20 ПРЕКРАСНИ ПОЛЗИ ОТ ЧЕРВЕН СПАНАК, ХРАНЕНЕ И РЕЦЕПТИ

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Хранене Хранене oi-Amritha K By Амрита К. на 13 декември 2018г

Всички сме наясно със зеления спанак и невероятните ползи, които той обхваща. Знаете ли обаче за червения спанак? Принадлежи към семейство Amaranthaceae, червеният спанак е един от няколкото разновидности на спанака като смлян спанак, бял спанак, спаначени шипове и др. Червеният спанак е добър източник на хранене и се използва ^[1] и за медицински цели. Листният зеленчук има червена течност в стъблото си, която е отговорна за червения цвят, който виждаме по стъблата и листата.

Сладката, земна текстура на червения спанак е един от основните фактори, които го отличават от зеления спанак, освен ^[две] от 'червения' цвят. Обикновено се консумира в Индия и части от Америка. В традиционната африканска медицина червеният спанак се използва като билков лек за лечение на стомашни проблеми.

Хранителните ползи, предлагани от листния зеленчук, са изключително полезни не само за вашето здраве, но и за кожата и косата. Ако червеният спанак не е част от вашата диета сега, следните предимства ще ви накарат да паднете главоломно!

Хранителна стойност на червения спанак

100 грама червен спанак имат 51 kcal енергия, 0,08 милиграма витамин B1 h и 0,5 грама мазнини.

най-добрите семейни комедийни филми

100 грама червен спанак съдържат приблизително

10 грама въглехидрати ^[3]
1 грам диетични фибри
4.6 грама протеин
42 милиграма натрий
340 милиграма калий
111 милиграма фосфор
368 милиграма калций
2 милиграма желязо
1,9 милиграма витамин А
80 милиграма витамин С.

Ползи от червения спанак

Богат на калций и ниацин, листният зеленчук е задължителен елемент в ежедневната ви диета. От използването му като съставка в супите до използването му за лечение на калциев дефицит, червеният спанак е вашият краен отговор за здравословен живот.

1. Подобрява храносмилането

Съдържанието на фибри в червения спанак е ^[4] изключително полезно за вашата храносмилателна система. Фибрите помагат за регулиране на движението на червата, като почистват дебелото черво. Червеният спанак подобрява процеса на храносмилане и подобрява здравето на дебелото черво. Помага при ^[5] облекчава запека и предотвратява рак на дебелото черво, диабет и холестерол.

2. Лекува рак

Червеният спанак съдържа аминокиселина, желязо, фосфор, витамин Е, калий, витамин С и магнезий, които работят заедно, за да унищожат растежа на раковите клетки. Антиоксидантите в зеленчука също играят основна роля ^[6] за предотвратяване появата на рак, подкрепя научните изследвания. Редовната консумация на червен спанак може да ви помогне да се предпазите от рак.

3. Помага за отслабване

Съдържанието на протеин в червения спанак помага за намаляване на нивата на инсулин в кръвта. Протеинът освобождава хормон, който действа като ограничител на глада, тоест помага за намаляване на постоянните пристъпи на глад. Съдържанието на фибри също помага ^[7] задържане на глада.

4. Лекува анемия

Червеният спанак има високо съдържание на желязо, което е изключително полезно за развитието на притока на кръв във вашата система. Редовна консумация ^[8] червен спанак може да подобри нивото на хемоглобина и да пречисти кръвта ви, което води до естествено подобряване на притока на кръв. Включете червения спанак в ежедневната си диета, ако сте анемични.

5. Подобрява бъбречната функция

Проучванията разкриват, че редовното ядене на червен спанак може да подобри функционирането на бъбреците ви, главно поради високото съдържание на фибри. Казва се, че възлите на листата имат повече ползи за бъбреците ви, следователно консумирането му заедно с листата ще помогне за изплакването ^[9] токсините от вашата система.

6. Лекува дизентерия

Доказано е, че червеният спанак е полезен при лечение на дизентерия. Разтворимите фибри в листните зеленчуци помагат за абсорбирането на водата и ^[10] прочистване на храносмилателния тракт. Антоцианините в червения спанак помагат за елиминирането на бактериите, причиняващи дизентерия. Можете да направите порция стъбла от червен спанак, за да излекувате дизентерията.

7. Лекува астма

Бета-каротинът е много ефективен при лечението на хронични заболявания. Червеният спанак има добро съдържание на хранителни вещества, както и бета-каротин, който може ^{[единадесет]} помощ за предотвратяване на появата на астма. Той подобрява функционирането на дихателната система и изчиства всички ограничения в бронхиалните тръби.

домашен лек за язва в устата

8. Подобрява имунната система

Като висок източник на витамини и хранителни вещества, червеният спанак играе основна роля за подобряване на имунната ви система. Аминокиселината ^[12] , витамин Е, витамин К, желязо, магнезий, фосфор и калий подпомагат засилването на имунната ви система и по този начин предпазват тялото ви от болестотворни бактерии или вируси.

9. Лекува треска

Тъй като червеният спанак е средство за повишаване на имунитета, не е чудно, че листните зеленчуци се използват за лечение на треска. Консумирането на червен спанак по време на треска ^[13] може да ви помогне да регулирате телесната си температура и да я поддържате на нормална температура.

10. Повишава здравината на костите

Тъй като червеният спанак е добър ^[14] източник на витамин К, несъмнено е полезно за подобряване на здравето на костите. Липсата на витамин К във вашата диета може да доведе до развитие на остеопороза или фрактура на костите. Консумирането на червен спанак може да помогне за подобряване на калция ^{[петнадесет]} абсорбция и протеин на костната матрица.

11. Лекува диабет

Както споменахме по-рано, червеният спанак има високо съдържание на витамини и хранителни вещества. Заедно с това, съдържанието на витамин В3 ^[16] в растителните помага за контролиране на нивата на инсулин в кръвта. Помага, като контролира нивото на кръвната захар.

12. Повишава енергията

Въглехидратите ^[17] съдържанието в листните зеленчуци може да помогне за подобряване на енергийните нива. Пълният пакет протеини, витамин К, фолиева киселина, рибофлавин, витамин А, витамин В6 и витамин С, заедно с въглехидратите могат незабавно да повишат енергийните ви нива.

13. Лекува холестерола

Като влакнест зеленчук, червеният спанак помага за понижаване на нивата на лошия холестерол в тялото ви. Токотриенолите във витамин Е ^[18] намаляване на лошите нива на холестерола, като по този начин помага на тялото ви да поддържа баланс в нивата на холестерола.

лук и зехтин за коса

14. Полезно по време на бременност

Витамините и минералите са от съществено значение по време на бременност. Бъдещата майка трябва да спазва диета с по-висок източник на ^[19] витамин и минерал, които могат да бъдат намерени в червения спанак. Консумирането на червен спанак не само подобрява здравето на майката, но и на плода. Той също така помага за увеличаване на производството на мляко.

15. Подобрява здравето на сърцето

Фитостеролите в ^{[двадесет]} червеният спанак играе важна роля за подобряване на вашето сърдечно-съдово здраве. Той помага за намаляване на високите нива на кръвното налягане и действа като противоотрова срещу развитието на сърдечно-съдови заболявания. Включването на червен спанак във вашата ежедневна диета може да помогне за подобряване на здравето на сърцето ви.

16. Подобрява здравето на очите

Богатият на витамин Е червен спанак прави ^{[двадесет и едно]} критична част от вашата диета. Витамин Е е от съществено значение за здравето на вашето око, тъй като може да подобри зрението ви, както и да го поддържа. В съвременния начин на живот очите ви са първите, които са засегнати поради постоянната употреба на смартфони, лаптопи и др. Затова е изключително важно да включите храна с добро съдържание на витамин Е, като червения спанак.

17. Укрепва корените на косата

Едно от другите големи предимства на редовната консумация на червен спанак е подобреното качество на косата. Червеният спанак може да ви помогне да се отървете ^[22] от падане на косата. Укрепва косата ви чрез нейните корени, като видимо намалява количеството падане на косата. Пийте сок от спанак или яжте варен спанак, за да подобрите здравето на косата си.

18. Спира преждевременното посивяване

Твърди се, че яденето на червен спанак спира спирането на сивата коса. Пигментациите в червения спанак помагат да се ограничат меланиновите пигменти и да се избегне преждевременното посивяване.

19. Подобрява качеството на кожата

Богат на витамин С, червеният спанак развива колаген, който може да действа като антиоксидант. Не само листният зеленчук обхваща ползи за здравето, но и има ползи за красотата . Съдържанието на витамин С в червения спанак помага за подобряване на качеството на кожата ви, като възстановява мъртвите клетки на кожата и развива нови клетки. Високият източник на ^{[2. 3]} желязото в червения спанак е еднакво полезно за вашата кожа, което е съществен елемент за хемоглобина. Той подобрява притока на кръв в тялото ви, придавайки определен блясък на кожата ви. По същия начин, витамин С ^[24] съдържанието също помага за насърчаване на блестяща кожа. Съдържанието на вода в зеленчука помага да поддържате и кожата си хидратирана.

добри прически за жени

20. Премахва тъмните кръгове

Съдържанието на витамин К в червения спанак помага да се отървете от тъмните кръгове, като укрепва стените на кръвоносните съдове. Помага и като намалява всякакви възпаления в кожата и ^[25] подобряване на кръвообращението.

Здравословни рецепти за спанак

1. Спарен спанак с червени репички

Съставки

2 килограма пресен спанак
6 унции репички ^[26]
1/4 чаша вода
2 супени лъжици лимонов сок
1/4 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка черен пипер

Указания

Изплакнете спанака под студена течаща вода и подсушете.
Поставете спанак, репички и вода върху печката.
Покрийте и варете на умерен огън 10 минути.
Отцедете добре и прехвърлете спаначената смес в купа за сервиране.
Комбинирайте лимонов сок, сол и черен пипер.
Изсипете спанака и хвърлете добре!

2. Класическа салата от спанак

Съставки

списък на романтичните холивудски филми от 2017 г

10 унции пресен спанак
1 чаша нарязани гъби
1 домат (среден, нарязан на клинове)
1/3 чаша крутони (подправени)
1/4 чаша лук (нарязан)

Указания

Изплакнете спанака под студена течаща вода и подсушете.
Добавете гъбите, доматите, крутоните и лука в купа.
Добавете листата спанак.
Хвърлете и сервирайте!

3. Сотиран спанак с червена чушка

Съставки

1 червена чушка (средно, нарязана на ситно)
2 скилидки чесън (ситно нарязан)
10 унции бебешки спаначени листа
2 ч. Л. Лимонов сок
1 ч. Л. Масло

Указания

Разтопете маслото в тиган.
Добавете чушката и задушете на умерен огън.
Добавете бебешките спаначени листа и разбъркайте в продължение на 4 минути.
Добавете чесън и гответе 30 секунди.
Гответе, като бъркате често, докато спанакът просто изсъхне, около 2 минути.
Добавете лимоновия сок и се наслаждавайте!

Странични ефекти на червения спанак

Заедно с изобилието от предимства, предлагани от листното чудо, има и някои отрицателни атрибути, свързани с него.

1. Стомашни нарушения

Съдържанието на диетични фибри в червения спанак при допълнителна консумация може да причини стомашни проблеми. Яденето на твърде много червен спанак може да доведе до подуване на корема, образуване на газове в корема, спазми в стомаха и дори запек, ако се консумира ^[27] в изобилие. Докато включвате червения спанак в ежедневната си диета, уверете се, че го правите бавно, защото внезапното добавяне може да попречи на редовния ви процес на храносмилане. В някои случаи дори може да причини диария.

2. Камъни в бъбреците

Голямото количество пурини в червения спанак може да навреди на здравето на бъбреците. Органичните съединения се превръщат в ^[28] пикочна киселина при поглъщане, което може да повиши нивото на утаяване на калция в бъбреците. В резултат на това тялото ви ще развие камъни в бъбреците, които могат да бъдат много неудобни и болезнени.

3. Подагра

Високото съдържание на пурин в червения спанак може да увеличи нивата на пикочна киселина в тялото ви, което може да причини възпаление, подуване и болки в ставите. Ако вече страдате от подагрен артрит, е силно препоръчително да се ограничите от консумацията на червен спанак.

4. Алергични реакции

Съдържанието на хистамин в червения спанак може да развие леки алергии. Въпреки че е много рядко, алергията, медиирана от имуноглобулин Е (IgE) ^[29] към червен спанак се разглежда в някои случаи.

5. Грубост на зъбите

Яденето на твърде много спанак може да доведе до загуба на зъбите от гладкостта на повърхността му. Оксаловата киселина, присъстваща в листата на червения спанак, развива малки кристали, неразтворими във вода. Именно тези кристали могат да превърнат зъбите ви в груби или песъчинки. Грубостта ^[30] не е постоянен и ще изчезне след няколко часа или след четкане.

Преглед на статията

[1]Amin, I., Norazaidah, Y., & Hainida, K. E. (2006). Антиоксидантна активност и фенолно съдържание на сурови и бланширани видове Amaranthus. Хранителна химия, 94 (1), 47-52.
[две]Begum, P., Ikhtiari, R., & Fugetsu, B. (2011). Фитотоксичност на графена в етапа на разсад на зеле, домат, червен спанак и маруля. Въглерод, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, М. H., & Ching, C. Y. (2000). Хранителен състав на годни за консумация водорасли Gracilaria changgi. Химия на храните, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). Ролята на диетичните фибри в усвояването и метаболизма на храносмилането. Доклад от Statens Husdyrbrugsforsoeg (Дания).
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Повторна оценка на механизмите на диетичните фибри и последиците за биодостъпността на макроелементите, храносмилането и метаболизма след хранене. Британски вестник за храненето, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Потенциален противораков ефект на екстракта от червен спанак (Amaranthus gangeticus). Азиатско-тихоокеанско списание за клинично хранене, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Диетата с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини предсказва дългосрочна загуба на тегло и намален риск от диабет тип 2: Финландското проучване за профилактика на диабета. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Желязодефицитна анемия. Списание за медицина в Нова Англия, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J., & Hidayati, S. (2017). Ефектът Mnure и концентрацията на дозата Em-4 върху растежа на растенията и добива от червен спанак (Alternanthera Amoena Voss). ЗЕМЕДЕЛСКА НАУКА, 1 (1), 47-55.
[10]Сингх, В., Шах, К. Н., и Рана, Д. К. (2015). Лечебно значение на неизползвания зеленчук в североизточните райони на Индия. Списание за лечебни растения и изследвания, 3 (3), 33-36.
[единадесет]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). A104 АСТМА ЕПИДЕМИОЛОГИЯ: Обратни връзки на серумните нива на майките на каротеноиди с астма в национално представителна извадка от деца в САЩ. Американски вестник по медицина на дихателните и критичните грижи, 189, 1.
[12]Begum, P., & Fugetsu, B. (2012). Фитотоксичност на многостенни въглеродни нанотръби върху червен спанак (Amaranthus tricolor L) и ролята на аскорбиновата киселина като антиоксидант. Вестник на опасните материали, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Консумация на плодове и зеленчуци и рак. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J., & Vermeer, C. (2007). Добавянето на витамин К2 подобрява геометрията на тазобедрената кост и показателите за здравина на костите при жени в постменопауза. Международна остеопороза, 18 (7), 963-972.
[петнадесет]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). Роля на витамин К в костния метаболизъм. Годишен преглед на храненето, 15 (1), 1-21.
[16]Шеридан, А. (2016). Кожни суперхрани. Професионална красота, (март / април 2016 г.), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Остри ефекти от заместването и добавянето на въглехидрати и мазнини към протеини върху изпразването на стомаха, кръвната глюкоза, чревните хормони, апетита и приема на енергия. Хранителни вещества, 10 (10), 1451.
[18]Милър, Б. (2016). Контрол на холестерола: Колкото по-високо е нивото на холестерола, толкова по-бързо се образува плака и запушва артериите ви. Oak Publication Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K., & Peña-Rosas, J. P. (2016). Добавка на витамин D за жени по време на бременност. Медицински вестник в Сао Пауло, 134 (3), 274-275.
[двадесет]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Функционални компоненти и лечебни свойства на храната: преглед. Списание за наука и технологии за храните, 52 (5), 2522-2529.
[двадесет и едно]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). Капацитетът на серумен антиоксидант се увеличава чрез консумация на ягоди, спанак, червено вино или витамин С при възрастни жени. Списание за хранене, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Хранителна корекция за косопад, изтъняване на косата и постигане на нов растеж на косата. В практически аспекти на трансплантацията на коса при азиатци (стр. 667-685). Спрингър, Токио.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., & Giridhar, P. (2015). Метод за извличане на червено-виолетови пигменти от плодове на малабарски спанак (Basella rubra) с повишен антиоксидантен потенциал при ферментация. Списание за наука и технологии за храните, 52 (5), 3037-3043.
[24]Шарма, Д. (2014). Разбиране на Biocolour-A Review. Международно списание за научни и технологични изследвания, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M., & Wadsworth, M. E. (2007). Диетичните модели през живота на възрастните са свързани с индекса на телесна маса, обиколката на талията, кръвното налягане и фолатите на червените кръвни клетки. Списание за хранене, 137 (1), 99-105.
[26]Понихтера, Б. (2013). Бързи и здравословни рецепти и идеи: За хора, които казват, че нямат време да готвят здравословни ястия. Американска диабетна асоциация.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Нежелани лекарствени реакции в някои африкански билкови лекарства: преглед на литературата и интервю на заинтересованите страни. Интегративни медицински изследвания, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C., & Taylor, E. N. (2008). 24-часова екскреция на пикочна киселина и риск от камъни в бъбреците. Международен бъбрек, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). Необичаен случай на свръхчувствителност към спанак. Вестник по алергия, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). Ефекти на параметрите на коване върху еднородността на деформацията и микроструктурата на AZ31B праволинейни зъбни колела. Сделки на обществото на цветните метали в Китай, 27 (10), 2172-2180.