ПОРТОКАЛОВА КОРА: ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО, РИСКОВЕ И КАК ДА СЕ КОНСУМИРА

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 7 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 9 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 12 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Хранене Хранене oi-Neha Ghosh By Неха Гош на 10 май 2019г

Когато ядем портокал, винаги изхвърляме кората, мислейки, че няма полза. Но всъщност портокаловата кора е толкова ценна, колкото и сочния плод. Известно е, че портокаловата кора има много ползи за здравето, вариращи от предпазване от възпаление до намаляване на риска от различни заболявания.

Портокаловата кора или която и да е друга цитрусова кора съдържа различни фитохимикали, които предотвратяват заболявания, възстановяват уврежданията на ДНК, премахват канцерогените от тялото, наред с други ^[1] .

Хранителна стойност на портокаловата кора

100 g сурова портокалова кора съдържа 72,50 g вода, 97 kcal енергия и също така съдържа

1,50 г протеин
0,20 г мазнина
25 g въглехидрати
10,6 g фибри
161 mg калций
0,80 mg желязо
22 mg магнезий
21 mg фосфор
212 mg калий
3 mg натрий
0,25 mg цинк
136,0 mg витамин С
0,120 mg тиамин
0,090 mg рибофлавин
0.900 mg ниацин
0,176 mg витамин В6
30 mcg фолат
420 IU витамин А
0.25 mg vitamin E

Ползи за здравето на портокаловата кора

1. Предотвратява рак

Изследователите са установили, че цитрусовите кори имат противоракови свойства. Полиметоксифлавоните (PMFs), вид флавоноид, открит в цитрусовите кори, инхибират растежа и се борят с раковите клетки. Той действа, като предотвратява разпространението на канцерогенезата в други органи и намалява способността на раковите клетки да се движат през кръвоносната система ^[две] .

2. Подпомага здравето на сърцето

Портокаловите кори са с високо съдържание на хесперидин, флавоноид, който помага за поддържане на холестерола и кръвното налягане ^[3] . Също така, полиметоксифлавоните (PMF) в портокаловите кори имат мощен понижаващ холестерола ефект.

3. Елиминира възпалението

Хроничното възпаление е основната причина за различни заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет и болест на Алцхаймер. Твърди се, че флавоноидите в портокаловите кори съдържат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат да се запази възпалението ^[4] .

4. Предотвратява стомашни язви

Пиенето на излишен алкохол и тютюнопушенето води до стомашни язви и проучване показва, че екстрактът от цитрусова кора може ефективно да намали стомашните язви при плъхове ^[5] . Известно е, че хесперидинът, намиращ се в корите на мандарина и сладък портокал, притежава противоязвена активност.

5. Помощни средства за лечение на диабет

Портокаловите кори са добър източник на диетични фибри, за които е известно, че регулират нивата на кръвната захар. Изследване, публикувано в Journal Natural Product Research, показва, че екстрактът от портокалова кора може да помогне при лечението на диабетна нефропатия ^[6] .

6. Насърчава храносмилането

Изследване, публикувано в Journal Food Chemistry, установява, че изсушеният екстракт от цитрусова кора може да се използва за лечение на различни храносмилателни разстройства. Именно поради факта, че цитрусовата кора притежава антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. ^[7] .

7. Предпазва зъбите

Изследване, публикувано в Journal of Clinical and Experimental Dentistry, установи, че екстрактът от портокалова кора е ефективен срещу патогени на зъбен кариес поради своите антибактериални и антимикробни свойства ^[8] .

8. Обогатява кожата

Цитрусовите кори имат анти-стареещи и антиоксидантни свойства, които действат ефективно срещу бактериите, причиняващи акне ^[9] . Друго проучване показва, че портокаловата кора съдържа флавоноид, наречен нобилетин, който помага за намаляване на производството на себум и предотвратява натрупването на масло и замърсявания в порите на кожата ^[10] . Можете да опитате тези маски за портокалова кора за акне.

Странични ефекти от портокаловата кора

Ако страдате от сърдечно заболяване, избягвайте да използвате екстракт от портокалова кора, тъй като той съдържа синефрин, който е свързан с неправилен сърдечен ритъм, припадък, сърцебиене и болка в гърдите. Друг потенциален страничен ефект е, че може да причини слабост или парализа от едната страна на тялото.

Той може също да причини исхемичен колит, стомашно-чревно състояние и главоболие поради съдържанието на синефрин.

Как да консумираме портокалови кори

Нарежете портокаловите кори на малки ивици и ги добавете към вашата салата.
Обелената кора може да се използва за приготвяне на сладкиши, кифли, а също така може да се добавя към кисело мляко, овесени ядки и палачинки, за да се подобри вкуса.
Добавете портокалови кори към вашите смутита, за да добавите малко допълнителни хранителни вещества и фибри.

Рецепта чай от портокалова кора

Състав:

1 ч. Л. Накълцани или смлени портокалови кори
Чаша вода

Метод:

Изсипете чаша вода в тиган, добавете нарязаните или смлени портокалови кори.
Сварете го и изключете пламъка.
Оставете го да стръмни за 10 минути.
Прецедете водата в чашата си и вашият чай от портокалови кори е готов!

Не забравяйте, че следващия път, когато ядете портокал, не изхвърляйте кората му.

Преглед на статията

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). Цитрусова кора като източник на функционална съставка: преглед. Журнал на Саудитското общество на земеделските науки, 17 (4), 351-358.
[две]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). Противоракови дейности на полиметоксифлавони от цитрусова кора, свързани с ангиогенезата и други. BioMed research international, 2014.
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). Ефект от корите на два цитрусови плода върху функцията на ендотел при юноши с наднормено тегло: Тройно маскирано рандомизирано проучване.
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). Противовъзпалителни ефекти на характеризираните екстракти от портокалови кори, обогатени с биоактивни полиметоксифлавони, Food Science and Human Wellness, 3 (1), 26-35.
[5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). Защитни ефекти на портокалов (Citrus sinensis L.) воден екстракт и хесперидин върху оксидативен стрес и пептична язва, индуцирани от алкохол при плъхове. Липиди в здравето и болестите, 16 (1), 152.
[6]Parkar, N., & Addepalli, V. (2014). Подобряване на диабетичната нефропатия чрез екстракт от портокалова кора при плъхове. Изследване на природни продукти, 28 (23), 2178-2181.
[7]Chen, X. M., Tait, A. R., & Kitts, D. D. (2017). Флавоноиден състав на портокаловата кора и нейната връзка с антиоксидантни и противовъзпалителни действия. Хранителна химия, 218, 15-21.
[8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D., ... Devang-Divakar, D. (2016). Антимикробни ефекти на екстракти от цитрусова кожа срещу бактерии от кариес на зъбите: Проучване in vitro. Журнал по клинична и експериментална стоматология, 8 (1), e71 – e77.
[9]Apraj, V. D., & Pandita, N. S. (2016). Оценка на потенциала на кожата против стареене на кората от цитрусова ретикулата Blanco. Изследвания по фармакогнозия, 8 (3), 160–168.
[10]Сато, Т., Такахаши, А., Коджима, М., Акимото, Н., Яно, М. и Ито, А. (2007). Цитрусов полиметокси флавоноид, нобилетин инхибира производството на себум и пролиферацията на себоцити и увеличава отделянето на себум при хамстери. Журнал на изследователската дерматология, 127 (12), 2740-2748.