РЕЦЕПТА НА KAYI HOLIGE | РЕЦЕПТА НАРИАЛ ПУРАН ПОЛИ | РЕЦЕПТА KOBBARI OBBATTU - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Sowmya Subramanian Публикувано от: Sowmya Subramanian | на 14 септември 2017г

Kayi holige е традиционна рецепта на Карнатака, която се приготвя главно по време на празничния сезон. Известна още като кокосов орех, тази сладка рецепта се приготвя с настърган кокос и джаджери.

Kobbari obbattu е по-автентично южноиндийско сладко, докато беле оббату или пуран поли традиционно идва от Махаращра. Основната разлика между двете е пълнежът.

Хрупкавостта на пълнежа с мекото външно покритие прави това ястие изключително вкусно. Kayi holige обикновено се приготвя от старейшините на семейството, тъй като трябва да имате опит в това. Може да се обърка напълно, ако измерванията и процедурата не се спазват към тройника.

видове йога асани и техните предимства

Така че, ако искате да опитате автентична сладка рецепта у дома, ето видео, последвано от стъпка по стъпка с изображения.

ВИДЕО РЕЦЕПТА НА KAYI HOLIGE

Рецепта от: Kavyashree S

Тип рецепта: Сладкиши

Сервира: 4

Съставки

Суджи (чироти рава) - 1 чаша

Майда - ½ чаша

Куркума на прах - пета ч.л.

Вода - 1¼-ва чаша

Настърган кокос - 1 купа

Jaggery - 1 чаша

Кардамон на прах - ½ ч.л.

Масло - 8 супени лъжици + 1 чаша

Пластмасов лист

Как да се подготвим

1. Добавете суджи в купа за смесване.

2. Добавете майда и куркума на прах.

3. Разбъркайте добре.

4. Добавете 2 супени лъжици олио.

5. След това добавете малко по малко три четвърти чаша вода и я замесете в меко тесто.

6. Добавете 2 супени лъжици олио и го месете отново за около 5 минути.

7. След това добавете отново 4 супени лъжици масло.

8. Покрийте го с чиния и го оставете да почине 5 часа.

9. Добавете настърган кокос в буркан за миксер.

10. Добавете четвърта чаша вода.

11. Смелете го на гладка каша и го дръжте настрана.

12. Добавете джаджа в загрят тиган.

13. Веднага добавете четвърта чаша вода.

14. Оставете джаджата да се разтвори и ври около 5 минути.

15. Добавете смляната паста в тигана.

16. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето му.

17. Оставете го да се готви за 10-15 минути, докато сместа се сгъсти и започне да напуска страните на тигана.

18. Добавете кардамон на прах и разбъркайте добре.

19. Оставете сместа да се охлади за 10 минути.

20. След като изстине напълно, разточете пълнежа на малки топчета.
най-доброто масло за гъста коса

21. Вземете подвижна основа.

22. Поставете пластмасов лист или мазнина върху основата.

23. Намажете го с масло.

24. Вземете средно голяма част от тестото и го замесете още малко.

25. Изравнете тестото леко и поставете пълнежа в центъра.

26. Затворете отворените краища с тестото и леко го изравнете.

27. Поставете го върху смазания пластмасов лист и го изравнете повече с ръце.
различни видове горски плодове

28. Намажете точилката с масло.

29. Разточете го на плоски тънки роти с точилката.

30. Загрейте тиган на плоска основа.

31. Обърнете листа върху загрятия тиган и внимателно отлепете пластмасовия лист.

32. Оставете го да се готви от едната страна, докато от другата страна изсипете няколко капки масло.

33. Обърнете го и го оставете да се готви, докато стане светлокафяв.

34. Сервирайте горещо.

Инструкции

1. Колкото повече омесвате тестото, толкова по-мека ще се окаже холигата.
2. Пълнежът трябва да се готви, докато започне да напуска страните на тигана и се събира в центъра - като халва.

Хранителна информация