Не знам за вас, но парче влажна, топяща се в устата торта може да ми направи деня! За съжаление нямам фурна вкъщи, което ме накара да се замисля, защо да не пробвам някоя одобрени от главния готвач рецепти без печене у дома ?
Главният готвач Джулиано Родригес от Deli By The Blue беше любезен да ги сподели две рецепти за торта без печене които са не само вкусни, но и лесни за приготвяне. Превъртете, за да откриете новите си любими десерти!
Как да изпечете торта у дома без фурна: Шоколадова торта без печене
Този е за всички любители на шоколада ! Ако смятате, че ще сте добър в печенето и нямате повече, не се притеснявайте, винаги можете да използвате тенджерата си под налягане, за да направи и изключително вкусна, ронлива торта .
Макар че печенето на торта може да изглежда сложно, това със сигурност не е ракетна наука и практиката ви прави перфектни в това. Това лесна торта в тенджера под налягане ще бъде незабавен хит сред вашето семейство и е отлична идея за a празнуване на рожден ден на блокиране .
време за подготовка: 30-35 минути
Сервиране: 4 души
Съставки:
3 яйца 3
110 грама пудра захар
150 грама рафинирано брашно
5 г бакпулвер
5 грама сода за хляб
65 грама масло
30 грама какао на прах
65 грама мляко
5гр екстракт от ванилия
Шоко чипс (по избор)
метод:
- За тази рецепта използвайте 5-литрова тенджера под налягане. Сложете 1 чаша сол в основата на готварската печка, отстранете свирката от заключващата капачка на печката – Загрейте готварската печка на слаб огън.
- Намажете формата за печене с олио и поставете маслена хартия върху основата на формата.
- Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата за хляб, какаото на прах и го оставете настрана.
- В купа с помощта на блендер или бъркалка смесете маслото, захарта, яйцето и ваниловата есенция, докато се образува гладко тесто.
- Нарежете и сгънете брашнената смес и я разбъркайте добре.
- Изсипете приготвената смес в тавата за печене.
- Поставете върху легло със сол в готварската печка и заключете капака без свирката.
- Гответе на среден огън за 15-18 минути.
- След като е готов, извадете сладкиша от формата и го оставете настрана, докато изстине.
- Украсете тортата с шоколадови чипсове (по избор).
Бакшиш: Намажете със слой бита сметана като кремообразно възхитително допълнение! Вижте рецептата по-долу за това как да направите перфектната глазура от ванилов крем.
Как да изпечете торта у дома без фурна:Микровълнова ванилова торта
Ето парче радост, което трябва да имате! Ванилията е изтънчен, вкусен вкус и ако сме честни е доста подценен вкус, когато става въпрос за торти. Сервира се охладено, това тортата е лесно лакомство, ако искате нещо сладко . С време за подготовка не повече от 20 минути, можете да разбиете този бързо; и тъй като отнема малко усилия, ви предлагаме да опитате да го направите със семейството си като забавно занимание.
време за подготовка: 15-20 минути
Сервиране: 3-4 човека
Съставки:
Пет яйца
½ чаша захар
½ чаша рафинирано брашно
1 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. ванилова есенция
½ чаша масло
2 супени лъжици мляко
метод:
- Намажете тавата за печене или купата с масло, което е устойчиво на микровълнова фурна.
- Пресейте заедно брашното и бакпулвера.
- В купа разбийте маслото и захарта до гладкост. Добавете яйца, последвани от мляко.
- Добавете брашното и се уверете, че брашното е добре смесено равномерно, докато се оформи в гладко тесто. След като тестото придобие гладка текстура, добавете ванилова есенция.
- Изсипете сместа във формата и я запечете в микровълнова за 15 минути.
- Ако все още изглежда малко сурово, гответе го за 5 минути, докато се изпече достатъчно.
- Извадете формата на тортата и я сервирайте студена.
Бакшиш: Можете да поръсите малко карамелен сос преди сервиране!
Как да направите торта без фурна: алтернативни начини
Освен използването на микровълнова печка и тенджера под налягане за да свършите работата, има няколко други начина изпечете торта без фурна . Ето две лесни алтернативи:Замразения метод:
Използвайки разтопен шоколад, масло, нарязани ядки и натрошени дигестив бисквити (като основа) можете направете вкусна торта без печене ! След като разбиете съставките, трябва просто да замразите тестото за няколко часа. Допълнете го с разбита сметана, докато сервирате за охладено и възхитително лакомство. Можете също да замените храносмилателните бисквити за този допълнителен шоколадов ефект.
Методът на подреден хляб:
Използване на бита сметана/ шоколадов крем като пълнеж можете да намажете всяка филия с нея и да я наредите. След като добавите 5-6 филийки, можете да покриете равномерно структурата на хляба отвън. Гарнирайте с пудра захар!
ЧЗВ: Как да си направим торта без фурна
В. Алергичен съм към глутен, какви заместители мога да използвам?
Можете да изберете бадемово брашно или овесено брашно като заместител и вкусът ще бъде също толкова страхотен!В. Моля, предложете опции за глазура за шоколадова торта?
Можете да отидете за а класическа шоколадова глазура ; работи най-добре! Освен това можете да изберете и маслен крем или ванилова глазура; и двата вкуса допълват богатството на шоколада.В. Кои са добрите и естествени заместители на захарта, които могат да се използват при печене?
Мед, кленов сироп и агаве са някои от заместителите, които можете да използвате.В. Как да направя перфектната глазура?
Ето една лесна рецепта за ванилова глазура.Съставки
1 1/2 чаша меко несолено масло5 чаши пудра захар
2 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (използвайте екстракт вместо есенция)
Две супени лъжицитежка сметана за разбиване или мляко
метод:
- Смесете мекото масло, докато изсветлее на цвят и стане кремообразно несъответствие.
- Потопете пудрата захар и разбъркайте добре, докато се смеси напълно. Добавете екстракт от ванилия към тестото.
- Добавете 2 чаши захар и разбийте добре, докато захарта се разтопи.
- Добавете последната чаша пудра захар и тежката сметана за разбиване към сместа. Разбийте добре, докато захарта се разтвори напълно. Сгънете тестото, за да включи въздух.
- Ето го, пухкава и лека ванилова глазура!
