Знаете кой обича да бели хартиената, лепкава кожа от скилидка чесън ? Абсолютно никой. За нещо толкова просто, това е една от по-досадните задачи в кухнята. Естествено, това означава, че в интернет има безброй хакове, които твърдят, че са тези най-добрият начин за белене на чесън - някога!!! Но дали някой от тези методи *всъщност* е най-добрият? Опитахме пет, за да разберем кои трикове за белене на чесън работят... и кои не.
СВЪРЗАНИ: Как да печете чесън (FYI, това променя живота)
Имена на йога асани със снимки и ползи
Катрин ГилънХак №1: Методът с вряща вода
Ние всъщност тества този хак през май 2020 г — точно когато настъпи умората от кухнята ни от карантина. Идеята е, че ако накиснете чесъна във вряща вода за една минута, кожата ще омекне достатъчно, за да се плъзне веднага. Работи ли? да. Спестява ли време? Всъщност не, тъй като трябва да изчакате чесънът да се охлади леко, преди да го обелите (освен ако не обичате изгорели върхове на пръстите), и трябва да изчакате водата да заври. Вероятно бихме прибягнали до този хак само ако трябва да обелим около десет скилидки чесън.
присъдата: Опитайте, ако имате много чесън и време. В противен случай може да искате да пропуснете.
Катрин ГилънХак №2: Методът на разклащане
Ето какво ще направите: Вземете две купи, поставете чесъна си в едната и обърнете другата отгоре, като ги държите заедно с ръце. Сега разклатете вашата чеснова марака 'Направи си сам', докато ръцете ви са на път да паднат. Voilà, че чесънът трябваше да се е отделил от кожата си в купата. Шокиращо, този метод наистина работи. Единственото ни предложение? Увийте купите в кърпа, за да не се разпаднат - или просто използвайте всеки контейнер с капак.
присъдата: Опитайте, ще ви хареса.
Катрин ГилънХак №3: Методът на смачкване
Освен ако никога не сте готвили с чесън през живота си, вероятно сте запознати с този трик: Поставете чесъна върху дъска за рязане и използвайте плоската страна на готварския нож, за да смачкате скилидката с петата на дланта си. Разбира се, работи, но в крайна сметка ще получите намазано парче чесън, което е разхвърляно и наистина трудно се смила правилно. TBH, ние ще прибягваме до този метод само когато не сме загрижени за начина, по който изглежда чесънът ни в тенджерата.
присъдата: Пропуснете го (освен ако не се чувствате мързеливи).
проста прическа за къдрава коса у дома
Катрин ГилънХак № 4: Методът на прищипване
Това е трик, който не изисква допълнителни инструменти. Всичко, което правите, е да вземете скилидка чесън между извития си показалец и палец и да щипете, докато кожата издаде пукащ звук. След това трябва да се отлепи доста лесно, макар и понякога на няколко парчета. Този редактор несъмнено е пристрастен към този прост трик - тя го е научила от съученик в кулинарното училище. Той е ясен, ефективен и не оставя чесъна ви в касапницата върху дъската за рязане (гледаме ви, хак № 3).
присъдата: Опитайте и това просто може да промени живота ви.
Катрин ГилънХак № 5: Методът на дланта
Вземете скилидка чесън и я разточете енергично между плоските си длани. Чесънът ви обелен ли е вече? Ще се обзаложим, че не е… но ръцете ви вероятно са малко загрубели. (Снимката по-горе е направена след търкаляне на чесъна за около минута.) Този метод, който дойде при нас от курс по готвене, не по-малко, е опустошителна комбинация от болезнено и безполезно, така че ще го пропуснем, благодаря много.
присъдата: Пропуснете го, освен ако не обичате болка.
