосова и тамаринова пулпа в миксер в гладка каша. Добавете малко вода, ако е необходимо.
3. Загрейте една супена лъжица олио в същия тиган и запържете картофите за около 5-6 минути на умерен пламък.
4. Сега добавете смляната масала паста и сол към картофите. Гответе около 4-5 минути.
5. Добавете вода. Покрийте и гответе, докато картофите омекнат.
6. След като приключите, изключете пламъка и сервирайте.
Песента Batata е готова за сервиране. Тази вегетарианска рецепта върви добре както с ориз, така и с ротис.
Хранителна стойност
Песента Batata не е много богата рецепта и е подходяща за почти всички възрастови групи. Можете да намалите лютите чушки, ако не обичате пикантна храна.
Бакшиш
Можете да добавите кокосово мляко вместо вода, за да стане сосът по-вкусен.
