17 най-добри нетрайни храни, които винаги трябва да имате под ръка

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

В един идеален свят всички бихме могли да отидем в хранителни стоки съхранявайте по прищявка, напълнете хладилника си с пресни продукти и не трябва да се притеснявате следващия път, когато можем да запасим килера си. Уви, това не е светът, в който живеем и понякога трябва да сте подготвени за всичко. За щастие, добре заредена килерче може да ви отведе далеч при извънредна ситуация (т.е. ураган, виелица или глобална пандемия), стига да знаете основните елементи, с които да го напълните. Ето 17 нетрайни храни, които винаги да имате под ръка (знаете, за всеки случай).

Първо, какви са нетрайните храни?

Това може да звучи като глупав въпрос - не е! По принцип нетрайните храни са продукти, които имат много дълъг срок на годност и не изискват охлаждане, за да се предотврати разваляне. Докато умът ви вероятно се насочва първо към консервирани продукти (които съставляват голяма част от нетрайните храни), много други храни са включени в тази група. Мисля: боб , зърнени храни, ядки и ядкови масла , както и подправки, жарки, пакетирани бисквити и закуски. Добрата новина? Повечето нетрайни храни са основни продукти, с които вече готвите и държите в кухнята си през цялото време.

Разбира се, не можете да заредите килер за спешни случаи, без да имате предвид храненето. Обработени закуски може технически имат дълъг срок на годност, но предлагат малко хранителни вещества за подхранване и подхранване на тялото ви. Нашият съвет е да се върнете към основите и да разчитате на храни, които са богати на протеини и високо енергийни, за да сте сити (и здрави).

И макар че трябва да сте наясно с срока на годност и най-добрия срок, знайте, че не винаги има строги правила за стабилни храни. Според USDA , повечето устойчиви на рафт храни са безопасни за неопределено време, а консервираните продукти ще издържат с години, стига самата кутия да е в добро състояние (без ръжда, вдлъбнатини или подутини). А пакетираните храни (като зърнени храни, тестени изделия и бисквитки) са технически безопасни за ядене след най-добрия срок, въпреки че в крайна сметка могат да станат остарели или да придобият неприятен вкус. Много фурми на храни се отнасят за качество, а не за безопасност. USDA дори има удобна електронна таблица подробно описващи срока на годност на много нетрайни храни. Нашият съвет? Винаги е най-добре да опитате и да използвате най-добрата си преценка, преди да хвърлите неотворен артикул и, разбира се, следвайте азбуката на сроковете на годност: винаги проверявайте.

Сега, когато знаете основите, това са 17-те нетрайни храни, които да съхранявате във вашата кухня.

СВЪРЗАНИ: Съвети на писател на храни как да готвите от килера си

Най-добрите най-добри нетрайни храни

1. Масло от ядки

Освен че са богати на калории и са пълни със здравословни мазнини и протеини, ядковите масла (като бадеми, кашу и фъстъци) са вкусни на бисквити, разбъркани в сосове (соба юфка с фъстъчен сос, някой?) и ядат просто с лъжица. Освен ако не пише така на буркана, те не трябва да се съхраняват в хладилник, въпреки че това ще ги запази свежи за по-дълго. Според USDA , търговското фъстъчено масло (не естественото) може да се съхранява в хладно, тъмно килерче до три месеца след отваряне. Естествените орехови масла ще гранясат по-бързо и трябва да се съхраняват в хладилника след отваряне (където ще се съхраняват до шест месеца). И ако имате неотворен буркан с масло от ядки, той ще се съхранява в килера ви до две години . Късметлия.

Купете го ($5,89)

2. Крекери

Запасени сте с ядково масло, така че ще ви трябва нещо, с което да го хапнете. Крекери имат ниско съдържание на влага, така че не са податливи на мухъл и няма да застоят толкова бързо, колкото обикновения хляб. Веднъж отворени, важно е правилно да запечатате крекерите си, за да ги запазите свежи - харесваме OXO клипсове или а вакуумна уплътнител ако искате да бъдете допълнително изискани. Както отбелязахме по-рано, тези видове опаковани храни технически ще издържат почти неопределено време неотворени, но винаги е най-добре да ги опитате, за да проверите за застояли (а девет месеца е добро правило за подмяна). Използвайте крекери навсякъде, където обикновено посегнете към хляб, както при тази салата с пиле от авокадо.

Купете го ($2,79)

3. Сушен и консервиран боб

Сякаш вече не сте любител на боб, това ще сключи сделката: И сушените, и консервираните зърна са нетрайни герои, които издържат от месеци до години във вашия килер. Консервираният боб ще издържи от две до пет години, докато изсушените зърна могат да издържат до десет, ако се съхраняват в херметически затворен контейнер (въпреки че се надяваме да ги изядете преди това). Освен това бобът е чудесен източник на фибри, протеини, витамини и минерали. Те са вкусни добавки към супи, яхнии и купички с ориз, а с няколко билки и подправки са вкусни сами по себе си. Яхния от домати и бял боб върху препечен хляб е добро място за начало.

Купете го ($1,29)

СВЪРЗАНИ: Как да готвите сушен боб (защото да, това е най-добрият начин да ги ядете)

4. Зеленчукови консерви

Подобно на боб, консервираните зеленчуци са богато на хранителни вещества допълнение към вашата колекция от килера. Консервираните зеленчуци с ниско съдържание на киселина (като картофи, царевица, моркови, спанак, цвекло, грах и тиква) ще издържат до пет години на рафта, докато зеленчуците с висока киселина (като домати, цитрусови плодове и всичко мариновано) ще издържат. до 18 месеца. Не, те не са с толкова свеж вкус, колкото истинската сделка, но все пак са добри за вас и ще добавят разнообразие към диетата ви, независимо дали се смесват в супа – като тази наденица, царевица и поблано – или сервирани като гарнитура.

Купете го ($1,29)

5. Консервирана риба и морски дарове

Любителите на аншоа и риба тон, това е вашето време да блеснете. Консервираната и консервираната риба осигуряват основни протеини и ще издържат до две години в шкафа. Понякога риба тон и други морски дарове могат да бъдат закупени в олекотени опаковки, наречени ретортни торбички, които ще издържат 18 месеца на вашия рафт. Не сте сигурни какво да правите, да речем, с кутия сардини? Яжте ги върху бисквити, хвърлете ги в паста или ги използвайте като здравословна, засищаща заливка за салата – la този 15-минутен средиземноморски кус-кус.

Купете го ($1,59)

6. Микс от ядки, семена и пътеки

Подобно на маслото от ядки, ядките осигуряват много протеини и мазнини и са опция за здравословна закуска, когато се появи желание или хрупкава заливка за ястия с паста. Вакуумно опакованите контейнери ще издържат най-дълго, но средно ядките и нуждите ще останат свежи в продължение на четири до шест месеца при стайна температура и до една година във фризера. Ние правим тези печени смесени ядки ASAP.

Купете го ($7,99)

7. Сушени макаронени изделия

Няма нищо по-успокоително от пълна купа с въглехидрати, така че е страхотна новина, че сушените тестени изделия са нетрайни задължителни продукти. Може да получи лоша оценка, тъй като е натоварен с въглехидрати, но имате нужда от въглехидрати за енергия, а пастата е засищащ, вкусен източник (да не говорим, че е универсален за зареждане). Запасете се с разнообразие от любимите си форми и те ще се съхраняват до две години на рафта. Ако вие или някой, за когото готвите, имате алергия към глутен, потърсете опции без глутен като Банза (паста на базата на нахут). Макар че всички юфка са добри юфка, ние сме склонни към този 15-минутен макаронен лимон.

Купете го ($0,95)

8. Ориз и зърнени храни

Подобно на сушените тестени изделия и сушения боб, изсушеният ориз и зърнените храни ще натрупват ястията ви (като това пиле с ориз) и ще се задържат в килера ви за дълги периоди от време (две години, за да бъдем конкретни). За да издържи още по-дълго, можете да съхранявате тези елементи във фризера си. Точно като пастата, зърнените храни са гъвкави и засищащи, независимо дали ги добавяте към супи, салати и гювечи или ги ядете обикновени. Избирам кафяв ориз и пълнозърнести опции, когато е възможно (знаете, за вашето здраве).

Купете го ($5,99)

9. Сушени плодове

Въпреки че сушените плодове (като стафиди и кайсии) са с високо съдържание на захар, те също имат много фибри и могат да бъдат добра алтернатива на пресните плодове в щипка. Направете свой собствен микс за пътеки, като добавите онези ядки и семена, които вече сте запасили в килера, или ги изяжте обикновени за сладко лакомство. (Можете също да ги разбиете в нещо специално, като този супер лесен суров кайсиев бонбон.)

Купете го ($15,51)

10. Гранола барове

Преносими закуски като гранола барове и протеинови барове са чудесни за държане под ръка за закуски и закуски и ще издържат неотворени до една година (въпреки че е добра идея да проверите датите на пакета). Харесваме барове като Clif и KIND, защото те са насищащи и се предлагат в много вкусове, но можете да направите и свои собствени, като тези домашно приготвени блокчета череша и бадеми.

Купете го ($9,76)

11. Репче

Туристите и туристите с раница бяха настроени на нещо: Сушените месни продукти като джек са идеални за дългосрочно съхранение и закуски. Според USDA, комерсиалното жарено ще издържи една година при стайна температура, но домашно приготвеното мляко ще продължи само около два месеца (освен ако не го съхранявате в хладилник или фризер). И за Ваше сведение, освен говеждо месо има цял свят от жарени продукти, като пуешко, сьомга и биволско джек.

Купете го ($10,91)

12. Сосове за паста

Независимо дали сте обикновен Маринара или предпочитате доматена сметана, сосовете за паста в бурканчета са удобни да имате под ръка, когато разбиването на вашите собствени не е в картите. За най-хранителна стойност потърсете сос за паста с възможно най-малко съставки (или поне без такива, които не можете да произнесете). Ще продължи до 18 месеца или докато не направите спагети и кюфтета в един тиган.

Купете го ($9,99)

13. Консервирани супи

Най-добрият лесен, носталгичен обяд, консервирани супи са безпроблемни в килера ви. Въпреки това, някои марки са по-обработени от други, така че избирайте супи с ниско съдържание на натрий и леки консерванти, когато е възможно. Продуктите на базата на домати ще издържат до 18 месеца, докато опциите с по-ниска киселина ще продължат до пет години (сериозно). Ако искате да го обличате, може ли да ви предложим тези хапки със сирене на скара?

Купете го ($27,48)

14. Брашно

Брашното може да бъде полезно за домашно приготвен хляб и проекти за печене (продължете, живейте малко!) И ще се запази от шест месеца до една година, ако го прехвърлите от оригиналната му торба в херметически затворен контейнер. Още по-добре, приберете го във фризера и ще издържи до две години. Пълнозърнестите брашна ще издържат само няколко месеца, защото имат по-голямо съдържание на масло и по-голяма склонност към гранясване. Ако сте нов в света на печенето на хляб, улеснете се с този плосък хляб с лук

Купете го ($3,99)

15. Стабилно мляко

Стабилните млека се обработват при по-високи температури и се опаковат и стерилизират по различен начин от прясните млечни продукти, така че ще издържат до 9 месеца при стайна температура. Растителните и прахообразните млека могат да издържат до пет години. Всички са добри опции за печене и готвене, но вижте пакетите за най-специфичните начини за използването им. Първо, ние използваме консервирано кокосово мляко, за да направим това кокосово къри от нахут и зеленчуци.

Купете го ($28)

16. Сол, захар, сушени билки и подправки

Макар че не е задължително съществено или поддържащи живота, тези продукти със сигурност ще направят ястията ви в килера по-приятни (въпреки че бихме твърди, че солта е доста необходима). Солта и захарта ще издържат неограничено време, но препоръчваме да ги съхранявате в херметически затворени контейнери, за да намалите бучките. Ако планирате да усъвършенствате уменията си за печене, запасете се както с кристална захар, така и с кафява захар. (В противен случай само гранулирани ще са достатъчни.) Изсушените билки и подправки в крайна сметка ще загубят част от вкуса си след отваряне, но няма да се развалят или развалят. Имате напълно зареден килер, така че можете да го направите вкусен.

Купете го ($14,95)

17. Олио за готвене

Заредихте килера си и сте готови да готвите, но това не може да се случи без малко олио в тигана, нали? Докато готвите олио ще в крайна сметка преминават през разцвета си, те могат да издържат до две години, ако не се отварят и се съхраняват на хладно и тъмно място. След отваряне е най-добре да ги използвате в рамките на три до шест месеца. Поради тази причина зареждаме нашия килер за спешни случаи с по-неутрално растително масло (като слънчогледово олио) вместо изискан екстра върджин зехтин, който има тенденция да гранясва по-бързо.

Купете го ($4,99)

СВЪРЗАНИ: Зехтинът се разваля или изтича? Е, сложно е

Вашият Хороскоп За Утре

Да Знам

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта