8-те най-добри опции за нетоксични съдове за готвене, които можете да закупите, според хранителен редактор

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Ако сте все още сотиране къдраво зеле със същото тиган с незалепващо покритие купихте, когато се преместихте в първия си апартамент, имаме някои новини за вас: Време е да инвестирате в нови съдове за готвене. Знаете ли, че вашите стари, надраскани тенджери и тигани може да вкарват токсични химикали в иначе безупречните ви вечери? Yikes е прав. Тук ще обясним защо (по невнимание) поднасяте вредни химикали и как да замените сегашните си съдове за готвене с няколко по-безопасни опции (от екологично емайлиран незалепващо покритие до изпитан чугун).

СВЪРЗАНИ: 5-те най-добри стойки миксери за всяка нужда

Най-добрите нетоксични съдове за готвене, с един поглед:

Най-добра въглеродна стомана: Въглеродна стомана Misen Най-добро за всички нива на умения : GreenPan Най-добър комплект: Кимион Най-добър многозадачен: Нашето място Винаги Пан Най-добра марка, одобрена от готвача: Scanpan Най-добър емайлиран чугун: Le Creuset Най-добра неръждаема стомана: Изцяло облицована неръждаема стомана Най-добър чугун: Ложа Чугун

Но първо, какво представляват нетоксичните съдове за готвене?

Вероятно сте чували също, че е лошо да използвате метални прибори върху съдове с незалепващо покритие. Това е така, защото когато надраскате повърхността, вие давате шанс на тези вредни съединения да станат твърде приятелски настроени с храната, която ще ядете. За щастие, тези вещества бавно са извадени от производство, но все още е важно да прочетете етикета на всякакви съдове за готвене с незалепващо покритие, преди да закупите.

Филм за любовна история в списъка на Холивуд

Кой е най-добрият начин да избегнете потенциално опасни съдове за готвене?

Това е лесно: Просто избягвайте елементите, обозначени с незалепващо покритие, без никакви допълнителни указания от какво всъщност са направени. Изгодният тиган без етикет, който открихте в раздела за разпродажба на любимия си магазин за домашни стоки? Може да искате да пропуснете тази сделка в полза на нещо, което е ясно обозначено, дори ако случайно е малко по-скъпо.

Кои са най-безопасните съдове за готвене за вашето здраве?

Добри новини: Много материали за готвене са също толкова незалепващи като тефлона, без да са потенциално вредни за вашето здраве. (Те вероятно също са с по-високо качество.) Това включва...

керамика,който е незалепващ, устойчив на надраскване и много лесен за почистване Излято желязо,който ще издържи години наред, когато се третира добре, е изключително гъвкав и задържа топлината като никой Въглеродна стомана,който е подобен на чугун, но е по-гладък и по-лек Неръждаема стомана, кое е не незалепващо, но е издръжлив, широко достъпен и често сравнително евтин

Какви материали за съдове за готвене трябва да избягвате?

Когато избирате съдове за готвене, които са едновременно висококачествени и добри за вас, винаги проверявайте производствените бележки и избягвайте...

тефлон, известен също като PTFE или политетрафлуоретилен PFOA, или перфлуорооктанова киселина, която понякога е просто етикетирана с всеобхватния термин незалепващо

Сега, когато сте образовани за всички неща за съдове за готвене, ето осемте най-добри марки нетоксични съдове за готвене, които открихме и обичахме.

8-те най-добри опции за нетоксични съдове за готвене на пазара

1. Тиган от въглеродна стомана Misen

Най-добрата въглеродна стомана

Подобно на чугуна, съдовете за готвене от въглеродна стомана са направени от сплав от желязо и въглерод - разликата е, че съдържа по-малко въглерод, отколкото чугун. Той е също толкова нетоксичен, но много по-лек и по-добър топлопроводник от по-тромавия си братовчед. И благодарение на по-ниското съдържание на въглерод, той е по-гладък и малко по-незалепващ, въпреки че е подправен по същия начин като чугуна. Харесваме Тиган от въглеродна стомана Misen защото загрява бързо и равномерно, супер хлъзгав е с редовна подправка, преминава от печката до фурната и работи на газови, електрически и индукционни горелки. Освен това е страхотни за десетинчов тиган, което е кражба, като се има предвид, че е предназначен да издържи цял живот.

Купете го ()

премахнете тена от краката у дома

2. GreenPan

Най-добро за всички нива на умения

GreenPan е нещо като OG на нетоксични, незалепващи съдове за готвене. Марката използва покритие на основата на силиций, наречено Thermolon, което е хлъзгаво и устойчиво на надраскване и не рискува да изпусне вредни химикали в храната ви, дори ако случайно прегреете тигана. (Той може да издържи на температури до 850°F, но за вашата безопасност не препоръчваме да опитвате това!) Въпреки че няма недостиг на стилове, от които да избирате – GreenPan дори прави нетоксични тигани за скара – ние сме частични към Комплект от две части GreenPan Venice Pro , който включва 10- и 12-инчов тиган с външно покритие от неръждаема стомана. Бонус: Те могат да се мият в съдомиялна машина.

Купете го (0)

3. Ким

Най-добър комплект

За домашната готвачка, която иска кухнята й да изглежда толкова добре, колкото храната, която приготвя в нея, има Кимион . Предлага се в множество приглушени, весели цветове като perracotta (кремообразна кафеникава роза) и градински чай (успокояващо зелено), но не е само удобен за Instagram: Направен е с керамично незалепващо покритие, което издържа на температури до 550°F , може да премине от печка до фурна и няма да добавя нежелани химикали към ястията ви. И според марката, тиганите се произвеждат по процес, който отделя по-малко вредни изпарения и по-малко въглероден диоксид в околната среда, плюс те дори се доставят в рециклируеми, екологично съобразени опаковки. И всяко парче в комплекта е агностично за печката, изискан начин да се каже, че работи с индукционни, газови и електрически диапазони. Смятаме, че целият комплект си заслужава инвестицията.

Купете го (5)

4. Нашето място

Най-добър многозадачен

Ако нямате достатъчно място за съхранение и не искате да инвестирате в гигантски комплект от 12 части (все още), Always Pan by Our Place може да поеме същата тежест като осем различни съдове за готвене. 10-инчовият тиган, който е направен от алуминий с изцяло керамично покритие, се предлага с кошница за пара, шпатула със собствена вградена опора за лъжица и капак, който ви позволява да избирате дали да задържите парата или да я оставите навън. Като цяло, той получава A-плюс от нас за гъвкавост и удобство, да не говорим за сладост.

Купете го (5)

5. Scanpan

Най-добра марка, одобрена от готвача

Scanpan се препоръчва силно от много готвачи, работещи в професионални кухни. Обичам и използвам Scanpan през цялото време, казва Барбара Рич, главен готвач в кулинарните изкуства в Института за кулинарно образование. Датските съдове за готвене са незалепващи, нагряват се равномерно, достатъчно са леки, за да обръщат палачинки и омлети, и са безопасни във фурната до 500°F, ако сте по-скоро любител на фритата. Линията CS+ има вид на полирана неръждаема стомана, но вътрешността й всъщност има безопасно за храна, микро-текстурирано керамично-титаниево покритие за гладка повърхност, която е идеална за запичане и покафеняване. Предлагаме ви да избирате от здравата гама на марката (започнете с 11-инчов тиган), ако не искате да се ангажирате с цял комплект.

Купи го (3; 100 долара)

6. Le Creuset

Най-добър емайлиран чугун

Да, изисканата френска марка, която желаете в Pinterest, също не е токсична. И макар че със сигурност не е евтино, цената може да бъде оправдана, като се има предвид как съдовете за готвене са известни с това, че са толкова издръжливи. Освен естетическата привлекателност, чугунът с керамично покритие на Le Creuset провежда и задържа топлина като сън, преминава от печка до фурна до маса, устойчив е на надраскване и стърготини и е невероятно лесен за почистване (кажи сбогом на прословутото накисване за една нощ) . Марката прави тигани и тенджери с всякакви размери, но ние сме част от 5,5-литровата холандска фурна заради нейната гъвкавост. Единствената трудна част? Избор на цвят.

Купи го (0; 370 долара)

забавни съобщения за деня на майките

7. Изцяло покрита неръждаема стомана

Най-добрата неръждаема стомана

Има причина всички да поставят All-Clad в сватбения си регистър: Той е колкото вечен и добре изглеждащ, толкова и функционален. Съдовете за готвене от неръждаема стомана са не незалепващо, но също така не съдържа токсични покрития. Пещ е - и Безопасно за съдомиялна машина, няма да се надраска, ако случайно вземете метален съд към него, загрява се бързо без горещи точки и се предлага с доживотна гаранция. Харесваме така наречения Weeknight Pan, който е като хибриден тиган за соте и блюдо, защото неговите високи страни и широка повърхност могат да се справят с пържене, сотиране, запържване и къкри с лекота. (И с малко олио , може да се справи с всичко, което може да тигана с незалепващо покритие.)

Купи го (5; 180 долара)

8. Ложа от чугун

Най-добрият чугун

За готов тиган, който е лесен за вашия бюджет и ще ви издържи и вашите внуци цял живот (ако се грижите за него), не търсете повече от чугунен тиган. Защо? Тъй като само след няколко употреби той се подправя (т.е. покрит е със слоеве натрупано олио за готвене), което е безопасно за храна и изненадващо незалепващо. Тиганите на Lodge са любими сред домашните готвачи от години - вероятно защото са евтини и издръжливи и задържат топлината като никой друг. (Не боли, че изглеждат и селски шик.) A 10-инчов тиган е добър универсален размер за ежедневно готвене, но за хранене на тълпи и справяне с по-големи задачи като печене на цели пилета, ние също харесваме по-големите 12-инчова версия . Не сте сигурни как да боравите с чугун по правилния начин? Ние имаме няколко съвета .

Купете го ()

Как да се грижим за нетоксични съдове за готвене:

Всеки тип съдове за готвене има различни инструкции за грижа. (Например, никога няма да ни хванете да поставяме чугунения си тиган в съдомиялната!) Но има и няколко универсални най-добри практики, когато става въпрос за удължаване на живота на всяка нетоксична тенджера или тиган. Това включва…

Избягване на метални прибори: Дори ако дадена марка казва, че е устойчива на надраскване, ние обичаме да играем на сигурно и да избираме дървени лъжици и силиконови шпатули при пържене и обръщане. Това гарантира, че съдовете ви ще издържат години. Изключението? Неръждаемата стомана е доста непроницаема за злоупотреба.

Пране на ръка, когато е възможно: Отново много марки са може да се мие в съдомиялна машина, което е основен плюс. Но ние все пак предпочитаме да мием ръчно нашите тенджери и тигани, за да ги поддържаме наистина във форма.

различни видове прически за дълга коса с имена

Почистване с нежна гъба: Моля, умолявам ви, не пренасяйте скрубера от стоманена вата във вашите покрити тигани (освен ако не са от неръждаема стомана). ние не го казваме ще да ги надраскаш, но защо ще рискуваш? Капка сапун за съдове, обилно накисване и нежна търкаща гъба трябва да свършат работата добре (освен ако не е чугун или въглеродна стомана, които ще ръждясват, когато се накиснат).

Избягване на екстремни температури: Преди да поставите този тиган върху огромен пламък, уверете се, че знаете с какви температури може да се справи безопасно (кутията, уебсайтът или ръководството с инструкции ще ви кажат). И когато приключите в кухнята, оставете тигана да се охлади, преди да го пуснете под студена вода - в противен случай рискувате да изкривите съдовете си за готвене и никой не иска виещ тиган.

СВЪРЗАНИ: Окончателното ръководство за всеки тип тенджера и тиган (и какво можете да направите във всеки)

Пазарувайте избор за кухня:

Вашият Хороскоп За Утре

Да Знам

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта