Мидите са маслени и крехки и се предлагат с подходяща цена в ресторанта... така че отменяте резервацията си и ги разбивате у дома. (Върви, ти!) Чудите се кое гарнитури ще се сдвоят най-добре? Имаме няколко идеи - 30 от тях, за да бъдем точни. От миди са солени и сладки с относително фин (прочетете: не твърде рибен) профил на вкус, те ще допълнят всичко от хрупкав сладка царевица за цитрусови салати и копринено печени зимна тиква . Ето какво да сервирате с миди за вкусна и измамно лесна вечеря.
СВЪРЗАНИ: 60 рецепти за морски дарове, които можете да приготвите за нула време
Снимка: Тайлър Маук/Стилинг: Ан Маук
1. Салата от царевица и домати с фета и лайм
Свежо лято царевица подчертава естествената сладост на мидите, докато солената фета и сокът от лайм поддържат нещата ярки и свежи.
Вземете рецептата
Тейлър Педън и Джен Мънк / Кук тази книга
2. Зелен фасул с чеснов шамфъстък винегрет
Тайната на хрупкаво-крехкия зелен фасул е стъпка, наречена бланширане, което по същество е просто варене за много кратко време. Без мокри зеленчуци тук, моля и благодаря.
Вземете рецептата
Кристин Тейг/Средиземно море Всеки ден3. Полента на кремообразна фурна
Сервирайте тази кремообразна полента без ръце отстрани или сложете тези запечени миди отгоре. (Само не забравяйте да напръскате и тези пикантни сокове от тигана върху всичко.)
Вземете рецептата
как да изсветлите стрииСара Коупланд/Книги с хроники
4. Бяло ризото с царевица, моркови и зеле
Топингите тук са напълно адаптивни, така че можете да персонализирате това декадентско ястие с каквото е в сезона (или във вашия хладилник).
Вземете рецептата
Джени Хуанг/The Pepper Thai Cookbook
5. Пикантно чилийско хрупкаво
Тази пикантно-солено-сладка комбинация от чесън, шалот , захар и люти чушки е напълно неустоим, така че естествено смятаме, че ще има прекрасен вкус върху чиния с миди.
Вземете рецептата
Ерин Кункел/Живият живот6. Запечени миди с цитрусов царевичен сукоташ
Мидите изискват само две минути готвене от всяка страна, а пикантният царевичен сукоташ има вкус на лято във всяка хапка.
Вземете рецептата
Линда Пулиезе/Току-що женен7. Въглени броколи със сос от бадемово масло Sriracha
За пикантно допълнение към вашата богата морска храна, опитайте този вдъхновен от Тайланд номер. Това е просто, но не е на вкус.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
8. Настъргана тайландска салата с авокадо
Това е като зелева салата, но по-изискана и по-красива, със сладко-солен сусамов соев дресинг.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл9. Царевица на скара с пикантни айоли
Запазете това за лятото - струва си да потърсите царевица през сезона.
Вземете рецептата
как да загубя мазнините в раменетеЛесли Гроу/Кето за миг
10. Keto Instant Pot Гръцки карфиол ориз
Мидите отнемат около пет минути. Страната отнема десет. Това е 15-минутна вечеря, приятели.
Вземете рецептата
Гответе красиво11. Деликатна сладко-кисела тиква
Това не са всичко салати и пресни зеленчуци. Сладката, кремообразна текстура на зимната тиква е друго идеално съчетаване за вашата вечеря с миди.
Вземете рецептата
Насима Ротакър / Калифорния: Живот + хранене12. Авокадо, репички и орехи с дресинг от моркови-мисо
Ние сме гадни за контраста в текстурата, но ако сме честни, този ни привлече в дресинг от моркови и мисо.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл13. Салата от цитрусови плодове, копър и авокадо
Можете дори да поставите тези миди отгоре, за да направите вечеря салата . (Харесва ни звука на това.)
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл14. 15-минутно гаспачо с краставица, червен пипер и босилек
Не е необходима топлина (или усилия) за това бебе. Тайната? Вашият надежден блендер.
Вземете рецептата
Дейвид Лофтъс/Сега и отново15. Салата от радикио и печени тикви на Джулия Туршен
Обичаме комбинацията от горчиви зелени и сладки миди. Освен това можете да го направите предния ден, да го охладите и след това да го доведете до стайна температура, преди да сервирате.
Вземете рецептата
Ейми Нойнсингер/Магнолия16. Салата от праскови Капрезе на Джоана Гейнс
Нищо против доматите, но прасковите и моца може да са още по-добро дуо.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл17. Шишчета от диня-фета на скара
Свеж и лесен е нашият нов M.O. (И ние сме убедени, че всичко е по-вкусно на шиш.)
Вземете рецептата
премахнете тена от лицето незабавноПозволявам's Останете вътре
18. Салата от печени деликатни тикви
Delicata е сладка като маслен орех , само малко по-нормално и по-нюансирано. И тъй като можете да ядете кожата, това е така така много по-лесно за приготвяне.
Вземете рецептата
как да използвате краставица за лице
СВЪРЗАНИ: Ето как да нарежете тиква, без да се нараните
Снимка: Джон Коспито/Стайлинг: Хийт Голдман19. 20-минутна салата бурата с костилкови плодове и аспержи
Който и да е решил, че не трябва да сервирате сирене с морски дарове, очевидно никога не е опитвал бурата.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл20. Шишчета със зеленчуци Rainbow
ако не е сезон на скара , можете да ги направите на закрито. Просто загрейте чугунен тиган или грил тиган, докато пуши.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл21. 15-минутна блендер супа от краставици и авокадо
Какво можем да кажем? Обичаме без готвене охладена супа .
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл22. Паста с лимон за 15 минути в един съд
паста и миди? Звучи като много усилия… освен ако не приготвите това лимонено 15-минутно ястие.
Вземете рецептата
Саймън Паск/Щастливият баланс23. Пикантни броколи на скара
Запазете задушените броколи за вашата китайска поръчка за вкъщи. Тази гарнитура има четири съставки, плюс сол и черен пипер.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл24. Шишчета Капрезе на скара с халуми и закваска
Факт: Капрезе има още по-добър вкус с крутони. И миди.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл25. Салата от праскови и халуми на скара с дресинг с лимон-песто
Ако малко дресинг с лимоново песто се промъкне върху мидите ви, считайте се за благословени.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл26. Студена сусамова юфка от краставици
Ако искате да оставите тофуто и вместо това да сервирате мидите си отгоре, ние подкрепяме вашето решение.
Вземете рецептата
как се яде чесънСнимка: Нико Шинко/Стайлинг: Сара Коупланд
27. Гаспачо от жълт домат
Тази студена супа има тайна: приготвя се с праскови за балансиране на киселинността на доматите. (Пресният босилек също се смесва за добра мярка.)
Вземете рецептата
Aubrie Pick/Страхотни вкусове28. Салата от домати с халуми на скара и билки
Тази салата звучи сложно, но всъщност е само пет съставки (плюс сол, черен пипер и зехтин).
Вземете рецептата
Майкъл Грейдън и Никол Хериот/Нищо фантастично29. Печена тиква с кисело мляко и подправени с масло шамфъстък
Трябва да сте готвач в ресторант или нещо подобно. ( Сос от кисело мляко изглежда толкова изискано, нали?)
Вземете рецептата
Аран Гойоага / Канела и ванилия30. Салата от печен тиква с бял боб, галета и консервиран лимон
Направете го предния ден, сервирайте го на стайна температура и се потупайте по гърба.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 44 лесни рецепти за морски дарове, които всеки може да направи