о, маслена тиква , обожаваме те. Вашият сладък, орехов вкус. Вашата сърдечна, мека текстура. Да не говорим за изобилието от хранителни вещества, които притежавате. (Говорим за почти 300 процента от ежедневния ни витамин А на чаша, плюс 48 процента от дневния ни витамин С и огромна доза калий за зареждане.) Вие също сте супер гъвкави, така че можем да ви хвърлим към себе си. паста , пасирайте в пюре пица сос (повече за това по-късно), сгънете ви в кесадили или ви превърне в затоплящо душата чили или супа . Нищо чудно, че нямате хейтъри. И дори да го направиш, тези 40 ореха скуош рецептите със сигурност биха ги превърнали. Ето, ода на нашия любим есенен зеленчук.
СВЪРЗАНИ: 80 зимни рецепти за тикви, които да правите от сега до пролетта
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл1. Пица със сос от тиквени орехи
Доматен сос? Можете да направите по-добре от това. Този сос изисква само тиква, чесън, пресни билки и бульон. Поръсете го с прясно моцарела , рикота и градински чай, преди да го сервирате (и сменете вечерта за пица завинаги).
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл2. Обилна пълнена тиква с орехи
Запознайте се с най-засищащото безмесно ястие наоколо. Пълнени са с киноа, нахут , печени червени чушки и много есенни добавки, като лешници, грюйер и ябълков оцет.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл3. Бутернат Тиква Карбонара
Най-добрият начин да получите вашите зеленчуци? В голяма купа спагети, разбира се. Панчетата и настърганият пармезан повишават солено-пикантния си вкус.
Вземете рецептата
Съвременният 4. Кесадила от тиква от орехи с карамелизиран лук
Тако Вторник просто стана фантастичен. И ние каним черен боб , авокадо и цялата салса зелена.
Вкус на Chloe5. Vegan Butternut Mac и „Cheese“ с опушени шийтаке „Bacon“
Ние обичаме всичко в това. Всичко, от сос 'сирене' от кашу и масло до 'месо' с гъби шийтаке.
Вземете рецептата
Общество на седмицата6. Булгур с печена тиква, градински чай и козе сирене
Никога не сте опитвали булгур? Това есенно ястие ще направи страхотно първо впечатление за древното зърно. Има и медена хрупкавост ябълки , изсушен боровинки , мащерка и препечени пекани, в случай че самото име не е достатъчно есенно за вас.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл7. Hasselback Butternut Squash
Вземете страница от шведската книга за картофите и я приложете към този ароматен есенен зеленчук. Полива се с мед, масло и пресни билки, преди да се изпече. Вашите гости за вечеря ще бъдат така впечатлен.
Вземете рецептата
Вдъхновена 8. Къри от леща и карфиол с печени нудъли от тиква
Нашите желания са задоволени, благодарение на члена на Coterie Ali Maffucci. Спирализирайте сами или проверете в zoodles в местния супермаркет за предварително спирална тиква.
как да съхранявате варени яйца
Пристрастен към храната 9. Печена тиква и пуешко чили с бял боб и градински чай
Уютна прегръдка в хладен ден, благодарение на члена на Coterie Хайди Ларсен. Затоплете костите си с обилна купа чили, завършена с бяло вино и печени пасила чушки.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл10. Салата с паста от тиква и козе сирене
И си мислехте, че лятото има по-малко салата с паста. Това ястие крещи есен, от канела и кедрови ядки до прясна мащерка и козе сирене.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл11. Лазаня от тиква с орех
Здравословна лазаня? Запишете ни. Натоварено е с чесън спанак и панделки от тиквички на мястото на паста.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл12. Тиква без млечни орехи „Fondue“
Крайната зима Комфортна храна , направени веган и обезмаслен . Тайната? Екстра върджин зехтин и консервирано кокосово мляко.
Вземете рецептата
Общество на седмицата13. Ризото от градински чай и ечемик с тиква
Приложение A: Дефиницията на yum. Не само, че тази красота отнема само 30 минути, за да се направи, но също така може да се похвали с 18 грама протеин на порция, благодарение на перлен ечемик и сирене Asiago.
Вземете рецептата
Сол и вятър 14. Салата от панзанела от тиква, ябълка и касис
Ако се чудите какво е панзанела, това е основно салата от хляб. А този е толкова есенен, на практика е с жилетка и отпива PSL .
Simple Ottolenghi: Готварска книга15. Печена тиква с леща и горгонзола на Йотам Отоленги
Колко прекрасна е тази гарнитура? В него влизат земна леща, сладка печена тиква и пикантна горгонзола. Можем да чуем вашите гости ооо и аааа вече.
Вземете рецептата
СНИМКА: КРИСТИН ХАН/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL16. Ризото от тиквени орехи с хрупкав праз
Забравете врящата вода. Вместо това ризотото се приготвя в пюре от печена тиква и пилешки бульон, което го прави супер пикантно и кремообразно.
Вземете рецептата
Снимка: Michael Marquand/Стайлинг: Nisha Vora17. Незабавна пикантна тайландска супа от тиква с маслени орехи
Представяме ви най-красивата купа супа, която някога ще ядете. Въртящото се кокосово кисело мляко, печени фъстъци и сусам са разкошен завършек.
Вземете рецептата
Skinnytaste One и готово18. Дижонско-кленово пиле с брюкселско зеле и тиква
Не, никога няма да превъзмогнем вечерите на тавани. Особено тези, покрити с кленово-горчица глазура. И още повече, ако отнемат по-малко от час за направата.
Вземете рецептата
Добре покрито от Ерин 19. Печена тиква с канела
Кленов сироп, пресен розмарин и подправки отвеждат този зеленчук дълъг, дълъг път.
ползите от витамин Е капсули за коса
О, моите зеленчуци 20. Сандвичи със сирене на скара, спанак, печен чесън и тиквичка
Ако рецептата изисква цяла глава от печен чесън вероятно е да искаме да го изядем. Като, възможно най-скоро. Жакът за топен пипер също привлече вниманието ни.
Бисквитка и Кейт 21. Обилно печена тиква и ябълкова салата
Любимата ни част от салата е винаги хрупкавите парченца отгоре. Тук това означава пекани от канела и кленов.
Адски вкусно 22. Супа от печена тиква и бекон
Искате да направите обяд за цялата седмица за 40 минути? Не търсете повече от този солен, билков зашеметител.
Как сладко яде 23. Плъзгачи от черен боб с кетчуп с чипот
Тъй като тиквата е супер влажна и кремообразна, няма да се притеснявате за тях вегетариански бургери се оказва суха.
Бисквитка и Кейт 24. Печени тако от тиквени орехи
Тиква с подправки от Чили се среща с салата от зеле и черен боб и домашно приготвена гуакамоле . Ние ще донесем маргаритки .
Как сладко яде 25. Пикантна печена тиква с фета и билки
Гъвкавите рецепти са най-добрите рецепти. Този изисква тиква от жълъд, но може да се направи с орех, деликатес, кабоча или каквато кратуна имате под ръка.
Плаваща кухня 26. Пици от тиква и ябълка пица със сирене чедър и градински чай
Забравете да се суете с тесто за пица, домашно или закупено от магазина. Мини питата ще работят добре. Ще вземем допълнително мед и натрошен червен пипер на нашите, моля.
Как сладко яде 27. Карамелизиран маслен орех, печен чесън и сирене на скара с кокосово масло
Разбира се, обикновено отнема около пет минути, за да се направи сирене на скара , а не 35. Но печенето на чесъна и сотирането на тиквата е толкова, така че си струва допълнителната работа. Давай, почерпи се.
Минималистичен Бейкър 28. Супа от тиква с къри
Няма лек за студено време като топлите подправки от жълто къри на прах и щедра доза паста от чили чесън.
Минималистичен Бейкър 29. Салата от печени тикви, пекан и нар
Нашата кристална топка казва, че сте предопределени да я сервирате на Деня на благодарността. Чувствайте се свободни да местите декоративното тикви от масата - тази салата е достатъчно красива, за да бъде в центъра.
как да контролираме падащата коса
Снимка: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell30. Карамелизирана торта от тиква с главата надолу
Да, любимият ви есенен зеленчук също го прави десерт . Помислете, че лепкавият пудинг от карамел се среща с торта от кафява захар.
Вземете рецептата
Снимка/стайлинг: Катрин Гилън31. Зимна галета от тиква с карамелизиран лук и грюйер
Тази красота е предназначена за вас Денят на благодарността маса. Въпреки че домашната кора е достатъчно проста, няма да кажем дали използвате закупено от магазина тесто за пай като пряк път.
Вземете рецептата
Ghazalle Badiozamani / Вегетарианска готварска книга с чудо за моментално готвене32. Фаро ризото с тиква и лук
Райс кой? Pearled farro заменя традиционното зърно и се среща масло , чесън, тиква от орех и настърган пармезан за декадентско завъртане на ризото от старата школа.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл33. Печени зеленчуци и пица Рикота
Донесете шалот, гъби и копър. Не само ще можете да се насладите на есенното богатство във всяка филия, но рецептата също така изисква лесно използване купено от магазина тесто за пица за да спестите време.
Вземете рецептата
Аран Гойоага / Канела и ванилия34. Салата от печен тиква с бял боб, галета и консервиран лимон
Заменете обичайната си зелена салата за този обилен заместител. Ако искате да свършите възможно най-малко работа, използвайте консерва боб за да ви спести огромните 12 часа чакане.
Вземете рецептата
как да премахнете белези от пъпки
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл35. Спирализиран зимен зеленчуков гратен
нежен пащърнак, сладки картофи и тиквата се трансформират в юфка със спирализатор, за да създадат най-декадентската есен гювеч през цялото време. (По принцип е макарони със сирене , момчета.)
Вземете рецептата
Кристофър Тестани/Незабавни семейни ястия36. Сладко-кисел тиква кленово-канела
Рецептата изисква използването на a зимна тиква на малка страна, като деликатес, жълъд, карнавал или сладки кнедли. Но тиквата от орех ще има също толкова божествен вкус, напоена с ябълков оцет и кленов сироп agrodolce.
Вземете рецептата
ДЕЙВИД ЛОФТУС/Сега и отново37. Салата от радикио и печени тикви на Джулия Туршен
Има безброй начини да използвате този топъл есенен подход към слайс. Сервирайте го като гарнитура към телешко или пуйка , съчетайте го с майонеза за вегетарианец сандвич или го превърнете в сирене на скара с щедра доза чедър.
Вземете рецептата
Майкъл Грейдън и Никол Хериот/Нищо фантастично38. Печена тиква на Алисън Роман с кисело мляко и подправени с масло шамфъстък
Това ястие има вкус на всички най-добри части от сезона на пуловери, от топинг от кимион и куркума до маслена зимна тиква.
Вземете рецептата
Лъжица Вилица Бекон 39. Сирена тиква от орех, наденица Андуй и плънка от билки
Парчета френска багета. Настъргано сирене Грюйер. Пресен градински чай, мащерка и розмарин. Да, цялата банда е тук.
Наполовина изпечена реколта 40. Чедър ябълкова супа от тиквички с орехи от канела
Не е ли прекрасна? Освен ако не искате да запазите това едночасово чудо вегетарианец , няколко ленти натрошен бекон отгоре със сигурност няма да навредят.
СВЪРЗАНИ: 80 рецепти за есенни супи, които (вероятно) не сте опитвали преди
За още по-страхотни рецепти вижте първата ни готварска книга, Само добрите неща .
