Когато става въпрос за забавление, дъската за колбаси е предпочитана за домакините – и любима на феновете на гостите – по добра причина. Макар че технически „закуски“ означава набор от различни сушени меса, тези чинии надхвърлят саламите и прошутото, като обикновено включват различни сирена , крекери , спредове и производство. Но какво точно ги прави толкова популярни? Като за начало, те са изключително гъвкави: можете да регулирате съставките за различни предпочитания, да увеличавате или намалявате порциите в зависимост от броя на гостите и да ги правите толкова достъпни (или от висок клас), колкото искате. Можете дори да ги обвържете с определена тема, като цвят, географски регион или сезон. Но може би основната причина е, че те не изискват нулеви кулинарни умения, за да се сглобят.
Разбира се, има изкуство да се направи дъска за деликатеси изглеждат толкова впечатляващи, колкото тези, които сте виждали навсякъде в Instagram и Pinterest. Не се притеснявайте – ние сме тук, за да ви дадем няколко удивителни рецепти и идеи за дъска за колбаси за следващото ви събиране или празнично парти .
пакет за лице с кафе за избелване на кожата
СВЪРЗАНИ: 55 коледни закуски Дори и най-натоварените домакини могат да се справят
EasyPx/Getty ImagesКак да създадете дъска за закуски
Вярвате или не, не е нужно да сте артистично настроени, за да направите запомняща се дъска за колбаси (въпреки че определено не боли). Това всъщност е доста шаблонен процес, който е толкова прост, колкото да разделите дъската си на категории, след което да изберете съставки за тези категории, които се допълват взаимно. Например, дъски за колбаси трябва да има меки, лесни за хващане меса, които вече са нарязани (като прошуто или хамон Иберико), в допълнение към по-твърдите меса, които се нуждаят от рязане (като дървесен салам или сопресата). Тъй като по-твърдите меса трябва да бъдат нарязани, те често се поставят до по-твърди сирена, като блок чедър или Manchego. Много табла включват и меки сирена за намазване, като chevre, но можете да замените всякакво намазване или потапяне за да получите същия богат, гладък ефект, като дзацики или хумус.
След като сте измислили основните си меса, сирена и пасти или дипове, е време да украсите с всички акценти. Говореха крекери , часа, хляб , кисели краставички , плодове , Медена пита и каквото друго пожелаете. По отношение на представянето, ще ви трябва равна повърхност, на която да сервирате всичко, като красива дървен месарски блок или а мраморна дъска за рязане . Малките етикети за всеки компонент са едновременно сладки и полезни, докато малките купички и чинии, използвани за съхранение на консерви или плодове, могат да добавят цвят и размер към разпространението.
Готови ли сте да започнете?
31 идеи за дъска за закуски
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл1. Дъска за салата от прошуто и смокини
Трудната част от сервирането на салата от купа? Всички топинги (четете: най-добрата част) падат на дъното. Използването на фантастична дъска за рязане или колбаси решава този проблем.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл2. Дъска за плодове
Ако има вегетарианци на партито изградете епична дъска за сирене без месо. Тук пет вида сирене срещат редица пресни плодове (киви! праскови ! смокини ! горски плодове!), което придава на приложението естествено зашеметяващ външен вид.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл3. Ултимативна чиния със сирене с печено грозде
На всяка дъска за колбаси трябва да има нещо неочаквано, като целунато с билки печено грозде. Те стават изключително сладки и конфитюрни след престой във фурната.
Вземете рецептата
Кайли Мейзън-Чембърс/Споделяне + вкус4. Испанска тапас дъска
Ако имате проблеми с заковаването на елементите на дъската за сирене, изборът на конкретна тема може да помогне. Този избор може да се похвали испански любими като наследствена реликва pan con домати, patatas bravas с шафран айоли, маслини manzanilla, бадеми marcona и шунка Serrano.
Вземете рецептата
Съвременният 5. Президентски борд за сирене
Отнасяйте се с гостите си като VIP персони. Всички компоненти на борда са вдъхновени от любимите храни на минали президенти.
Сладка Лизи 6. Без млечни рула с червена боровинка и розмарин със сирене и дъска
Да, сериозни сме. Накиснатото кашу и лекото мисо правят този скъпоценен камък без млечни продукти възможен.
Амбициозна кухня 7. Charcuterie Board Два начина
Първата дъска е за любителите на месо и сирене. Вторият поставя хумус, тапенада, ядки и крудити отпред и в центъра за вашите вегани приятели.
Какво'Габи Кукинг 8. Summer Charcuterie Snack Board
Ще имаме това за последното ни хранене, Габи Далкин. Уловете ни да хапваме във вътрешния двор с чаша вино в ръка.
Адски вкусно 9. Антипасто предястие Сирена дъска
Този стартер има по нещо за всеки. Любимата ни част е перлата моцарела мариновани в зехтин, билки и подправки, но мариновани артишок сърцата са близък втори.
Как сладко яде 10. Дъска от кленов крем и ябълка запечено бри
Това кростини бар обаче. На тази есенна красота е изписан коктейлен час за Деня на благодарността.
Животът стана по-сладък 11. Брънч дъска
Разменете обичайните заподозрени като капикола и салам за хрупкав бекон и пушена сьомга. След това ги облечете с вафли, пресни плодове, гръцко кисело мляко, палачинки или дори домашно приготвени дупки за понички.
Определеното ястие 12. Плата с месо и сирене
BRB, пълнещи лицата ни. Обичаме добавянето на сладки карамелизирани пекани, тъй като те прекрасно разрязват солеността на сиренето.
Толкова много храна 13. Дъска за сирене и закуски
Да, просто ще ядем това за вечеря. И ние ще продължим, като използваме домашно приготвени заквасен хляб вместо закупени от магазина.
Адски вкусно 14. Зимна дъска за сирене
Между Райска ябълка , нар арили и кумкуати, предназначени са за вас Коледа настолен пейзаж.
@рецептигодина на плодовете😋🍓🫐🍇 #Странни домашни любимци #Уай #charcuterieboard #делица #плодове #сирене #леснирецепти #tiktokrecipe #tiktokfood #foodtok
♬ оригинален звук - ANAvaroli13
15. Сладко-солено Fruicuterie Board
Разполовен нар може да направи всяко ястие да изглежда прекрасно. Съчетава се с пресни горски плодове, грозде, гевреци (както обикновени, така и покрити с кисело мляко, мини маршмелоу и годжи бери.
Авери Кукс 16. Лесна дъска за сирене, вдъхновена от Испания
Сирене Манчего, пушено чоризо и иберийска шунка? Това изисква парти.
Лъжица Вилица Бекон 17. Simple Charcuterie Flatbreads
Ако обслужвате само няколко души, няма нужда да изработвате масивна дъска за колбаси. Вместо това опитайте тези отделни плоски хлябове с прошуто-бурата.
Чиста кухня на Лекси 18. Закуска със сладко от бекон и лук
Повярвайте ни, по-лесно е, отколкото изглежда. Например сладкото от бекон и лук се приготвя почти изцяло скоби за килера . (Ако не ядете месо, опитайте нашето вегетарианско сладко от лук за размер вместо това.)
Как сладко яде 19. Butternut Squash Cheeseball и Cheese Board
Само вие *мислите*, че чийзкълбите са остарели. Този модерен прием влива крема сирене с пармезан, маслена тиква , кафяво масло и билки.
Кухня Snixy 20. Достойна за вечеря дъска за закуски
Достатъчно обилно, за да играе ролята на основно ястие. Любимата ни част е домашно приготвената тапенада от босилек и артишок.
Наполовина изпечена реколта 21. По-леката дъска за сирене
Характеристики на този избор сирена които са с по-малко мазнини, идеални за топлите месеци. (P.S., обичаме те, увит с прошуто пъпеш .)
Наполовина изпечена реколта 22. Дъска за фондю със сирене
Единственото нещо по-добро от дъска нарязано сирене? Чаша с топено сирене, разбира се. Изберете между бяло вино -швейцарски и Бира - чедър фондю (или, по дяволите, направете и двете).
Играе добре с масло 23. The Ultimate Burrata Cheese Board
Забравете за гостите – обзалагаме се, че можем да се справим с цялото разпространение самостоятелно. Най-трудната част ще бъде да изберете коя бурата да ядете първо: балсам, песто или трюфел.
Средиземноморското ястие 24. Плато за предястие с пушена сьомга
Кремообразно лабне и саламурено фета задръжте крепостта на предната част на сиренето, докато нежните парченца пушена сьомга поемат мястото на сушените меса. Сервирайте с пресен препечен хляб или топла пита.
Вечеря в зоологическата градина 25. Средиземноморско мезе плато
Искате ли да превземете това вдъхновено от Гърция приложение? Започнете, като направите свой собствен хумус. (Ние сме склонни към пикантния хумус от авокадо през лятото и хумус от сладки картофи през есента, но никога не можете да сбъркате с O.G.)
Кулинарен хълм 26. Midwest Charcuterie Board
Помислете за еленска наденица, мини чийзкълца, бисквити Ritz и желе от червен пипер върху крема сирене за потапяне.
Бебешки торти 27. Табла за закуска
Когато става въпрос за приготвяне на убийствена мазнина за брънч, ключът е приготвянето на мини от основните неща, като палачинки от сребърен долар, пръчици за френски тост и кишове с размер на хапка. Вместо сушено месо използвайте бекон и наденица. Що се отнася до сиренето, бихме сдвоили маскарпоне, рикота или мини колелце Бри с пресни плодове.
28. Шоколадова дъска
Хей, не всяка дъска се нуждае от сирене! Всъщност десертните колбаси са (почти) любимият ни вид. Гледайте това видео, за да видите как се прави.
Снимка/стайлинг: Катрин Гилън29. Candy Land „Jarcuterie“
Жаркутерия , известен още като колбаси за еднократна порция, сервирани в чаши или буркани, все още е навсякъде в социалните медии. Нашият сладък поглед върху тенденцията звезди, покрити с кисело мляко гевреци, забавни размери бонбони барове, близалки и много дъвки.
Вземете рецептата
Бебешки торти 30. Десертна дъска с трюфели от червена боровинка
първо, червена боровинка - канела козето сирене и крема сиренето се разбиват до гладкост. След това сместа се подсладява, поръсва се с трохи от крекер Graham, овалва се на трюфели и се потапя в разтопено шоколад .
Owlbbaking 31. Дъска за десерти с чийзкейк дип
Донесете бисквитките, захаросаните ядки, карамелите, маршмелоу и пресните плодове. Сиренето все още си пробива път върху дъската под формата на дип за чийзкейк .
Допълнителни репортажи на Александра Хаф
СВЪРЗАНИ: 40 предястия със сирене, които са лепкави, лепкави и толкова лесни за приготвяне
