Пържола е лакомство, свински пържоли са добре и никога няма да кажем не на a бургер . Но ако сме честни, всички ние наистина ли искам за вечеря е пилешко – особено след като се съчетава толкова добре с изобилието от прясно лятна продукция който скоро ще превземе хладилника ни. От приятни на тълпата сандвичи до лесни мариновани кебапчета, ето 50 летни рецепти за пиле, за които да ядете обяд , вечеря и отвъд.
СВЪРЗАНИ: 8 бързи рецепти за марината за пиле на скара
Снимка: Нико Шинко / Стайлинг: Идън Гриншпан
1. Пилешки кебапчета с чесново лимоново кисело мляко
С толкова малко съставки, ще се изненадате колко вкусна е тази рецепта. Всичко е благодарение на бахарат, смес от подправки от Близкия изток, използвана в марината за пиле.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
2. Пилешки бутчета с къри на скара
Открихме тайната за максимизиране на вкуса на скарата и всичко е в основата. Тук е с пикантна смес от кърито кокосово мляко, което също създава напукана кафява коричка.
Вземете рецептата
Адски вкусно3. Барбекю Ананас Пилешки кебапчета
Лепкаво, пикантно-сладко пиле моли да бъде погълнато на открито. А тези покафеняват точно на скарата, така че ще можете да готвите и да ядете на двора. Всичко, от което се нуждаете сега, е студена напитка. (Можем да предложим розово ?)
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл4. Теглено пиле в бавна печка
Барбекю Sammies, без да докосвате фурна или скара? гений. Това е доказателство, че вашата надеждна бавна готварска печка може и трябва да се използва целогодишно. Това ще отнеме седем часа, за да стане вилица, така че задайте го и го забравете сутрин или ден напред.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта
5. Пиле от босилек Saltimbocca с мариновани домати и бурата
Запържените котлети, опаковани с прошуто, получават специалната обработка с топинг от мариновани домати и босилек. И ако това вече не ви кара да се лигите, има и бурата.
Какво'Габи Кукинг6. Барбекю пица с пиле на скара
Последният шедьовър на вашия грил е тънък, хрупкав пай. Царевица, чери домати и купчина кориандър? CPK няма нищо за вас. (Благодаря, член на Coterie Габи Далкин.)
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл7. Печени на скара лепкави бутчета с мед-Sriracha с слайс
Кой каза, че гърдите и бедрата трябва да бъдат звездите на шоуто? Тази пикантна глазура с мед и лайм е подходяща за крака. Сервирайте с ориз басмати и резенчета лайм. О, и подай салфетките.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
8. Паста флорентинска с пиле на скара
С кремообразен сос и нежен спанак пастата Флорентин вече е страхотна. Но когато добавите опушено пиле на скара, то се пренася на друго ниво.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл9. Пилешки котлети на скара с манго салса
Плодовата, сладка салса е естествено фолио към канелената, пикантна подправка на пилето. И познай какво? Отнема само 35 минути от началото до края.
Вземете рецептата
Правете това, което се чувства добре10. Зелена купа с пиле, цитрусови плодове и билки
Чухме, че приготвяте храна, така че ви подарихме: това е тази купа с пилешко месо в средиземноморски стил, която е пълна с протеини, за да сте сити през целия ден. Моля.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл11. 30-минутен кремообразен тиган с пиле, царевица и домати
Здравейте, любимата продукция на лятото. Отидете до фермерския пазар, за да вземете няколко пресни уши царевица и зряла череша домати . Те ще направят това лесно ястие в тиган нищо друго освен грандиозно.
Вземете рецептата
Минималистичната кухня12. Пиле Tinga Tacos
Никой не трябва да знае, че сте използвали закупени от магазина пилешко печене за тези. И с множество забавни гарнитури (авокадо! лук! котия!), те няма да бъдат по-мъдри.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл13. Пилешка пиката за бавно готвене
Извадете Crock-Pot за тази лека и пикантна вечеря. Трябва също да споменем, че се комбинира само с десет съставки и се съчетава чудесно с 15-минутен макаронен лимон. Без каперси? Опитайте тези заместители .
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл14. Хрупкаво пиле на скара
Като Ина градина би казал, че се връщаме към основите. Тайната на най-хрупкавото пиле? Майонеза.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл15. Цяло пиле и зеленчуци на скара Cheater’s
Като премахнете гръбнака (известен още като spatchcocking), можете да сплескате цяло пиле точно върху тези горещи решетки на скара. Прекрасни следи от овъгления, идваме.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл16. Пиле с лимон и билки на скара и салата от авокадо
Най-добрата част от салатата очевидно са гарнитурите, така че зареждаме тази с ечемик, домати и лимоново-горчица дресинг.
Вземете рецептата
домашни средства за растеж и дебелина на косатаСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
17. Печено пиле в тиган с праскови, домати и червен лук
Знаеш, че наистина е лято, когато намираш извинение, което да намериш праскови във всичко. Това едночасово хранене в един тиган е само билетът.
Вземете рецептата
Лъжица Вилица Бекон18. Печени пилешки бутчета с ягодова салса от авокадо
Когато искате нещо бързо и лесно (но все пак удовлетворяващо), пилешките бутчета са най-добрият ви приятел. Те могат да се справят с висока температура, без да изсъхнат… и не ни карайте да започваме с тази хрупкава кожа.
Щипка Yum19. Нарязана тайландска пилешка салата
Когато е 80 градуса и влажността е 100 процента, тази хрупкава пилешка салата е точно това, което изисква вечерята. Пикантно е и засищащо, без да ви утежнява.
По-добър по-щастлив Свети Себастиан20. Лятна салата от къдраво зеле с пиле на скара, препечен хляб, мента и ягоди
Салата от зеле? Бях там, направи това - докато не добавите пиле на скара и всички сезонни продукти, с които сърцето ни може да понесе.
Адски вкусно21. Пилешки сатай с фъстъчен сос
Добре, разбираш. Имаме нещо за шишчета...но с добра причина. Те са забавен, сигурен начин да получите златисто-кафяво пиле със светкавична скорост, като този пикантен фъстъчен сатай.
Хубав живот в предградията22. Mexican Street Corn Chicken Bowl
Ако вашата любима купа с пиле и elote имаха невероятно вкусно бебе, това би било този свеж и празничен обяд. Повишете нивото, като направите домашна тако подправка за пилето.
Дай ми малко фурна23. Заатар пилешко и зеленчукови кабачки
Със своите лимонови вибрации и близкоизточен ритник, za'atar превръща дори скромните пилешки гърди в мечтата на лятната вечеря. Просто изчакайте, докато видите какво може да направи на скара тиквички .
Сол и вятър24. Билкова пилешка салата с манго-горчица дресинг
Членът на Coterie Аида Моленкамп знае пътя към сърцата ни, който е остър дресинг на основата на горчица и опитно подправено пиле. Припадък .
Здравословно завинаги25. Пиле с подправки с праскова барбекю със сос за барбекю
Приготвихте ни на прасковено барбекю сос. И добавянето на прясна мента и естрагон също не вреди. Благодаря, член на Coterie, Карлийн Томас.
Минималистичната кухня26. Сандвичи с фокача с пилешко песто
Жадувате за пилешко сами, което не е пълна дрямка? Сменете кифличката с фокача, добавете малко песто и фета и воаля – вие сте майстор на сандвичи на ниво готвач.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта27. Пилешки купички за барбекю с кисел ананас през седмицата
Добри новини: Това апетитно пиле не е само за купички. Натрупайте остатъците върху кифличка за утрешния обяд... т.е. ако имаш остатъци.
Съвременният28. Обвивки с пилешка салата с лимонена трева
Какво по-забавно от това да напълниш чаша зелена салата (или в този случай радикио) с невероятно хрупкаво пилешко и вдъхновени от тайландски гарнитури? Ще ви уведомим, когато помислим за отговора.
Джонатан Ловкин/На моята маса29. Листово пиле с индийски подправки
Куркума! Синапено семе! Кимион! Рецептата на Найджела Лоусън за бутчета с топли подправки е точно дозата уют, от която се нуждаете след дълъг ден. Картофите се пекат точно до пилето, така че можете да отделите по-малко време за готвене на ястия и повече време за ядене на десерт.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл30. Картофен чип „Пържени'Пиле
Никой никога няма да предположи, че тези бебета са изпечени. Ще се видим, разхвърляно масло. Но най-хубавото нещо за тях е *очевидно* картофения чипс. Цяла торба от 16 унции от тях отива в панировката. Не можете да сбъркате с обикновената, но тази вечер ще усещаме заквасена сметана и лук или барбекю.
Вземете рецептата
най-доброто масло за растеж и плътност на косата в ИндияСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
31. Пилешки бутчета пармезан-ранчо
Нищо не идва по-удобно в последния момент като пакет подправки за ранчо. В комбинация с пармезан, брашно и черен пипер, придава на обикновеното старо пиле пикантност. Сервирайте го в задния двор с гарнитура от лека и пикантна зелева салата.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл32. Пикантно кисело мляко Мариновани пилешки бутчета
Целите пилешки бутчета постигат вкусен баланс между просто и впечатляващо. И те се събират за по-малко от час. Маринатата има кремообразна яркост от гръцко кисело мляко и лимонов сок, както и топлина от чили и къри на прах. Изпечете, сервирайте и оставете наградите да се навият.
Вземете рецептата
Колин Прайс/Два граха и тяхната готварска книга33. Пиле на лист с медена горчица с брюкселско зеле
Чу ли това? Това е звукът на безупречно хрупкава пилешка кожа, златисто-кафява и печена в сос от мед и горчица. А Брюксел? *Целувката на готвача.*
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл34. Пълнено пиле със спанак и сирене
Взехме пилешки гърди и казахме „чао, скучно“. Това е печен вариант на пилешки пармезан, пълен с увехнал спанак, сотиран чесън, моцарела и парм. Пригответе голяма партида от соса от нулата, така че е добре да продължите следващата вечер с паста.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл35. Печени пилешки гърди с чесън
Винаги сме недоволни за много и много чесън. Особено в хрупкава панко панко, която отказва да се откаже. Още по-добре, тази рецепта използва само девет съставки и вероятно всички те са в килера ви в момента. Нарежете го върху салата, ядете с айоли на руло или сервирайте върху спагети.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл36. Пилешки биволски кюфтета
Домашният сос е толкова лесен, че никога повече няма да искате купен от магазина бивол. Шест супени лъжици разтопено масло имат такава сила. Кюфтенцата ще се съхраняват три дни, така че се пригответе да завиждате на стаята за почивка. (Обвивки от биволско синьо сирене за обяд, някой?)
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл37. Печени бутчета с домати
Градинско парти на хоризонта? Това великолепно чудо с един тиган не изисква поддръжка, толкова и елегантно. Разбитият чесън и чери доматите придават тонове вкус и сладост на тези нежни пилешки парчета. Направете красива зелена салата (като тази салата от грахово зърно с ранчо Chèvre), с която да ги сервирате и работата ви е свършена.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл38. Пиле брускети
Лятото е сладко за това ястие. Снимка запечено, подправено пиле, гарнирано с домашно приготвени брускети, богато с пълни домати, чесън и босилек. Всичко, от което се нуждае, е струйка балсамик и поръска парм. Споменахме ли, че всичко се събира за по-малко от 30 минути?
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл39. Пиле с мед и лайм и зеленчуци във фолио
Запалете скара за най-лесния му проект досега. Независимо дали имате компания или се храните самостоятелно, това ястие остава абсурдно просто и практически без бъркотия, дори въпреки лепкавия сос от мед и джинджифил. Няма почистване за победата.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл40. Хрупкаво печено пилешко месо
'ъъъ, пилешки пръсти отново ? хленчеше нито едно дете. И придирчивите, и възрастните никога не се уморяват да хапват от тях. Заменихме пърженето с печене, което направи тази вечеря напълно за възрастни и приемлива, за която можете да се чувствате добре. Сега, кой има кетчуп?
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл41. Пилешка салата с авокадо
Няма лято пикник е пълна без пилешка салата . Но решихме, че ястието е закъсняло за надграждане, затова призовахме купено от магазина пилешко месо и маслено авокадо, за да направим рецептата по-лесна и кремообразна от всякога.
Вземете рецептата
Снимка: Ерик Моран/Стайлинг: Ерин Макдауъл42. Тиган с пилешки фахитас
Смесвам Тако вторник с този меланж от чушки, лук и запечено пиле. Бонус точки за ядене на открито маргаритки . (О, и не забравяйте гуакамолето ... сякаш имате нужда от напомняне.)
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл43. Сандвичи с пиле и вафли
неделя брънч никога не е изглеждал толкова епично. Помислете за пикантно пържено пиле с мътеница и пикантни вафли със сирене чедър.
Вземете рецептата
най-добрите цитати за деня на майкитеСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
44. Гръцки тиган с пилешко и ориз
Вечеря за шестима за 40 минути? Нямайте нищо против, ако го направим. Не само това тиган избухва с ярък вкус, благодарение на маслините, фета и лимона, но оризът също се готви направо в тигана с останалите съставки, вместо в собствена отделна тенджера.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл45. Пиле лайм с царевица и салата Поблано
В това пикантно число е изписано лято. Чувствайте се свободни да обменяте консервирани царевични зърна за прясна царевица когато е в сезон.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл46. Гръцки лимонови пилешки шишчета със сос Цадзики
Наречете го а барбекю предястие, наречете го вечеря за един . Така или иначе ще искате да плувате в домашния сос цадзики. Пилето също би имало божествен вкус, смесено в гръцка салата или сервирано върху препечена пита.
Вземете рецептата
Мат Армендарис/Яж каквото искаш47. Тайландски пилешки салати на скара
Оставете менюто за вкъщи и се отдръпнете от телефона. Само на 20 минути сте от сладко пиле с чили и препечени фъстъци, увити в хрупкави листа от маруля.
Вземете рецептата
Ева Коленко/ Трохи за препечен хляб48. Сандвичи с пилешка салата от естрагон
Кажете го с нас: Пилешката салата не трябва * да е скучна. Всъщност този е направо моли за малко любов в Instagram. Подправете O.G. с домашна майонеза от естрагон и ципи бързо кисел лук .
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл49. Печен пилешки тиган Капрезе
Летни домати, време е да блеснете. Направете си услуга и вземете най-добрите, които можете да намерите на фермерския пазар. Чувствайте се свободни да преминете повече, като направите пестото от нулата, вместо да използвате и закупено от магазина.
Вземете рецептата
Дона Грифит/The Primal Gourmet Cookbook50. Пиле Пири Пири
Направете като португалска чураскария и наречете това пикантно число ваш любимец печено пиле рецепта. Птицата се накисва в марината от люта чушка, преди да бъде запечена и сготвена до хрупкав блясък.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 30 пилешки вечери, които можете да приготвите за 30 минути или по-малко