Да, опитваш се да намалиш месото. Но не попадайте в спиралата на скуката от салата, паста и пържене. Ето 60 идеи за рецепти за вегетарианска вечеря, които задължително трябва да опитате.
За повече вегетарианска храна inspo, насочете се към нашия табло с вегетариански рецепти .
СВЪРЗАНИ: 35 обилни вегетариански ястия, на които да се наслаждавате през цялата година
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
1. Пица с тиквички и чушки
Veggie 'za на този измамник започва с купен от магазина плосък хляб със семена, който му помага да остане хрупкав и намалява времето за готвене.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 50 вегетариански рецепти за комфортна храна, които ще ви стоплят веднага
Амбициозна кухня2. Тиква от орех и черен боб Enchilada тиган
Колко протеин можем да опаковаме в един тиган? (Отговор: много.)
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL
3. Салата от праскова и халуми на скара с дресинг с лимон-песто
Представяме ви салата, която е достойна за вашата страница в Instagram и няма да ви остави да се чувствате гладни.
Вземете рецептата
Два граха и тяхната шушулка4. Такос с тиквички на скара и нахут
Само защото сте без месо, не означава, че трябва да се придържате към салата. Донесете Taco вторник.
Food Faith Fitness5. Здравословно вегетарианско пържене с разбъркване
Повярвайте ни - ще искате да сложите този декадентски сметанов сос от кашу на всичко .
Щипка Yum
6. Кюфтета от карфиол
да. Те съществуват. (И те са вкусни.)
СВЪРЗАНИ: 35 вегетариански рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, които всъщност са вкусни
ЗАХРАНВАЩИ ПЛОЧИ7. Бърза салата от киноа Гуакамоле
Търсите храна, която е бърза, лесна и богата на протеини? Вие го открихте. (О, и е напълно вкусно, разбира се.)
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL8. Салата Капрезе
Добавянето на тиквички добавя известно Не знам (това е италиански за Не знам какво) към това класическо ястие. Погледни се, всички измислени.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта9. Купа за закуска с турско яйце и киноа
Понякога просто трябва да закусвате за вечеря. Тази вечер е една от тези нощи.
как да използвате къна за растеж на косатаСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
10. Лист за печене Quesadillas
Приготвяте вечеря за тълпа? Лесно. Просто не забравяйте салсата.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта11. Пица с пълнозърнест спанак и артишок
Доставка? Смеем се в лицето на доставката. (И отнема само 30 минути от началото до края.)
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL12. Сирене на скара къпина-праскова
Лятна актуализация на класика. (Но все пак ще се съчетае добре с любимата ви супа.)
Вземете рецептата
Минималистичният Бейкър13. Тайландска салата с фъстъчено темпе
Запознайте се с tempeh, момчета. Той е на растителна основа, пълен с протеини и супер лесен за готвене.
Минималистичният пекар14. Поблано и Портобело Фахитас
Любителите на Фахита се радват - този фаворит на семейството е пълен със зеленчуци и вкус (и можете да го направите толкова пикантно, колкото искате).
Авери Кукс15. Доматена супа от босилек
Толкова по-добре от нещата, които можете да получите от кутия. Не забравяйте допълнителния хляб за потапяне.
Щипка Yum16. Кремообразни спагети с гъби от билка с чесън
Разменете скучното маринара в буркан за нещо малко по-интересно - и толкова по-декадентско.
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL17. Пържен ориз от карфиол
Нашият любим зеленчук никога не разочарова, особено в това ястие, по-добро за вас, отколкото за вкъщи.
Вземете рецептата
Простият веганист18. Обилна супа с юфка от нахут
Зареден със зеленчуци, нахут и обилна паста, този човек със сигурност ще ви насити.
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL19. Zoodle Stir-Fry
Заменете обикновените юфка с допълнителни зеленчуци. ( псст... Добре е, ако няма остатъци.)
Вземете рецептата
косата копринена и лъскава у домаСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
20. Orecchiette с пролетни зелени
Гарнирани с печени бадеми за допълнителна хрупкавост. Толкова просто, все пак много добре.
Вземете рецептата
Минималистичен Бейкър21. Салата от чесново зеле с хрупкав нахут
Съвет: Направете допълнително нахут и го поръсете всичко .
СВЪРЗАНИ: 36 високопротеинови вегетариански ястия, които няма да ви оставят гладни
Наполовина изпечена реколта22. Фъстъчена супа с фиде с манго от лайм
Достатъчно лесен за седмична вечер, но достатъчно издигнат за вечеря през уикенда.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл23. Гаспачо с краставица, червен пипер и босилек
Освежаваща супа от топло време, която е готова само за 15 минути.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL24. Rainbow Collard Wraps
Вземете своите пет на ден на едно заседание. Сервира се с фъстъчен сос, защото защо не, по дяволите?
Вземете рецептата
Дай ми малко фурна25. Препечени ньоки с гъби, босилек и пармезан
Имате ли гости за вечеря? Пригответе това супер впечатляващо ястие за 30 минути.
Ерин Макдауъл26. Макарони и сирене с една тенджера
Обичате сирене, но мразите да миете чинии? Това е за вас.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL27. Оризова купа с карфиол с къри леща, моркови и кисело мляко
Кой казва, че здравословното хранене трябва да е скучно? Не ние.
Вземете рецептата
направи устните розови, естествено домашни средстваопределеното ястие
28. One Pot Cacio e Pepe израелски кус-кус
Ние сме големи фенове на тази комбинация от сирене и черен пипер. Бъдете прост и сервирайте този човек самостоятелно или го направете като обилна част.
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL29. Нахут и зеленчуково кокосово къри
Имате ли желание за къри? Изхвърлете менюто за вкъщи и вместо това разбийте този човек.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL30. Купички с диня
Хрупкав, освежаващ и без риба.
Вземете рецептата
Дай ми малко фурна31. Каталунски нахут и спанак
Само защото сте без месо, не означава, че трябва да се придържате към салата.
Наполовина изпечена реколта32. Ирландски пъб Спанак и артишок се топят
Домашният картофен чипс е задължителен.
СНИМКА: ДЖОН КОСПИТО/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL33. Яйца на един тиган с аспержи и домати
Доказателство, че нямате нужда от месо, за да получите протеинова корекция. И най-добрата част? Практически няма чинии за миене след това.
Вземете рецептата
Простият веганист34. Зеленчуков Ло Мейн с хрупкаво тофу
Добавете винаги, когато сърцето ви пожелае.
Щипка Yum35. Вегетариански кюфтета
Тайната? Карфиол, кафяв ориз и киноа. Дори вашите приятели, които обичат месото, ще бъдат впечатлени.
Щипка Yum36. Скуош кокосово къри
Обилно основно ястие, което е още по-добро на следващия ден за обяд.
Food Faith Fitness37. Тайландска салата и ориз от карфиол
Тези момчета са вкусни сами по себе си, но можете да ги сервирате и със салата, за да ги направите още по-насищащи.
Спокойно хранене38. Зеленчуци на скара с балсамик и босилек
Известен като вкус на лятото. Може да искате да направите екстри от този.
Спокойно хранене39. Вегански такос с чипотли лайм майо
Е, това не изглежда ли зрелищно? Съвет: За допълнителна кремообразност добавете натрошено авокадо отгоре.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл40. Паста Cacio и Pepe
Направена само от четири съставки, тази определено ще се хареса на публиката.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл41. Мини испанска тортила с тиквички
Даваме ви разрешение да ядете директно от тигана.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл42. Лесна царевична супа с 5 съставки
Обсебени сме от хрупкавата заливка от сусамово семе.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл43. 10-минутни макарони и сирене в чаша
Това са нещата, от които са направени мечтите.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл44. Бибимбап купи
Това традиционно корейско ястие получава вегетариански привкус.
Вземете рецептата
45. Пържоли от диня на скара
Никое барбекю не е пълно без няколко дебели парчета подправена диня на скара.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 44 летни вегетариански рецепти, които ще ви издържат през целия сезон
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл46. Шишчета за зеленчуци с дъга
Не е необходим филтър - те са колкото естествено прекрасни, толкова и вкусни.
Вземете рецептата
домашни средства за премахване на косата от лицетоСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
47. Киш с безглутенова кора от сладки картофи
Същата яйчена, сирна вкусотия, но с хрупкава коричка от резени сладки картофи. Сега това е вашият шикозен, вкусен продукт за вечеря.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл48. Печени спирали от тиквички „Ziti“ с моцарела
Тази олекотена версия на печено зити има цялото сирене, но нито един от въглехидратите.
Вземете рецептата
домашен лек за гладка косаСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
49. Вегетариански чаши за суши
Тези малки момчета са най-сладките.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл50. Зеленчукова салата Niçoise с червен фасул с къри
Ярки, живи и цветни, точно като вас.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл51. Пикантен цял печен карфиол
Веге пържолите са толкова популярни в момента.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл52. Pesto Zoodles
Готино ли е, ако плуваме в този сос?
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл53. Вегетариански чили
Направете двойна партида и я замразете за дъждовен ден.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл54. Тартар от печено цвекло
Ооо, не си ли фантастичен?
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл55. Тостада от краставици, запечени с масло
Никога не сте опитвали печени краставици? Вие напълно пропускате.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл56. Плъзгачи от печено карфиол
Нашите любими зеленчукови стачки отново.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл57. Купа за закуска с яйца и зеленчуци
Според нас той е идеален за всяко време на деня.
Вземете рецептата
Кайли Мейзън-Чембърс/Споделяне + вкус58. Хляб за наследство с домати
Поглезили сте италиански брускети повече пъти, отколкото можете да преброите. Но срещали ли сте неговия испански братовчед, pan con tomate?
Вземете рецептата
Бети Лиу/Моят Шанхай59. Подправен патладжан на пара
Патладжанът никога не е бил по-копринено мек, нежен и вкусен.
Вземете рецептата
60. Печени средиземноморски зеленчуци
Поръсете с лъжица полента, паста или купчина зелени за основно ястие, подходящо за зеленчуци.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 17 вегетариански рецепти, които да направите, когато ядете самостоятелно