РЕЦЕПТА НА KADHI PAKORA: КАК ДА НАПРАВИМ RAJASTHANI KADHI PAKORA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Staff Публикувано от: Sowmya Subramanian| на 25 юли 2017г

Рецептата за Kadhi pakora се прави от пържени пържени късчета, потопени или накиснати в гъста извара и сос от безан. Кадхи пакората е част както от раджастанската, така и от панджабската кухня. Това ястие е богато на вкусовете си, тъй като използва немалко подправки и добавените към него пакори го правят неустоим.

Рецептата на kadhi pakora има охлаждащ ефект, тъй като използва извара и освен това е тежко ястие, което запълва стомаха. Това ястие отнема умерено време за приготвяне, но си заслужава да опитате. Кадхито може да се сервира както с ориз, така и с роти.

Ако искате да приготвите автентично раджастанско ястие, рецептата на kadhi pakora е определено ястие, което трябва да се сервира. Продължете да четете, за да знаете стъпка по стъпка процедурата, заедно с изображенията и видеото, за да направите kadhi pakora у дома.

KADHI PAKORA РЕЦЕПТИРАЙ ВИДЕО

РЕЦЕПТА НА KADHI PAKORA | КАК ДА ПРАВИМ ПУНДЖАБИ КАДХИ ПАКОРА | РЕЦЕПТА НА KADHI PAKODA Kadhi Pakora Рецепта | Как да направим пенджаби Кадхи Пакора | Време за приготвяне на рецепта на Kadhi Pakoda 10 минути Време за готвене 40 минути Общо време 50 минути

Рецепта от: Мина Бхандари

Тип рецепта: Основно ястие

грим за кафяви очи

Сервира: 4

Съставки

За Пакорите:

Картофи (обелени и нарязани на кубчета) - 1 голям

Лук (обелен и нарязан) - 2 малки

Сол на вкус

Зелени люти чушки (нарязани на ситно) - 2 ч.л.

Кимион семена (jeera) - 2 ч.л.

Кашмири лют червен пипер на прах - 3 ч.л.

Грам брашно (besan) - 1 средно голяма купа

Вода - пета чаша

Кориандър (нарязан на ситно) - 1 чаша

Масло - за пържене

За Кадхи:

Дебела извара - 500гр

Грам брашно (besan) - 4 супени лъжици

Зелени люти чушки (нарязани) - 2 ч.л.

Карамфил чесън (обелен) - 3

Джинджифил (настърган) - 1 ч.л.

Сол на вкус

Куркума на прах - щипка

Гхи - 1 ч.л.
женен ли е Джон Сина

Asafoetida (панта) - щипка

Кимион семена (jeera) - 1 ч.л.

Синапено семе - 3 ч.л.

Семена от сминдух - 1 ч.л.

Сушени листа къри - 4-5

Сушени червени люти чушки - 2 големи

Кашмири лют червен пипер на прах - 3 ч.л.

Вода - 1 литър

Сушени листа от сминдух (kasuri methi) - за гарнитура

Как да се подготвим

1. Вземете нарязания картоф в купа и добавете лук към него

2. Към него добавете сол, зелени люти чушки, семена от кимион и кашмири на прах.

3. След това добавете безан и вода и разбъркайте добре.

4. Добавете нарязан кориандър и разбъркайте добре, за да се получи много гъста паста.

5. Междувременно вземете масло в тиган и сложете купчинки от тестото, след като маслото е достатъчно горещо.
Как да се отървете от черни точки по носа с домашни средства

6. Запържете ги, докато станат златистокафяви.

7. След това вземете дебела извара в купа и добавете 4 супени лъжици безан към нея.

8. Добавете зелени люти чушки, скилидки чесън, джинджифил, сол и разбъркайте добре.

9. Добавете куркума на прах и отново разбъркайте добре.

10. Смесете сместа в буркан с миксер, за да получите гладка текстура.

11. Освен това добавете топено масло в тиган с дълбоко дъно и добавете щипка асафетида.

12. Добавете семена от кимион и синапено семе и го оставете да се разпръсне.

13. Добавете семена от сминдух, изсушени листа от къри и изсушени червени люти чушки.

14. Добавете кашмири лют прах, смесена извара и вода.

15. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки.

16. Гответе го около 10-15 минути, докато сосът стане гъст.

17. Добавете пакорите и оставете да ври минута-две преди сервиране.

18. Гарнирайте го с kasuri methi.

Инструкции

1. За тестото за пакора добавете достатъчно количество безан, за да държите пакорите заедно, така че да не се отделя по време на пържене.
2. Количеството вода, което трябва да се добави, зависи от това дали искате сосът да е гъст или течен.

Хранителна информация