Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- Анирбан Лахири уверен пред RBC Heritage
- Списък на всички ваучери за данни за входно ниво от Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
- Върналите се в Kumbh mela могат да обострят пандемията на COVID-19: Санджай Раут
- Вира Сатидар Ака Нараян Камбъл от съда отмина поради COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Кой каза, че зеленчуците са скучни за ядене? Ако и вие мислите така, може би не сте опитвали различни вкусни зеленчукови рецепти. Една такава рецепта е Panch Phoran Dahi Baingan. Това е вкусна индийска зеленчукова рецепта, приготвена с пържени бебешки патладжани в сос от лук, който по-късно се залива с извара. По-късно ястието се темперира с тадка, състояща се от листа от къри, пан форон и червени люти чушки. Тъй като знаем, че бърджаните и патладжаните имат добър вкус, когато се приготвят в пан форон, това ястие има значително количество пан форон и е доста вкусно.
Сега много от вас може да се объркат какво е панч форон. Е, това е комбинация от пет различни вида цели подправки като сминдух, карром, кимион, копър и семена от горчица. Понякога съдържа и семена от калонжи или лук.
Когато приготвяте Dahi Baingan, ще научите, че е доста лесно да се приготви и има феноменален вкус. Можете да вземете Dahi Baingan с ориз или naan или Tawa roti. Така че, без да отделяме много време, нека преминем през рецептата.
Panch Phoron Dahi Baingan Panch Phoron Dahi Baingan Време за подготовка 15 минути Време за готвене 20M Общо време 35 минутиРецепта от: Болдски
Тип рецепта: Основно ястие
Сервира: 6
как се прави лимонСъставки
-
- 10 бебешки патладжани
- 3 супени лъжици олио за готвене
- 2 чаши обикновено кисело мляко (правилно разбъркано)
- 2 средно нарязани лука
- 2 супени лъжици джинджифил-чеснова паста
- 1½ чаени лъжички панч форон
- 1½ чаени лъжички кориандър на прах
- 1 чаена лъжичка кимион на прах
- ½ чаена лъжичка амчур
- ½ чаена лъжичка кашмирски червен чили на прах
- ¼ чаена лъжичка куркума на прах
- ½ чаена лъжичка червен чили на прах
- ¼ чаена лъжичка сол масала
- сол или на вкус
- 1/2 чаша вода
- Ситно нарязани листа от кориандър
Тадка
- 1 супена лъжица масло 15 мл
- ¼ чаена лъжичка пан форон
- 2-3 сушени червени чили
- 6-7 листа къри
-
1. На първо място измийте бебешките патладжани и след това ги нарежете на кръгчета. Дебелината на тези кръгли нарязани патладжани трябва да бъде между ¼-½ инч.
две. Сега загрейте, 2 супени лъжици олио в тиган и след това запържете нарязани патладжани. Можете също така да ги изпържите на среден пламък до златисто кафяво.
3. Поставете пържените патладжани върху кухненска кърпа и ги дръжте настрана.
Четири. Сега загрейте останалата 1 супена лъжица масло в тиган. След като маслото е горещо, добавете една и половина чаени лъжички панч форон в маслото.
5. Веднага след като панч форонът се разпръсне, добавете нарязан лук заедно с джинджифиловата чеснова паста.
6. Сотирайте лука на среден пламък до златисто кафяво.
амла прах ползи за косата
7. Понижете пламъка и добавете семена от кориандър и кимион.
8. Разбъркайте добре и след това добавете гарам масала, кашмирски червен чили на прах, амчур на прах, сол и куркума.
9. Разбъркайте добре и след това добавете ½ чаша вода.
10. Гответе масала за 5 минути на слаб среден огън.
единадесет. След 5 минути готвене изключете пламъка и извадете тигана.
12. Сега разбийте киселото мляко заедно с ½ чаена лъжичка захар и сол. Уверете се, че бъркате, докато киселото мляко стане гладко и гладко.
13. Сега е време за наслояване на ястието.
най-доброто масло за плътност на косата
14. Вземете отделна купа или тиган и я намажете с малко масло.
петнадесет. Сега намажете намазненото дъно с 2 чаени лъжички извара.
16. Капнете малко масала върху киселото мляко и след това поставете 4-5 нарязани патладжани върху него.
17. Отново добавете малко масала върху патладжана и след това добавете кисело мляко, за да покриете целия патладжан и масала.
18. Повторете тази стъпка, докато не поставите всички филийки патладжан.
19. Можете да украсите горната част на съда, като използвате клечка за зъби, за да се завихрите между киселото мляко и масала.
двайсет. Сега е време за тадка.
двадесет и едно. Загрейте малко масло в тава с тадка и добавете ¼ чаена лъжичка панч форон заедно със сушени червени чили и листа от къри.
как да предотвратим побеляването на косата
22. Изсипете тадката върху ястието и украсете с ситно нарязани листа от кориандър.
2. 3. Сервирайте с ароматизиран ориз или чапати или наан.
- Когато приготвяте Dahi Baingan, ще научите, че е доста лесно да се приготви и има феноменален вкус. Можете да вземете Dahi Baingan с ориз или naan или Tawa roti. Така че, без да отделяме много време, нека преминем през рецептата.
- Хора - 6
- Kcal - 199kcal
- Мазнини - 15гр
- Протеин - 5g
- Въглехидрати - 13g
- Фибри - 3g
