е Великденска неделя , което означава две неща: Преживяхте зимата (huzzah!) и сте на път да създадете разкошно пролетно разпространение да отпразнуваме празника. Нито едно хранене не би било пълно с няколко вкусни гарнитури, които да допълват ръце . (И не, нямаме предвид десерт.) Независимо дали тръгвате по класическия път и сервирате глазирана шунка, ще се забавлявате с агнешки пържоли или нарушавате традицията и слагате цяла риба на масата, има страна за това. (Бихме препоръчали натрошени картофи, салата от брюкселско зеле и салата от цитрусови плодове, съответно.) Ето 50 великденски гарнитури, които са толкова вкусни, че просто може да откраднат шоуто.
СВЪРЗАНИ: Всичко, от което се нуждаете, за да отпразнувате Великден у дома
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
1. Cacio e Pepe брюкселско зеле
Сложете сирене пармезан и черен пипер заедно и те ще направят магия върху почти всяка съставка, включително брюкселското зеле.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл
2. Цели печени моркови
Ще протестира ли великденският заек, ако вземете назаем любимата му закуска за обяд? Ние не мислим така.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл3. Швейцарски гратен
Всичко е по-хубаво, когато се поръси с мазни галета. Това е просто факт.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл4. Печено на фурна цвекло и картофи
Кореноплодните зеленчуци никога не са изглеждали (или са имали вкус) толкова добре. Бонус, има само едно ястие за почистване, което означава повече време да се насладите на тази великденска кошница.
Вземете рецептата
Джаки Мелвил/Apple
5. Торти с козе сирене, ябълки и мед
Е, не ти ли се струва? (Кората е закупена от магазина бутер тесто , но шш .)
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл6. Пролетна салата Панзанела
Тази салата е пълна с грах, аспержи и диви гъби, за да покаже най-добрите продукти за Великденския сезон.
Вземете рецептата
Ева Коленко/ Трохи за препечен хляб7. Пикантно соте от броколи
Натрошените люспи от червен пипер и чесъна придават на тази проста, приятна за публиката гарнитура своя подпис.
Вземете рецептата
Карън Герман / Семеен стил
8. Печени средиземноморски зеленчуци
Обичаме комбинацията от сочни чери домати, патладжани и тиквички, но не се колебайте да я промените според вашето собствено великденско меню.
Вземете рецептата
най-добрите миксове за породи кучетаОла Смит/Вечеря в чантата
9. Бебешки зеленчуци с портокал и мащерка
Ароматни? Проверете. Минимално почистване? Проверете. Сладко, колкото може да бъде? Знаеш отговора.
Вземете рецептата
Куентин Бейкън/Modern Comfort Food10. Печени броколи и чедър на Ина Гартен
Макар че искаме Ина Гартен (и Джефри) да украсят нашата великденска трапеза, вместо това ще се задоволим с една от рецептите на Босоногата Контеса.
Вземете рецептата
Кирстен Бък/Бък гола кухня11. Салата от бръснати пролетни зеленчуци и ябълки с джинджифил-дижонски дресинг
Остър-сладко-пикантен дресинг е почти невъзможно да се обърка – просто разбийте всички съставки в блендер до гладкост.
Вземете рецептата
Кирстен Бък/Бък гола кухня12. Мъфини с яйца от сладък картоф, бекон и броколи
Великденският брънч не би бил пълен без поне ястие с яйца в менюто.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл13. Лесни рулца за вечеря
Същото за кифличките. Тези са 1000 пъти по-меки и по-маслени от вида от епруветка.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл14. Най-добрите картофи на гратен някога
Защо тези картофи са най-добри? Е, задушени са в сирене и сметана и те могат да бъдат направени напред. Някакви други въпроси?
Вземете рецептата
Никол Франзен/Храна: Какво, по дяволите, трябва да готвя?15. Салата от печено цвекло и цитрусови плодове
Естествената сладост на цвеклото и цитрусовите плодове допълват пиперливата рукола до Т.
Вземете рецептата
Емили Дорио / Масата със солена вода16. Хрупкави натрошени картофи с хрян и морска сол
Запазете картофеното пюре за друг празник. Тези хрупкави хапки са празнични и свежи.
Вземете рецептата
как да направите стегнати гърдиСнимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл
17. Плосък хляб с лук и лук
Самият плосък хляб е лесен за приготвяне, което ви оставя достатъчно време да създадете великденски шедьовър с декоративните гарнитури.
Вземете рецептата
Мат Ръсел/Провансалски18. Домино картофи
Картофената гарнитура винаги е красиво нещо, но това е особено. Ако имате мандолина, използвайте я, за да направите резените супер тънки.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Аран Гояхан19. Салата от радикио, леща и ябълка с веган дресинг от кашу
Дори и да не сте веган, ще бъдете изумени от този кремообразен дресинг, който се прави без никакви млечни продукти.
Вземете рецептата
Ана Куба/Година на модерния готвач20. Къдраво зеле и брюкселско зеле Цезар слана
Тази освежаваща гарнитура е комбинация от няколко от любимите ни неща: зеле, брюксел, салата и салата Цезар.
Вземете рецептата
Саймън Паск/Щастливият баланс21. Пикантни броколи на скара
Защо не започнете сезона на печене на скара на Великден? Никога не е твърде рано, ако питате нас.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Сара Коупланд22. Пролетни Crudités със сос Ромеско
Направете допълнителна партида от соса и задръжте остатъците в хладилника до пет дни, за да намажете сандвичи, сервирайте с морски дарове и използвайте като дип за всеки зеленчук, който обичате.
Вземете рецептата
Жанин Донофрио/Любов и лимони всеки ден23. Рабе от броколи с бурата и лимон
Ако трябва да бъдем честни, бяхме продадени при първото споменаване на burrata.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко / Стайлинг: Идън Гриншпан24. Хариса и мед, печени моркови
За елегантен обрат на обичайните глазирани моркови, опитайте хариса и мед. Той е лепкав, пикантен и върви чудесно с сос от кисело мляко .
Вземете рецептата
Абра Беренс/Книги с хроники25. Зелен фасул с мехури с домати, натрошени орехи и сурова лятна тиква
Варен зелен фасул? Прозявам се . Тези бебета са леко мехури в горещ тиган за значително подобрение на текстурата и вкуса.
Вземете рецептата
Лорън В. Алън / Chèvre26. Салата от грах със захарен грах с ранчо Chèvre
Да ти мога сервирайте ранчото на Великденския празник - направено е с козе сирене, така че е елегантно.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл27. Салата от къдраво зеле с хрупкав нахут
Тази салата е проста на хартия, но контрастиращите текстури правят всяка хапка по-вълнуваща от предишната.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл28. Салата Цезар от аспержи
Давай, пропусни марулята в полза на a сезонен зеленчук . Просто не пестете от пармезана.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл29. Кремообразно брюкселско зеле с карамелизиран лук
Въпреки че обичаме хрупкаво брюкселско зеле, този кремообразен гювеч е точното количество снизходително за празник.
Вземете рецептата
ядене на банан сутринСнимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
30. Тиган с брюкселско зеле с хрупкава панчета и галета с чесън
Но ако не харесвате кремообразни зеленчукови ястия, трябва да опитате галета с панчета и чесън, за да джазирате нещата.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл31. Торти от аспержи, грах и рикота
Изглеждат така, сякаш сте прекарали цяла сутрин в кухнята, но започват с купено от магазина тесто. Никой дори няма да разбере.
Вземете рецептата
Снимка: Майкъл Маркуанд/Стайлинг: Джейк Коен32. Овъглени сладки картофи с песто от шам фъстък и чили
Ние знаем сладки картофи са по-скоро зимно нещо, но ние обичаме тази пикантна страна толкова много, че я сервираме на нашата собствена великденска вечеря.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл33. Рикота Галет от тиквички
Имаме меко място за пикантни пайове , а този е особено вкусен благодарение на слой кремообразно сирене.
Вземете рецептата
Aubrie Pick/Kitchen Remix34. Ментова салата от пресни тиквички с маринована фета
Колкото по-дълго престои тази салата, толкова по-вкусна е. (Ние обичаме да чуваме тези думи.)
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл35. Цели печени репички
Суровите репички са пиперливи и малко груби, но ги сложете във фурната за 30 минути и стават сладки, нежни и готови за Великден.
Вземете рецептата
Линда Пулиезе/Помогни си сам36. Разтопен лук
Обзалагаме се, че никога досега не сте сервирали лук като гарнитура. Ти трябва.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл37. Cacio e Pepe карфиол
Помните ли какво казахме за Парм и пипер? Да, работи и за карфиол.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Сара Коупланд38. Обръснат марокански тост с моркови
Ето доказателство, че тостът не е само за закуска. Свържете го с вашия фермерски пазар и ще стане готова за Великден.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Сара Коупланд39. Печена фета с копър, каперси и цитрусови плодове
Никога няма да кажем не фета -мариновани и изпечени, докато се разтопи просто е един от любимите ни начини да го приготвим.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл40. Дъска за салата от прошуто и смокини
Салатите са задължителна част от намазването, но не винаги са впечатляващи. Този е изграден върху дъска за рязане, така че можете да видите всички красиви гарнитури.
Вземете рецептата
Снимка: Марк Вайнбърг/Стайлинг: Ерин Макдауъл41. Лесни кифлички гевреци
Великден е празник и ние обичаме да празнуваме с хляб . Направете тези кифлички от по-малката страна (за да можете да ядете повече от една).
Вземете рецептата
Дейвид Лофтъс/Ultimate Veg42. Зелени Мак и сирене
Това е зеленчук и въглехидрати в едно мехурчещо, сирене ястие. Какво повече бихте могли да искате?
Вземете рецептата
ползи от яйчен жълтък за косатаРобърт С. Купър/Истински южен готвач
43. Жизнени бисквити
Тези бисквити имат една тайна: приготвени са от пакетирана смес и лимоново-лайм сода (и са невероятно пухкави).
Вземете рецептата
Емили Дорио/Кухнята със солена вода44. Овъглен карфиол с хрупкав чесън масло от Чили
Направете допълнително масло от чили - толкова е добро.
Вземете рецептата
Абра Беренс/Книги с хроники45. Карфиол с печени домати, магданоз и галета
Всичко се пече на един тиган, за да можете да се отпуснете след голямото хранене, вместо да се притеснявате за ястията.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл46. Разглобен хляб с карамелизиран лук и козе сирене
Великден изглежда като добра причина да приготвите този пикантен маймунски хляб.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл47. Квадратчета от спанак артишок
Това е като любимия ни дип, под формата на пилет.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл48. Френски чаши с лук
За протокола, бихме ги погълнали и като предястие или лека закуска.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл49. Гръцка клинова салата
Сменете обичайния дресинг от синьо сирене с винегрет и изведнъж салата с клинове звучи модерно.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл50. Make Ahead Farro и салата от брюкселско зеле
Страна за пълнеж, която можете да направите четири дни предварително? Честит Великден на нас .
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 25 великденски тарталети, които са лесни за приготвяне *и* очарователни