РЕЦЕПТА НА MASALA BAATI: КАК ДА СИ НАПРАВИМ ПЪЛНЕНИ BAATI У ДОМА

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Staff Публикувано от: Sowmya Subramanian| на 9 август 2017г

Masala baati е автентична раджастанска закуска, която обикновено се приготвя във всяко домакинство от този регион. Той е част от традиционния ежедневен раджастански тали и може да бъде приготвен по време на празненства.

Пълнената баати е хрупкава и люспеста отвън и има ароматен картофен пълнеж отвътре. The амчур чатни и кориандър чатни са чудесен комплимент за baatis. Bharwan baati е добра вечерна закуска и когато е придружена с чаша чай, това я прави перфектно освежаване, особено по време на мусоните.

Rajasthani masala baati се приготвя чрез печене на baatis във фурната или газова тандура или с въглен. Всеки от тях придава уникален вкус на баатис. Той е прост, макар и отнемащ време, прави перфектна закуска или мезе на партита.

Така че, прочетете процедурата стъпка по стъпка заедно с изображения и също така гледайте видеоклипа за това как да направите масала баати.

MASALA BAATI RECEPE VIDEO

РЕЦЕПТА НА МАСАЛА БААТИ | КАК ДА ПРАВИТЕ ПЪЛНЕНИ БААТИ У ДОМА | РЕЦЕПТА НА РАДЖАСТАНИ МАСАЛА БААТИ | РЕЦЕПТА НА BHARWAN BAATI Рецепта Masala Baati | Как да си направим пълнени Baati у дома | Рецепта за раджастански масала Баати | Bharwan Baati Рецепта Време за приготвяне 20 минути Време за готвене 45M Общо време 1 часа 5 минути

Рецепта от: Мина Бхандари

Тип рецепта: Закуски

Сервира: 7-8 броя

как да се отървете от белите стрии

Съставки

Atta (пълнозърнесто брашно) - 1½ чаши

Сол на вкус

Ajwain (карамелени семена) - 1½ ч.л.

Малай (прясна сметана) - ½ чаша

Вода - ½ чаша

Картофи (варени и пасирани) - 3 средни размера

Грах (варен) - 2 с.л.

Кашлими лют червен пипер на прах - 1 ч.л.

Amchur (сухо манго) на прах - 1 ч.л.

Jeera (семена от кимион) - 1 ч.л.

Листа от кориандър (нарязани) - 1 супена лъжица

Как да се подготвим

1. Изсипете ата в средно голяма купа и добавете към нея сол, карамболови семена и сметана.

2. Разбъркайте добре.

3. Добавете ½ чаша вода и я замесете на твърдо тесто.

4. Вземете картофеното пюре в купа и добавете сварения грах.

5. Добавете сол, кашмири лют прах и амчур в купата.

6. Освен това добавете листа от йера и кориандър и разбъркайте добре.

7. Вземете малка част от тестото, навийте го между дланите си и го оформете в чаша.

8. Вземете една супена лъжица масала и я поставете в центъра на чашата с тесто.

9. Внимателно затворете отворените краища на тестото и го запечатайте добре, като го завъртите отново между дланите.

10. Загрейте фурната на 165 ° C за около 2 минути и поставете baatis във фурната за 10-15 минути.

11. Извадете баатите от фурната, обърнете ги и ги поставете обратно във фурната, за да се готвят за 10-15 минути.

Инструкции

1. Можете да добавите гхи вместо сметана, за да направите тестото за баатис.
2. Баатисът може да се готви в тандур с въглен или газов тандур, което му придава различен вкус.
3. Масала баати се съчетава чудесно с амчур и кориандър чатни.

Хранителна информация