РЕЦЕПТА ОТ МАЛПУА: КАК ДА ПРИГОТВИМ ИНДИЙСКО ПЪРЖЕНО ТЕСТО - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Staff Публикувано от: Sowmya Subramanian| на 25 юли 2017г

Малпуа е традиционно северноиндийско сладко, което се приготвя по време на празничния сезон, а също и по време на пости. Сладкото се прави чрез запържване на тестото от хоя и майда, потопено в захарен сироп. Това сладко за облизване на пръсти е меко, но хрупкаво по краищата и трябва да се сервира горещо или топло.

Индийското пържено тесто също е неразделна част от ястията от раджастански и гуджарати тали. Това е възхитително сладко, което е лесно да се направи и е най-добрият десерт, който да впечатли децата, оставяйки ги да искат още. Обикновено се сервира с рабри, но можете също да го ядете просто така или да го предлагате със сладолед като вариант.

Ако искате да научите как да направите това вкусно сладко у дома, продължете да четете стъпка по стъпка процедурата заедно с изображения и видео.

MALPUA RECEPE VIDEO

МАЛПУА РЕЦЕПТ | КАК ДА ПРАВИМ ИНДИЙСКО ПЪРЕНО ТЕСТО | ДОМАШНА РЕЦЕПТА НА МАЛПУА Рецепта от Малпуа | Как се прави индийско пържено тесто | Домашно приготвяне на рецепта за Malpua Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 40M Общо време 50 минути

Рецепта от: Мина Бхандари

Меган Маркъл в ужасни шефове

Тип рецепта: Сладкиши

Сервира: 8 броя

Съставки

Khoya - 5 супени лъжици

Мляко - 1½ чаши

Универсално брашно (майда) - 1½ чаши

Копър семена (saunf) - 3 ч.л.

Захар - 2 чаши

Вода - 1 чаша

Гхи - за пържене
диета за намаляване на мазнините в корема

Накълцани бадеми - за гарнитура

Как да се подготвим

1. Вземете khoya в купа и я намачкайте.

2. Добавете мляко и разбъркайте добре, така че да не се образуват бучки.

3. Добавете майда и разбъркайте отново внимателно, за да образувате гладко течащо тесто.

4. Добавете семена от копър и разбъркайте добре.

5. След това изсипете 2 чаши захар в загрят тиган.

6. Добавете вода веднага и я загрейте, докато захарта се разтвори. Захарният сироп трябва да заври и да достигне консистенция от една струна.

7. Междувременно загрейте гхи в тиган за пържене.

8. След като е горещо, внимателно изсипете тестото в топлото масло и го разпределете в кръгли плоски дискове.

9. Обърнете го, след като едната страна приключи.

10. След като започне да придобива златистокафяв цвят, извадете го от тигана и веднага го потопете в горещия захарен сироп.

11. Оставете го да кисне за около минута и след това го извадете.

12. Гарнирайте го с накълцани бадеми.

Инструкции

1. Тестото за малпуа трябва да бъде с гладка консистенция след добавяне на майда.
2. Ако не използвате khoya, трябва да сварите млякото, преди да го използвате.
3. Използването на масло вместо гхи променя вкуса на сладкото и не е препоръчително.
4. Количеството вода, добавено за приготвяне на захарния сироп, трябва да е достатъчно, за да потопи захарта.
5. Поднесете малпуите горещи или топли. След като изстине, става дъвчене.

Хранителна информация