17 НЕВЕРОЯТНИ ФАКТИ И ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО НА КАРДАМОНА (ELAICHI)

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 7 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Уелнес Уелнес oi-Ria Majumdar By Риа Маджумдар на 4 ноември 2017г

как да нанесете листа от къри върху косата

Кардамон, известен още като елаичи на хинди, е често срещана подправка, използвана в индийската кухня.

Но знаете ли, че тази шушулка за подправки е известна и като кралицата на подправките по целия свят? Или че Гватемала, държава в Централна Америка, е най-големият производител на кардамон в света, въпреки че подправката произхожда от индийския субконтинент?

Точно това ще обсъдим в днешния епизод на Факт срещу измислица - умопомрачителни факти и ползи за здравето на кардамона!

И ако сте пропуснали последния епизод, където изследвахме удивителните ползи от яденето на извара всеки ден, тогава не се притеснявайте. Можете да го прочетете правилно тук .

Факт # 1: Кардамонът е третата най-скъпа подправка в света!

Шушулките може да изглеждат мънички. Но те са диаманти от света на подправките и победени само от шафран и ванилия на цена.

Факт # 2: Има 2 вида кардамон - черен и зелен.

Зеленият кардамон е най-често срещаният сорт на тази подправка и е известен също като истински кардамон. Използва се както в сладки, така и в солени хранителни приготовления, като kheer и biryani, и е изключително ароматен.

Черният кардамон, от друга страна, не е толкова ароматен и се използва предимно в солени ястия. Всъщност това е една от подправките, използвани за приготвяне на гарам масала.

От тези два вида черният кардамон е по-известен със своите лечебни свойства.

Факт # 3: Това е една от най-старите подправки в света!

Правилно сте прочели!

Човешките цивилизации използват кардамон вече повече от 4000 години. В действителност, той е бил ритуално използван в древен Египет и е често срещана подправка, използвана от римляните и гърците, преди да бъде въведена в скандинавските страни от викингите.

Факт # 4: Гватемала е най-големият производител на кардамон в света.

Може да произхожда от индийския субконтинент, но Гватемала, държава в Централна Америка, е най-големият производител на тази подправка в света!

Факт # 5: Известен е със своите отлични храносмилателни свойства.

Кардамонът е изключителна лечебна подправка и е известно, че стимулира метаболизма на нашето тяло и увеличава жлъчната секреция, което подобрява храносмилането, предотвратява киселинния рефлукс и стомашните разстройства.

Факт # 6: Това е полезно за здравето на сърцето ви.

Известно е, че кардамонът намалява нивото на холестерола в кръвта и намалява кръвното налягане при хора с хипертония.

Всъщност, проучване установява, че редовното наличие на кардамон може да подобри липидния ви профил, да намали циркулиращите в тялото ви свободни радикали и да подобри разрушителните свойства на съсирека в кръвта ви (което може да предотврати инсулт).

Само не забравяйте: Черният кардамон е по-добър от зелените шушулки, когато става въпрос за тези свойства.

Факт # 7: Може да ви помогне да се борите с депресията.

Ако страдате от депресия, смесете кардамон на прах с чаени листа, преди да приготвите ежедневната си чаша чай. Известно е, че това облекчава признаците на депресия.

Факт # 8: Може да намали честотата на астматичните пристъпи.

Зеленият кардамон е известен с подобряването на здравето на дихателната система, което включва намалено хрипове, кашлица, задух и други симптоми на астма.

Факт # 9: Намалява риска от диабет.

Кардамонът е богат на манган и е известно, че намалява риска от диабет. Но това свойство все още се проучва и следователно не е окончателно.

Факт # 10: Подобрява здравето на устната кухина.

Кардамонът е много ефективен срещу вредните бактерии, за които е известно, че колонизират устата ни Streptococcus mutans . Плюс това, той засилва слюнчената ни секреция, която помага за измиване на плаката и предотвратява растежа на бактерии.

И може да ви помогне да се отървете и от лошия дъх!

Факт # 11: Това е добре за хора, страдащи от загуба на апетит.

Загубата на апетит е често срещан симптом на повечето заболявания и разстройства, включително рак и анорексия.

Така че, ако страдате от това, определено трябва да добавите кардамон към вашата диета.

Факт # 12: Това е мощен афродизиак.

Кардамоновите шушулки съдържат съединение, наречено цинеол, което е мощен нервен стимулант и подобрител на либидото.

Факт # 13: Може да лекува хълцане.

Ако имате непрекъснати пристъпи на хълцане, просто сварете топла чаша чай от кардамон и отпийте от него. Това ще се отърве от вашето хълцане чрез отпускащите мускулите свойства на подправката.

Факт # 14: Отличен е при болки в гърлото.

1 г кардамон + 1 г канела + 125 мг черен пипер + 1 ч. Л. Мед = бонбони с болки в гърлото!

Просто оближете тази смес три пъти на ден и болката в гърлото (и кашлицата) бързо ще се успокои.

Факт # 15: Подобрява здравето на кожата ви.

Кардамонът съдържа витамин С, който е мощен антиоксидант. Освен това в него се съдържат и много фитонутриенти, които подобряват кръвообращението на кожата ви и премахват фините линии, бръчките и други признаци на стареене.

Факт # 16: Той може да подобри тена на кожата ви.

Ако искате светъл тен, просто смесете кардамон на прах в 1 чаена лъжичка мед и редовно нанасяйте върху лицето си като маска. Това е известно, че изсветлява тонуса на кожата ви, а също така се отървава от следи и дефекти.

Факт # 17: Той може да предотврати рак.

Многобройни проучвания върху животни показват, че кардамонът е способен да забави появата на рак (чрез своите антиоксидантни свойства) и да обърне туморите, като унищожи раковите клетки.