лято е *най-накрая* тук, което означава едно важно нещо: Това е печене на скара сезон, скъпа. Потърсихме нашия персонал, който обича да готви, и главния готвач на LongHorn Steakhouse Майкъл Сенич за техните препоръки, точно навреме за вечеря на открито. Независимо дали търсите газ или дървени въглища, тежки или икономични, тук са най-добрите външни скари, които да използвате лятото след лятото.
Кога да изберете газова скара
Газовите скари осигуряват страхотен контрол на температурата и се нагряват бързо, когато трябва да ги използвате. В LongHorn Steakhouse ние използваме два вида газови скари, за да приготвим нашите фирмени, пресни пържоли: скара на жарене и плоска скара, казва готвачът Senich. Бройлерът с открит пламък е подобен на скара, която бихте имали в задния си двор, докато плоската скара е най-подходяща за запичане на пресни, обезкостени пържоли, прясно пиле и риба.
Той препоръчва да се търси модел с горелки, които могат да осигурят най-малко 12 000 BTU, за да получите страхотно пържене на месо. Вие също искате решетки за готвене, които са от валцувана неръждаема стомана или чугун. Неръждаемата стомана ще издържи по-дълго, а чугунът ще задържа топлината по-добре, казва Senich.
Най-добрите газови скара:
домашни средства за лечение на белези от акне
Home Depot1. Weber Genesis II E-315 пропан
Най-добрият избор на шеф Сенич
Тази скара на charbroil е висококачествена, но все пак много лесна за използване. Шеф-готвачът Сенич обяснява: „Откритият пламък помага на богатото да се мраморира пържола и създават леко опушен вкус, а тази скара включва три мощни горелки, които помагат за това. Неговите порцеланови емайлирани чугунени решетки за готвене осигуряват страхотно задържане на топлината и разполага с 669 квадратни инча пространство за готвене, за да се справи с всичките ви нужди за печене на скара. Освен това има десетгодишна гаранция.
Home Depot2. Nexgrill модел 720 серия пропан
Подгласник на шеф Сенич
Ако търсите нещо по-достъпно, този модел Nexgrill е чудесен избор. Той разполага с четири горелки от неръждаема стомана с 12 000 BTU всяка, казва готвачът Senich, добавяйки, че масивните решетки от неръждаема стомана ви дават огромни 462 квадратни инча пространство за готвене. Това означава, че можете да направите бургери на цялото семейство наведнъж. Освен това осигурява петгодишна гаранция на горелката.
Home Depot3. Broil King GEM 320
Най-добре за малки събирания
Ако обикновено печете на скара само за вас и вашите съквартиранти или вашето малко семейство, няма нужда да карате бегемот в задния си двор. Вместо това изберете тази издръжлива скара Broil King, която може да се похвали с пространство за готвене от 295 квадратни инча, три горелки от неръждаема стомана, решетки за готвене от чугун с порцеланово покритие и електронно запалване. Спускащите се странични рафтове улесняват съхраняването на инструментите и съставките под ръка, докато печете на скара. Въпреки размера си, основната горелка осигурява 24 000 BTU, така че вие сте гарантирани убийствено изпъкване на всичко от котлети да се пиле .
Home Depot4. Пропан с 5 горелки Nexgrill със странична горелка и поставка за подправки
Най-доброто за обслужване на тълпи
— Ако се обръщаш бургери , пиле и хот дог или просто търсите работен кон в задния двор, тогава това е вашата скара“, уверява нашия старши продуцент на подкасти (и запален грилър) Мат Богарт. Разполага с 618 квадратни инча пространство за готвене, така че можете да се справите с няколко ястия наведнъж, без да се потите. Горелките от неръждаема стомана с порцеланово покритие, укротителите на пламъка и качествените решетки поддържат топлината висока и равномерно разпределена, докато готвите. Ние също сме големи фенове на удобната предна част подправка тава (горчица! кетчуп! сос за пържоли!), странични рафтове и зона за подготовка, така че можете да видите всяка партида чийзбургери от началото до края, без изобщо да напускате поста си. Споменахме ли, че включва петгодишна гаранция?
Кога да изберете скара на дървени въглища
Ако предпочитате скара на дървени въглища, готвачът Senich има някои разумни съвети. Скарата на дървени въглища изисква малко повече финес, за да се подготви за готвене, и отнема повече време, за да се нагреят и охладят. Въпреки това, можете да получите страхотни вкусове, когато готвите със скара на дървени въглища. Те също така обикновено са много по-малки от газовите скари, което ги прави по-подходящи за по-малки външни пространства.
Най-добрите скара на дървени въглища:
Home Depot1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
Най-добрият избор на шеф Сенич
Тази скара е една от най-добрите стойности за размера си, казва готвачът Сенич. С 604 квадратни инча пространство за готвене, той има порт за поставяне на електрически стартер за въглен и множество вентилационни отвори, които да ви помогнат да регулирате температурата на готвене от бавно и ниско готвене до силно загряване. Изграден е много добре и има петгодишна гаранция. Аз лично притежавам тази скара и я харесвам!
как да изправите естествена коса
Home Depot2. Weber Original Kettle Premium 22 Charcoal Grill
Подгласник на шеф Сенич
Друг негов любимец? Тази класическа скара на дървени въглища на разумна цена. Това е качествена скара на дървени въглища с достатъчно голяма повърхност за готвене (363 квадратни инча), за да създадете индиректна зона за готвене, обяснява готвачът Сенич. Освен това има уникална система за почистване с едно докосване за лесно почистване и се предлага с десетгодишна гаранция. Ако имате нужда от повече убедителност, някои от нашите служители се кълнат в този избор. Богарт също е почитател на тази кирка и го нарича „швейцарския армейски нож“ за готвене на открито, тъй като може да пече на скара, да пуши, да пече и да пече.
Голямо зелено яйце3. XL Голямо зелено яйце
Най-добрият камадо грил
Най-известни със своята овална или подобна на яйце форма, камадо скарите са традиционни керамични скари в японски стил. „Когато става дума за пушене и запичане на месо, не става по-добре“, казва Богарт. Това е така, защото керамиката е страхотен изолатор, така че вашият грил може да достигне супер високи температури и ще остане горещ в продължение на часове, без да е необходимо да регулирате вентилационните отвори. Докато скарите в стил Камадо са малко по-скъпи, Big Green Egg идва с доживотна гаранция, която много други производители не предлагат. Така че, по думите на Богарт, „плати веднъж и веднъж плачи“ – ще се радваш, че го направи.
естествен балсам за коса у дома
Баня с легло и отвъд4. Char-Broil Kettleman Charcoal 26-инчов грил
Най-доброто за начинаещи
Ако сте на лов за първата си скара на открито, няма нужда да изпразвате спестовната си сметка, само за да усъвършенствате уменията си. Харесваме този избор от Char-Broil, защото е компактен, лесен за транспортиране и достъпен. Скарайте, опушете, печете или печете любимите си летни ястия върху решетки с порцеланово покритие. Скарата също така е оборудвана с голям демпфер, който не само контролира температурата на готвене и ви помага да спестите дървени въглища, но също така предотвратява възпламеняването, докато готвите.
Кога да изберете пелетна или електрическа скара
Пелетните скари или пушачките на пелети (известни още като печки на открито, които използват пелети от твърда дървесина като гориво) са като хибрид между фурна, пушач на дървени въглища и газова скара. Те придават на храната дървесен, опушен вкус, който крещи за лятото. Те също така са чудесни за готвене на неща на ниско и бавно за дълго време.
Предимствата на електрическите скари са повече за околната среда. Те не използват газ за пускане или освобождаване на канцерогени във въздуха или храната ви. Има и много електрически скари, които могат да се използват на закрито също така, така че можете да получите пържолата си по всяко време на годината.
Най-добрите пелети и електрически скара
Traeger Grills1. Traeger Pro 575 Грил за дървени пелети
Най-добрата скара на пелети
Зареждането на вашата скара с дърва може да звучи старомодно и селско, но този уред Traeger е отвъд високите технологии. Технологията WiFire ви позволява да наблюдавате и управлявате вашата скара отвсякъде с помощта на приложение, така че можете да се отдръпнете и да се насладите на партито, без да се напрягате върху храната. Той е страхотен при поддържане на точни температури за продължителни периоди от време и е оборудван с решетки за скара с порцеланово покритие и колела за всякакви терени. Обичаме и включената сонда за месо, която ви позволява да следите температурата на храната си, без да повдигате капака и да изпускате цялата топлина.
сода за хляб за акне по лицето
Баня с легло и отвъд2. Джордж Форман Вътрешен/Външен електрически грил
Най-доброто за печене на скара с бюджет
Вместо да купувате скъпа външна скара за лятото и доп вътрешен грил за извън сезона се задоволете с този скъпоценен камък, който може и двете. Просто свържете подвижната стойка към дъното, когато искате да се отправите към двора, или пуснете скарата на кухненския плот, когато времето ви попречи. Незалепващата алуминиева повърхност за готвене от 240 квадратни инча е достатъчно място за приготвяне на 15 порции храна наведнъж.
СВЪРЗАНИ: 67-те най-добри рецепти за скара за готвене и ядене през цялото лято
