Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- Американски треньори водят курсове по английски за индийски преподаватели
- IPL 2021: Работих върху моята вата, след като бях пропуснат през търга през 2018 г., казва Харшал Пател
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit припомня честването на благоприятния фестивал със семейството си
- Резервациите на Mahindra Thar пресичат 50 000-те етапа само за шест месеца
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Нищо не може да бъде по-добро от това да се наслаждавате на закуски с чаша чай вечер. Ако винаги се радвате да имате нещо различно и лесно за приготвяне тогава, можете да опитате вкусни Bhakarwadi. Хрупкава и пържена махаращрийска закуска, Bhakarwadi е основно пикантно колело, което произхожда от Пуна, Махаращра. Обикновено се приготвя с използване на брашно и сухи подправки.
Тези, които са наивни към готвенето, също могат да приготвят Bhakarwadi, тъй като това не е ракетна наука и изисква някои от основните подправки, налични във всяка индийска кухня. За да ви помогнем в това, ние сме тук с рецептата на Bhakarwadi. Превъртете надолу статията, за да прочетете повече.
Прочетете също: Световен ден на кокосовия орех 2020: Опитайте тази здравословна рецепта от кокосов ориз и представете вашите готварски умения
червен ориз и кафяв оризРецепта Bhakarwadi Рецепта Bhakarwadi Време за приготвяне 15 минути Време за готвене 20M Общо време 35 минути
Рецепта от: Болдски
Тип рецепта: Закуски
Сервира: 20
как лукът е полезен за косатаСъставки
-
За тесто
- ¼ Куркума
- 1 Купа Майда
- 2 чаши Бесан
- 2 супени лъжици топло масло
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ сода за хляб
- 1 щипка панта (асафетида)
- Вода за месене на тесто
Сухи подправки
различни видове йога асани със снимки
- 1 чаена лъжичка Jeera (кимион)
- 1 чаена лъжичка Saunf (семена от копър)
- 1 чаена лъжичка Дания (семена от кориандър)
- 1 чаена лъжичка Khaskhas (маково семе)
- 2 чаени лъжички Til (сусам)
- 1 чаена лъжичка захар
- ¼ сух кокос
- ½ чаена лъжичка Amchoor Powder (сухо манго)
- ½ изсушен червен чили на прах
- ½ чаена лъжичка сол
Други съставки
- Масло за пържене в дълбочина
- Вода за омазняване
- 2 супени лъжици тамаринд чатни
-
- Приготвяне на тесто
- Подготовка на масала
- Осъществяване на Bhakarwadi
- Пържене Bhakarwadi
- Винаги пържете Bhakarwadi на слаб среден пламък. В противен случай Bhakarwadi няма да се готви добре.
- Хора - 20
- калории - 121 ккал
- мазнини - 5,2 g
- Протеин - 3,8 g
- въглехидрати - 15,3 g
- Холестерол - 0 mg
- фибри - 3,3 g
Метод:
Приготвяне на тесто
- Първо, вземете голяма купа и добавете 1 чаша Maida и 2 чаши Besan към нея.
- Сега добавете ¼ чаена лъжичка сода за хляб, 1/4 чаена лъжичка куркума заедно с ½ чаена лъжичка сол.
- Разбъркайте добре и направете вдлъбнатина в средата на сместа.
- Сега загрейте 2 супени лъжици масло и го добавете към сместа.
- Смесете маслото правилно с цялата смес. За това трябва да втриете сместа между дланите си.
- Сместа трябва да изглежда като галета. След като сместа запази формата си, когато се държи здраво между юмруците, тя е готова за месене.
- Сега замесете тестото, като добавите малко количество вода в сместа.
- Трябва да приготвите меко и стегнато тесто.
- След като тестото е готово, намажете с малко масло върху него и го задръжте за известно време. Можете да покриете тестото и с влажна кърпа.
Подготовка на масала
- Вземете малък пасатор и добавете всички сухи подправки, както е посочено в съставките.
- Сега смесете подправките в груба смес.
- Избягвайте да добавяте дори една капка вода. Масалата за Bhakarwadi трябва да е суха.
- Можете да опитате малко масала, за да определите дали е прекалено солено или пикантно.
- Сега извадете сместа в купа и я оставете настрана за известно време.
Осъществяване на Bhakarwadi
- Омесете тестото за пореден път и вземете малка част от тестото с малка топка.
- Придайте на малкото тесто формата на малка топка и с помощта на точилка и основа го разточете в кръгла форма.
- С помощта на нож разделете кръглата форма на два равни полукръга.
- Сега разнесете 1 чаена лъжичка чамни от тамаринд върху двата полукръга. Можете да разнесете ½ чаена лъжичка върху единия, а останалите ½ чаена лъжичка върху другия полукръг.
- Сега разнесете чаена лъжичка суха масала върху двата полукръга, като внимателно оставите краищата. За това отново можете да поставите ½ чаена лъжичка масала върху всяка.
- Сега поставете малко количество вода по краищата на полукръговете.
- След това разточете полукръговете внимателно и здраво, за да им придадете формата на рула.
- След като сте разточили полукръговете, вече можете да нарежете и двете ролки на колела с дължина 1-2 cm.
- Следващото нещо, което трябва да направите, е леко да натиснете и изравните колелото, така че масалата да се притисне към стените.
- Повторете същото с останалото тесто.
Пържене Bhakarwadi
- Вземете кадай и загрейте маслото в него.
- След като маслото се нагрее, бавно поставете мини колелата в него.
- След това ги запържете на пламъка с ниска средна степен, докато станат хрупкави и светлокафяви. Можете да ги разбърквате от време на време.
- След като се изпържат, внимателно извадете колелата върху хартиена хартия или кухненска кърпа.
- Вашият Bhakarwadi е готов и сега можете да ги сервирате с кафе, чай или малко чатни.
Важни съвети, които да имате предвид
- Винаги използвайте прясно лютеница от тамаринд. Можете да го купите или да го направите у дома си.
- Ако желаете, можете да изпечете целите подправки, преди да ги смесите в миксер-мелница.
- Ако тамариндът чатни не е наличен, можете да използвате и сок от лайм.
- Винаги пържете Bhakarwadi на слаб среден пламък. В противен случай Bhakarwadi няма да готви добре.
