Просто в
- Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Не пропускайте
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Американски треньори водят курсове по английски за индийски преподаватели
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
- IPL 2021: Работих върху моята вата, след като бях пропуснат през търга през 2018 г., казва Харшал Пател
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Лукът е неизбежна част от индийските рецепти за готвене. Според изследователите белият лук е супер здравословен с витамин С, флавоноиди и фитонутриенти. Флавоноидите, присъстващи в лука, ще намалят риска от някои заболявания като Паркинсон, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.
Освен тези, лукът също съдържа фибри, фолиева киселина, антиоксиданти и антибактериални агенти [1] . Сред другите зеленчуци Алиум лукът е по-здравословен. Приемът на бял лук е полезен за здравето както в суров, така и в варен вид.
Твърди се, че отглеждането на лук е било там от 5000 г. пр. Н. Е. Дори лекарите от 16 век предписват лук за много заболявания като безплодие при жените. Изследванията също така посочват, че лукът има силата да балансира нивата на кръвната захар [две] . Освен медицинския принос, белият лук също е вкусен и се използва за много кулинарни продукти по целия свят.
Има три вида лук, червен, бял и жълт. Тук ще обсъдим ползите за здравето от белия лук.
1. Управлява нивата на кръвната захар
Съдържанието като хром и сяра в белия лук помага за регулиране на кръвната захар и понижаване на кръвната захар. Проучванията показват, че редовната и контролирана консумация на бял лук е полезна за хора с диабет или преддиабет [3] . В допълнение, някои съединения, открити в лука, като кверцетин и серни съединения, притежават антидиабетни ефекти.
2. Има свойства за борба с рака
Зелените зеленчуци, като бял лук, съдържат сярни съединения и флавоноидни антиоксиданти, за които е доказано, че притежават свойства за борба с рака [4] . Лукът също така съдържа физетин и кверцетин, флавоноидни антиоксиданти, които могат да предотвратят растежа на тумора.
3. Може да подобри здравето на храносмилателната система
Белият лук е богат източник на фибри и пребиотици, които могат да помогнат за подобряване на здравето на червата [5] . Лукът е особено богат на пребиотичния инулин и фруктоолигозахариди и при редовна консумация може да помогне за увеличаване на броя на приятелските бактерии в червата.
4. Може да засили здравето на костите
Една от ползите за здравето на белия лук е, че подобрява костната плътност при възрастните жени. Също така се посочва, че консумирането на бял лук може да помогне за намаляване на оксидативния стрес, повишаване на нивата на антиоксиданти и намаляване на костната загуба, което от своя страна може да помогне за предотвратяване на остеопороза и повишаване на костната плътност [6] .
5. Може да подобри здравето на сърцето
Белият лук съдържа антиоксиданти и съединения, които се борят с възпалението, намаляват триглицеридите и намаляват нивата на холестерола, като всички те са ефективни за подобряване на здравето на сърцето [7] . По същия начин противовъзпалителните свойства на белия лук могат да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане и да предпазят от кръвни съсиреци [8] .
6. Има свойства за разреждане на кръвта
Предимствата на белия лук включват разреждане на кръвта. Той има агенти като флавоноиди и сяра, които помагат за разреждането на кръвта [9] . Разредители на кръвта или разредители на кръвта помагат на кръвта да тече гладко през вените и артериите.
7. Има противовъзпалителни свойства
Високото количество сяра в лука е ефективно противовъзпалително средство [12] . Също така, белият лук е богат на селен, който стимулира имунната функция и помага за намаляване на възпалението.
8. Може да подобри имунитета
Както споменахме по-горе, наличието на селен в белия лук прави този зеленчук ефективен за управление на вашите имунни нива [13] . Селенът може да играе роля в управлението на вирусни и алергични състояния.
9. Може да подобри качеството на съня
Някои изследвания предполагат, че белият лук може да помогне за подобряване на качеството на съня ви поради наличието на L-триптофан, форма на аминокиселина, която действа като естествено успокоително. Той също така помага за намаляване на нивата на стрес, което също помага за добър сън [14] .
10. Подобрява здравето на косата
Сокът от бял лук е много добре познато домашно лекарство за косопад [петнадесет] . Сокът също е полезен за възстановяване на блясъка на косата и помага за предотвратяване на пърхот и преждевременно побеляване на косата.
В допълнение, белият лук има и следните ползи за здравето:
- Осигурява облекчение от студ
- Подобрява качеството на кожата и предотвратява инфекции, свързани с кожата
- Може да помогне при безплодие
- Може да намали стрес
Белият лук срещу червения лук: Какви са разликите и приликите?
Хранене : Хранителният профил на белия лук и червения лук са почти еднакви. И двете съдържат почти еднакво количество фибри и други хранителни вещества като флавоноиди, витамин С, калций, фосфор и калий.
домашни средства за премахване на косми от лицето
Кулинарна употреба : Червеният лук, както и белият, се използват широко в готвенето и също се консумират сурови. Червеният лук е основен продукт в страните от Югоизточна Азия като Индия, Пакистан и Бангладеш. Белият лук се използва все по-често в мексиканската кухня.
Аромат : Червеният лук има по-стипчив вкус в сравнение с белия лук.
На последна бележка ...
Белият лук има антибактериални свойства и насърчава храносмилателното здраве, което може да подобри имунната функция, наред с няколко други ползи за здравето. В допълнение към това, белият лук има по-мек вкус от червения лук, което ги прави лесни за добавяне в ястия.