като сезон, падне има много неща за това: пуловери, шалове и цветни листа са само няколко есенни удоволствия, които очакваме с нетърпение всяка година. Но всеки знае, че най-важното за есента е, че тя бележи началото на най-доброто време от годината, супа сезон. Не ни интересува дали е месесто, с юфка, кремообразно или пълно със зеленчуци - ако може да се яде с лъжица, всички сме в.
О, и за тези зеленчуци: Освен че е уютно и успокояващо, приготвянето на супа е лесен начин да изразходвате уловите си от пазара. независимо дали е сладък картоф , тиква , зимна тиква , къдраво зеле или комбинация, можете основно да го хвърлите в тенджера (или бавна готварска печка или Instant Pot) и да го оставите да къкри. Сервирайте го с хрупкава салата или гарнитура от сирене на скара , на трапезария или на домашно заселване, като вечеря през седмицата или просто защото. (Можете ли да кажете, че обичаме супа? Спрете ни по всяко време.) От моркови до мисо (и всичко между тях), ето най-добрите рецепти за есенна супа, които да вдъхновят вашите планове за вечеря.
СВЪРЗАНИ: 28 супи за Деня на благодарността, които всички ще харесат
Снимка/стайлинг: Катрин Гилън1. Незабавна супа от моркови от джинджифил
Приготвянето на успокояващо, топло ястие не трябва да отнема часове. Имате нужда от доказателство? Не търсете повече.
Вземете рецептата
Линда Пулиезе/Помогни си сам2. Подправено агнешко кюфте и супа от ескарол
Тази супа е вдъхновена от вкусовете на агнешка шаурма и компонентите на италианската сватбена супа. Има вкус на милион долара (но отнема по-малко от час за приготвяне).
Вземете рецептата
Ghazalle Badiozamani / Вегетарианска готварска книга с мигновено чудо3. Instant-Pot Harissa боб яхния
Красотата на правенето на a боб супа в Instant Pot е можете да започнете със сушен боб и все пак да имате готова вечеря за рекордно време.
Вземете рецептата
Снимка/стайлинг: Катрин Гилън4. Чили от сладки картофи с пуйка и черен боб
Някои може да твърдят, че чилито не е технически супа, но я ядете в купа с лъжица... и е толкова идеална за падне . За да го направите вегетариански, просто пропуснете смляна пуйка .
Вземете рецептата
Съвременният 5. Супа от бял боб с бекон
Няма да повярвате само на вкус, но този се комбинира само с пет съставки.
Лъжица Вилица Бекон 6. Печена царевична супа
Причина № 100, с които да заредите вашия фризер прясна лятна царевица .
Здрави хапки и хапки 7. Тайландска супа от картофен праз с подправки
Тук класическата (но вид обикновена) супа увеличава обема с джинджифил, чесън, лимонена трева и тайландско чили .
Толкова много храна 8. Моментална супа с топчета от мацо
Това е супата, еквивалент на размито одеяло.
Как сладко яде 9. Супа от равиоли
Купените от магазина замразени или пресни равиоли правят тази купа лесна за сглобяване. За да го направите предварително, съхранявайте равиолите отделно от бульона и ги добавете, когато сте готови за ядене.
Наполовина изпечена реколта 10. 30-минутно пикантно мисо пиле Кацу Рамен
Пикантно е, пикантно и богато и изглежда супер впечатляващо. Изненадващо обаче е направено в една саксия и предимно със скоби за килера.
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Аран Гояхан11. Пикантна пилешка супа с лимон и джинджифил
Високо в нашия списък с комфортни храни? Пилешка супа . Тази версия печели бонус точки както за вкус, така и за лекота: готова е за около час и може да бъде персонализирана според желанието на сърцето ви.
Вземете рецептата
Джаки Мелвил/Apple12. Къри супа от пащърнак и ябълка
Пащърнакът е като морков, но по-сладък, така че е естествена двойка ябълки и много затоплящи подправки.
Вземете рецептата
Кристофър Хершаймър/Canal House Сготви нещо13. Супа от моркови на Canal House
След като овладеете оригиналната рецепта, разклатете нещата. Можете да добавите билки, лимон или подправки за три различни версии в едно.
Вземете рецептата
Мария Сириано/Пробиотичната кухня14. Възстановяваща мисо супа с фиде
Класическата мисо супа е подхранваща такава, каквато е, но тази има юфка и зеленчуци за допълнително oomph .
Вземете рецептата
Емили Морган15. Бърза и лесна пикантна кокосова супа от черен боб
Под бързо и лесно имаме предвид готово за 35 минути.
Вземете рецептата
Снимка: Кристин Хан/Стайлинг: Ерин Макдауъл16. Наденица, царевица и поблано чаудър
Тази супа също замръзва много добре, така че можете да направите партида предварително и да я извадите в хладна, мързелива нощ.
Вземете рецептата
Лесли Гроу/Кето за миг17. Keto Instant Pot наденица-къдрава супа
Това е приключенска рецепта, която избирате сами: Използвайте всякакъв вид наденица и листни зеленчуци. Просто не пропускайте карфиола.
Вземете рецептата
Лорън Воло / Сила на карфиола18. Чили от карфиол
Говорейки за карфиол, той е чудесен заместител на месото в този по-лек начин на чили.
Вземете рецептата
Алехандра Граф/кафява захар и ванилия19. Супа от броколи със спанак, кориандър и крутони
Гарнирана е с чеснови, билкови крутони за малко хрупкавост.
Вземете рецептата
Джема Огстен/Готварската книга за самообслужване20. Бульон за лечение на червата
Най-добрата част? Една партида ще се съхранява до три месеца, когато е замразена, така че можете да имате малко под ръка за спешни случаи на супа.
Вземете рецептата
Просто LaKita 21. Мисо супа от сладки картофи
Соленото мисо балансира сладостта на пържоли . Съчетайте го с голяма зелена салата за мечтан обяд.
Масло Бъдете готови 22. Лесно пиле и кнедли
Дъждовен ден? Под времето? Просто някак бла ? Това изисква пиле и кнедли.
Джесика в кухнята 23. Веган тиквена супа за бавно готвене
Топло е, уютно и едва ли трябва да си мръднете пръста, за да го направите.
Аз съм блог за храни 24. Супа от лазаня
е начин по-лесно от сглобяването на традиционното ястие за тестени изделия, но има също толкова добър вкус.
Лъжица Вилица Бекон 25. Кремообразна супа Тортелини, наденица и спанак
Нашият съвет? Съхранявайте през цялото време торбичка с купени от магазина тортелини във фризера си. Никога не знаеш кога ще ти е от полза.
Здрави хапки и хапки 26. Раздробена грахова супа с бекон
Целеният грах получава лош рейтинг, защото е непривлекателен. Но опитали ли сте тази супа?
Толкова много храна 27. Том Ха Гай супа
Тази кокосова пилешка супа е класическо тайландско ястие. Той е пикантен, кремообразен и всичко, което искаме в една хладна нощ.
I Heart Umami 28. Незабавен костен бульон
Бульонът обикновено отнема часове, за да се приготви на печката, но Instant Pot се справя бързо с работата.
Истински и жизнени 29. Кокосово къри с нахут
Прави се със съставки за килера и се събира за около 30 минути. Какво повече бихте могли да поискате?
Лъжица Вилица Бекон 30. Лесна супа от броколи с чедър
Това има вкус на детство и не можем да се наситим.
Определеното ястие 31. Instant-Pot Агнешка яхния
Ще има вкус, сякаш сте се трудили в кухнята с часове (но не казвайте на никого, че това не е вярно).
Кухня Snixy 32. Супа от бял боб със зехтин от розмарин
Супа, гарнирана с паста? Бъди неподвижно нашето сърце.
Съвременният 33. Пилешко кюфтета и зеленчукова супа
Той е засищащ и ароматен, но познайте какво? То е също Цяло 30 -одобрен.
Бисквитка и Кейт 34. Зеленчукова супа от киноа с къдраво зеле
Точно когато си помислихте, че сте *толкова преживели* киноата, тя удари отново. Добавете го към зеленчукова супа за допълнително протеин и тялото.
Как сладко яде 35. Weeknight Maple Turkey Chili
Направете огромна партида, за да можете да ядете чили кучета и начос през втора и трета нощ.
Снимка: Michael Marquand/Стайлинг: Nisha Vora36. Незабавна пикантна тайландска супа от тиква с маслени орехи
Най-трудната част от приготвянето на тази рецепта е нарязването маслена тиква . (Psst: Ето как да го направите без да се наранявате.) Всичко останало е просто и се събира за 30 минути.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Хийт Голдман37. Лесна супа от леща Kielbasa в една саксия
Какво е обратното на скучната тенджера супа с една бележка? Тази красота е каква. С равни количества зеленчуци, колбаси и подправки, и двете са вкусни и добре за вас - печеливша.
Вземете рецептата
Адина Съсман / Сабаба38. Зеленчукова супа Freekeh
Какво е freekeh, питате? Това е наследствено зърно, което е популярно в близкоизточната кухня и точно от това се нуждае тази удовлетворяваща зеленчукова супа. Зърното придава плътност и леко опушване, което ще накара всеки да поиска секунди.
Вземете рецептата
Вкус на Коко39. Здравословна тосканска супа
Пуешката наденица и половин и половина заемат мястото на обичайното свинско и тежка сметана в това обилно, но здравословно завъртане на италиански фаворит. (Това означава, че можете да имате допълнителни пръчки за хляб, нали?)
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл40. Кремообразна супа с пилешко месо и див ориз
Това кремообразно чудо отнема само пет минути за приготвяне и е хиляди пъти по-вкусно от консервираните неща. (Благодаря ти, бавна печка, че промени живота ни.)
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл41. Доматена супа в купички със сирене на скара
Вместо да правите сандвич отстрани, направете тази гениална купа за хляб - самият капак е мини сирене на скара, така че можете да потапяте, както желаете.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл42. Супа от тиква в мини тиквена купа
Не става по-сладко (или по-есенно) от това. Сладкото тикви са също толкова лесни за приготвяне, колкото всяка стара тиква, а семената им изпълняват двойно действие в хрупкавата заливка.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл43. Супа с макаронени изделия и боб за бавно готвене
Този има вкус, сякаш сте прекарали часове на печката... но отнема само пет минути за приготвяне. Тайната? Кората от пармезан в супата придава солено, умами доброта и дълбочина на вкуса.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл44. Пилешка супа с пайове на бавно готвене
Изглежда супер впечатляващо и никой не трябва да знае, че топингът за хрупкава кора за пай започва като купено от магазина бисквитено тесто.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл45. Френска лучена супа за бавно готвене
Ако вече не можете да кажете, ние обичаме да разчитаме на нашата бавна готварска печка за лесно приготвяне на есенна супа. Обикновено карамелизирането на лук ще отнеме часове на печката - направихме го за 25 минути.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 7 супи за бавно готвене за уютни нощи
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл46. Тортелини супа с италиански колбас
След като настъпи есента, пастата и супата стават двете ни любими групи храни. Имаше смисъл само да ги комбинираме в едно великолепно ястие. Още по-добре, той обслужва осем души и отнема само 20 минути подготовка.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл47. Пилешка супа с ньоки
Кой има нужда от пилешка юфка, когато можете да ядете пиле ньоки ? Една лъжица и никога няма да се върнете.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл48. Рамен с пилешко месо за печене
Този опростен рамен е ароматен, засищащ и отвъд лесен за приготвяне – като надграждане на опакованите неща.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл49. Бяло пуешко чили с авокадо
За нов обрат на стар фаворит, сменете обичайното телешка кайма и фасул за пуйка, бял боб и царевица.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл50. Вегетариански чили
Тази вегетарианска версия идва заедно едно гърне и лесно обслужва тълпата.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта 51. Пикантна италианска супа с юфка песто
Тя е малко пикантна (но не прекалено) и пълна с зеле, моркови , билки и сирене. Какво да не обичаш?
Съвременният 52. Унгарска гъбена супа
Земната, кремообразна гъбена супа и много домашно приготвени крутони са точно това, което изискват студените външни температури.
Амбициозна кухня 53. Олекотена супа от броколи от карфиол Чедър
Това е здравословно (и вкусно) завъртане на класика. Все още има много масло, сирене и сметана... но не толкова много, че да се чувствате натежали след една купа.
Какво готви Габи 54. Заредено пилешко фо
Пресъздаването на pho у дома може да бъде доста трудно, но като започнете с купен от магазина пилешки бульон и бутчета с кости, това ястие прави това ястие лесно и опаковани с вкус.
Лъжица Вилица Бекон 55. Супа от печен сладък картоф и праз
Толкова е кремообразен, че ще се почувствате сякаш се угаждате. Но всъщност е доста здравословно (и без млечни продукти, ако пропуснете топинга със сирене).
Играе добре с масло 56. Пилешка тортила супа през седмицата със сладки картофи и бира
О, хей, 35-минутна тортила супа. Чакахме цяла година вас и вашето изобилие от тексаско-мексикански гарнитури.
Нахална кухня 57. Кремообразна кокосова тиквена супа с препечени пепита
„Това е сезонът за всичко тиквено и тази безглутенова супа по избор веган надминава лате всеки ден.
Ерин Макдауъл58. Студено минестроне
Зеленчуци? Проверете. Боб, паста и сирене? Да, звучи като минестроне за нас. Здравословно парче песто и тонове зеле го поддържат свежи.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта 59. Супа от тиквички от чедър и ябълка с орехи от канела
Кой се нуждае от слоеве от пуловери, шалове и одеяла, когато имате супа, пълна със сирене чедър? (Дори не ни карайте да започваме с топинга от орехов пекан.)
Как сладко яде 60. Супа от бял боб с натрошен бекон и подправено кафяво масло
Ако трябва да сме честни, вие бяхте с подправено кафяво масло. Но когато разбрахме, че тази супа използва консервиран боб и отнема 45 минути, за да се хвърли заедно, бяхме напълно продадени.
Минималистичен Бейкър 61. Мързелива веганска супа Том Ям с едно гърне
Всички сме за мързелива, изхвърли и яж вечеря. Това отношение към традиционната виетнамска супа е само билетът.
Щипка Yum 62. Супа с лазаня от печен чесън и бяло боб
Никога не сме знаели, че имаме нужда от супа за лазаня в живота си досега и можете да се обзаложите, че ще замразим някои остатъци за по-късно.
Аз съм блог за храни 63. 15-минутно мисо кокосово пилешко рамен
Мисо пастата (основен продукт в японското готвене) е нашият избор, когато искаме тонове вкус, но разполагаме само с ограничен период от време. Това, комбинирано с Instant Pot, е чист гений.
Определеното ястие 64. Грахова супа от черни очи
Работата на тази супа е, че едва трябва да мръднете пръст, за да я направите. Това е здравословно, лесно и по принцип най-доброто ястие в един съд.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл65. Пилешка супа с фиде на бавно готвене
Вкусът му е точно както го е правила баба ви, с допълнителното удобство на бавна готварска печка.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 50 рецепти за пилешка супа, които да ви стоплят веднага
Пълната помощ 66. Доматена орзо супа с къдраво зеле
Тази лесна рецепта е безкрайно персонализирана. Искате ли да добавите сирене? Направи го. Харесвате ли го по-тънък? Добавете още вода. Светът е вашата купа за супа.
Минималистичен Бейкър 67. Зелено къри от нахут с кускус
Остават ви 30 минути от поставянето на тази засищаща, питателна супа на масата. (И FYI, ще се съхранява във фризера до един месец.)
Вдъхновена 68. Пикантна тайландска кокосова пилешка супа със зудълс
Повярвайте ни, няма да пропуснете традиционните юфка тук. Кърито, кокосовото мляко и пресните билки повече от това ще ги компенсират.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл69. 30-минутен One Pot Cheater’s Bouillabaisse
Сервирайте го с бутилка бяло вино и хрупкава френска багета и ще бъде точно като в Прованс през есента.
Вземете рецептата
Супа от печени домати70. Супа от печени домати
Или както обичаме да я наричаме, най-добрата проклета доматена супа. (Със сигурност превъзхожда този в кутия.)
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта 71. Кнедли с пилешко и градински чай в едно саксия
Това е като да ядеш облаци, само че облаците са кнедли и са потопени в карамелизирана тревиста пилешка супа. ням
Кухня Snixy 72. Мароканска супа от моркови с канелени лешници
Супата от моркови е класика. Този има заатар, бял боб и а завъртане с лимоново кисело мляко -още по-добре.
Честване на 50 години рожден ден
Cotter Crunch 73. Всичко освен супата от кухненската мивка
Този е готов за по-малко от 25 минути. Чудите се какво има в него? Всичко, което искате.
Какво's Готвене на добър външен вид 74. Пилешка супа с куркума, джинджифил и шийтаке
Това ще излекува всякакви подсмърчания, кихане или след лятната тъга, които имате.
Амбициозна кухня 75. Черен боб, тиква с пуешко чили за бавно готвене
Почти можем да гарантираме, че имате скитник консерва от тиквено пюре някъде в килера ти. Защо да не го използвате добре с това изненадващо здравословно чили?
Лъжица Вилица Бекон 76. Чесънова джинджифилова супа с телешка юфка
Нищо не ни затопля така, както пикантната супа с юфка с джинджифил. Този използва закупен от магазина телешки бульон, така че е супер лесно.
Съвременният 77. Тика масала супа
Ако за вкъщи и супа имаше много вкусно бебе, това щеше да е всичко.
Дай ми малко фурна 78. Супа от тиква от чай с орехи
Ако тази комбинация звучи твърде диво, всъщност е достатъчно луда, за да работи. Хайде, какво по-уютно от чай?
Здравословно79. Заредена супа от картофи и карфиол на фурна
Най-добрата част от печените картофи са гарнитурите, така че защо да не ги превърнете в супа? Запишете този под гениален.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл80. Италианска сватбена супа на измамниците
Във всяка хапка има малко паста, месо, зеле и сирене. Прочетете: Ние ядем това всяка вечер до следващото лято.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 44 есенни коктейла, които са уютни, освежаващи и много сезонни
