Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- Трима рибари се опасяват мъртви, когато кораб се сблъсква с лодка край брега на Мангалуру
- Медведев се оттегля от Монте Карло Мастърс след положителен тест за коронавирус
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Bele obbattu е автентично сладко от Карнатака, което се приготвя по време на празничния сезон и всякакви други специални поводи. Приготвя се чрез пълнене на пълнежа с джаджари-дал в тестото за майда и разточване на плоско ротис и готвене на тигана.
Беле холиге е известен още като известния Пуран Поли от Махаращра. Приготвя се с леки вариации в различни части на страната. Структурата, пълнежът и някои съставки са местни в конкретния регион. Процесът на приготвяне на ястието обаче остава същият.
Пуран поли е досаден процес за приготвяне у дома и отнема много от вашето време и внимание. Основната част е да получите текстурата както на тестото, така и на пълнежа с правилната консистенция. Ако държите да приготвите тази сладка сладка у дома, продължете да четете стъпка по стъпка процедурата, заедно с изображенията и видеоклип за това как да направите беле obbattu.
BELE OBBATTU RECEPE VIDEO
BELE OBBATTU RECIPE | КАК ДА ПРАВИМ ПУРАН ПОЛИ У ДОМА | РЕЦЕПТА НА BELE HOLIGE Рецепта Bele Obbattu | Как да си направим Пуран Поли у дома | Bele Holige Рецепта Време за подготовка 6 часа Време за готвене 1H Общо време 7 часаРецепта от: Kavyashree S
Тип рецепта: Сладкиши
Сервира: 5-6 obbattus
как да използвате комплект четки за гримСъставки
-
Суджи (грис) - 1 чаша
Майда (брашно за всички цели) - 1/2 чаша
Куркума на прах - 1 ч.л.
Вода - 4 чаши
Масло - 8 супени лъжици + за омазняване
Toor dal - 1 чаша
Jaggery - 1 чаша
Настърган кокос - 1 чаша
Семена Elaichi (шушулки кардамон) - 2
Как да се подготвим-
1. Добавете суджи, майда и щипка куркума на прах.
2. Разбъркайте добре.
3. Добавете малко по малко 3/4 чаша вода и я замесете в средно твърдо тесто.
4. Добавете 2 супени лъжици масло и замесете отново.
5. Добавете още 3 супени лъжици масло и го покрийте.
6. Оставете го за около 4-5 часа.
7. Междувременно вземете toor dal в готварска печка.
8. Добавете 3 чаши вода и щипка куркума на прах.
9. Гответе го под налягане до 4 свирки и го оставете да се охлади.
10. Едновременно с това добавете джаджа към загрят тиган.
11. Добавете 1/4 чаша вода.
12. Оставете го да се готви, докато джагите се разтвори и стане гъст сироп.
13. Междувременно отстранете излишната вода от приготвената дал и я добавете в буркан на миксер.
14. Добавете настъргания кокос и семената на елаичи и смелете добре.
15. След като сиропът за приготвяне е готов, добавете смлената смес в тигана.
16. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки, докато водата от джаджата се изпари.
17. Сместа ще започне да напуска страните и ще се събира до центъра.
18. Оставете го да се охлади напълно.
19. Разточете пълнежа в средно големи ладоди в дланта.
20. По-късно намажете пластмасов лист и точилката с масло.
21. Вземете част от тестото със средна големина и го замесете още малко.
22. Разпръснете тестото леко и поставете пълнежа в центъра.
23. Затворете отворените краища с тестото и добавете капка масло отгоре.
24. Поставете го върху смазания пластмасов лист и го навийте на плоски тънки роти с точилката.
25. Обърнете го върху загрят тиган и внимателно отлепете пластмасовия лист.
26. Оставете го да се готви от едната страна, докато наливате няколко капки масло от другата страна.
27. Обърнете го и го оставете да се готви, докато тестото стане светлокафяво.
- 1. Колкото повече месите тестото и го оставяте да почива, толкова по-меко става, докато правите поли.
- 2. Съотношението между тора и водата трябва да бъде 1: 3.
- 3. Може да се направи с chana dal вместо toor dal.
- 4. По-добре е да добавите по-малко вода за сиропа, защото в противен случай ще отнеме много време да се сгъсти.
- 5. Докато търкаляте поли, уверете се, че винаги го навивате към себе си, като завъртате пластмасовия лист.
- 6. Obbattu винаги трябва да се сервира с мръсно топче отгоре.
- Размер на порцията - 1 брой
- Калории - 385 кал
- Мазнини - 16 g
- Протеин - 10 g
- Въглехидрати - 56 g
- Захар - 11,3 g
СТЪПКА ПО СТЪПКА - КАК ДА НАПРАВИМ BELE OBBATTU
1. Добавете суджи, майда и щипка куркума на прах.
2. Разбъркайте добре.
масло от листа на къри за косопад
3. Добавете малко по малко 3/4 чаша вода и я замесете в средно твърдо тесто.
4. Добавете 2 супени лъжици масло и замесете отново.
5. Добавете още 3 супени лъжици масло и го покрийте.
6. Оставете го за около 4-5 часа.
7. Междувременно вземете toor dal в готварска печка.
8. Добавете 3 чаши вода и щипка куркума на прах.
9. Гответе го под налягане до 4 свирки и го оставете да се охлади.
10. Едновременно с това добавете джаджа към загрят тиган.
11. Добавете 1/4 чаша вода.
12. Оставете го да се готви, докато джагите се разтвори и стане гъст сироп.
подстригване за жена
13. Междувременно отстранете излишната вода от приготвената дал и я добавете в буркан на миксер.
14. Добавете настъргания кокос и семената на елаичи и смелете добре.
15. След като сиропът за приготвяне е готов, добавете смлената смес в тигана.
16. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки, докато водата от джаджата се изпари.
17. Сместа ще започне да напуска страните и ще се събира до центъра.
18. Оставете го да се охлади напълно.
19. Разточете пълнежа в средно големи ладоди в дланта.
20. По-късно намажете пластмасов лист и точилката с масло.
21. Вземете част от тестото със средна големина и го замесете още малко.
22. Разпръснете тестото леко и поставете пълнежа в центъра.
23. Затворете отворените краища с тестото и добавете капка масло отгоре.
24. Поставете го върху смазания пластмасов лист и го навийте на плоски тънки роти с точилката.
25. Обърнете го върху загрят тиган и внимателно отлепете пластмасовия лист.
26. Оставете го да се готви от едната страна, докато наливате няколко капки масло от другата страна.
27. Обърнете го и го оставете да се готви, докато тестото стане светлокафяво.
