Пролет: Време за бебешки тържества, великденски празненства и allllll храните за пръсти. Основната атракция? Любимите ви дяволски яйца, разбира се. Ето един удобен трик, за да направите рецептата за наследство на вашата пралеля Шерил много по-добра.
От какво имаш нужда: Обичайните заподозрени — майо, горчица, сол, черен пипер и жълтъци — плюс нашето тайно оръжие, пръска бял оцет.
Какво правиш: Загребете жълтъците в купа и добавете останалите си съставки, плюс ½ чаена лъжичка оцет. Намачкайте с вилица до гладкост, след което напълнете празните белтъци с помощта на плик или лъжица. Гарнирайте с червен пипер или подправки по ваш избор.
Защо работи: Майонезата и горчицата, съчетани с високомаслени жълтъци, придават плътност и вкус, докато оцетът добавя нотка на киселинност. Резултатът е изненадващо лек и влажен пълнеж.
Така че това означава, че ще можем да консумираме дванадесет яйца вместо четири, нали? Питане за приятел.
СВЪРЗАНИ: 13 рецепти за варени яйца от следващо ниво, които да опитате
