Jamai Sasthi Special: Бенгалски рецепти

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Кулинария Не вегетарианец Невегетариански oi-Sanchita By Санчита Чоудхури | Публикувано: петък, 14 юни 2013 г., 12:36 [IST]

Jamai sasthi е много специален повод във всяко бенгалско домакинство. Този ден е посветен на зетове. „Jamai“ на бенгалски означава зет, а „sasthi“ означава шести ден, тъй като фестивалът се празнува на шестия ден от месец Jyestha според индуския календар. По случай този повод се организира голям фестивал. Този фестивал поставя основи за силна семейна връзка. Разбира се, разбира се, че храната е основната част от всички тържества.

Свекървите готвят специални ястия и канят зетьовете и дъщерите си да ги почетат с пиршество. Рибата остава основният фокус на бенгалците. Въпреки това има редица други бенгалски деликатеси, които се приготвят за този специален повод, като алоо посто, дааб чингри, гугни, биряни, алоо дум и др. Всички те са еднакво примамливи.

Вижте различните вкусни бенгалски рецепти, които са абсолютен хит за jamai sasthi.

Aloo Place

Това е класическа бенгалска рецепта, използваща картофи и маково семе. Повечето бенгалски рецепти имат два доминиращи вкуса - горчица и маково семе. Тази лесна рецепта за картофи принадлежи към втората категория.

Дааб Чингри

Daab Chingri е ястие не само сервирано, но и приготвено в кокос! Тази бенгалска рецепта използва популярната комбинация от кокос и скариди, но добавя нотка креативност към нея. Тази индийска рецепта за храна използва кокос и скариди, но не и втвърдения и обелен зрял кокос, а нежният кокос добавя мекия вкус към Daab Chingri.

ползите от синапеното масло за косата

Мури гонто

Основните съставки на тази индийска рецепта за риба са главата от риба и ориз. Излишно е да казваме, че това е много традиционно ястие. Няма да намерите перфектна рецепта за Muri ghonto в никоя книга за готвачи. Това е наследство, предадено от майки и баби.

Гугни

Ghugni е популярна улична храна в Колката и други части на Бенгалия. Можете да видите уличните търговци да чакат с огромните си могили с димящо жълто нахутово къри край пътищата. Хората обикновено ядат ghugni с хляб, кок или ротис.

Шорше Илиш

Shorshe Ilish има всички търговски марки на автентична бенгалска рецепта. Повечето бенгалци смятат шорше илиш за много трудна рецепта, така че обикновено резервират ястието за специални случаи. Но тази бенгалска рецепта всъщност е много по-проста от другите рецепти за рибно къри като macchar jhol.

Коша Мангшо

Kosha mangsho е много обичана рецепта за бенгалски. Това овнешко къри в бенгалски стил е пълно блаженство. На бенгалски „kosha mangsho“ означава бавно приготвено пиле. Ще ви е необходимо достатъчно търпение, за да приготвите това вкусно овнешко къри, но след като приключите с готвенето, никога няма да забравите вкуса на устните.

Риба Биряни

В сравнение с други видове биряни, рибните биряни в бенгалски стил съдържат много по-малко подправки, но имат изключително вкусен вкус. Тази възхитителна не-вегетарианска рецепта за ориз обикновено се приготвя с помощта на най-обичаната роху риба.

Рак Масала

Crab masala е специална рецепта за приготвяне на раци в бенгалски стил. Това е типично индийско къри с много цинкови подправки и справедливо количество масло. Подобно на повечето бенгалски рецепти, дори рака масала се приготвя с горчица. Вкусът на синапено масло добавя специално докосване Bong към раци масала.

как да свалите мазнините от ръцете

Патури Маах

Pathuri maach е специално бенгалско ястие, което се прави с риба. Ястието се приготвя на пара и се увива в бананово листо. Най-добрият аромат на paturi maach идва от горчичния сос, който се използва за приготвянето на тази рецепта. Когато развиете рибата от банановите листа, ще получите силния аромат на горчица.

Мишти пулао

Бенгалският мишти пулао е едно оризово ястие, на което просто не можете да устоите да ядете. На бенгалски „мишти“ означава сладко. Бенгалски мишти пулао е леко сладка, ароматна и ароматизирана оризова рецепта, която обикновено се приготвя при специални поводи като фестивали и бракове.